ヒトミンのグルメ日記in広島

ヒトミンの食べ歩きと旅行グルメを中心に紹介♪


テーマ:

大阪のかっこ 味 吉兆かっこ さんで修業された
と言うやじるし コチラで昼懐石を頂きました
 
ミシュランで1つ星を獲得されたかっこ 味 吉兆かっこ

カウンター席とテーブル席がありますキラ
 

星付きレストランですが
お昼は松花堂弁当3,000円~頂けますポイント

今回は奮発して5,400円の昼懐石♪

まずは初めて聞きました
「」 長芋豆腐「」
 
千切りした長芋をゼラチンで
固めたものらしいのですが
長芋のシャキっとした食感が
残っていて面白い1品でした音符

「」前菜盛り合わせ 「」
 
・ 里芋・人参のオレンジ煮
・スイートコーン ・パプリカの酢漬け
 ・芝エビ・  枝豆・エスカページュ

日本酒で1杯と行きたくなっちゃうwarai*

「」 鱧とワカメの汁物「」
 
鱧が出始めると夏が来たナー
と感じるんですよねー

「」 お刺身盛り合わせ「」
 
・ ひらす・・・

「」 太刀魚の焼き物「」
 
大葉の香りが爽やか♪
このアイデアはおうちでも
マネしたいキラ

「」炊き合わせ 「」
 


「」ご飯もの 「」
 
ご飯のお供は
・鯖の燻製 ・ダシ巻き玉子
 ・牛の白ワイン煮

「」 牛の白ワイン煮 「」
白いご飯のおともにピッタリでした音符  

「」 氷菓「」
 
・ 西瓜・パイナップル ・グレープフルーツ

落ち着いて和食を頂くには
良い感じです音符

お味の方はこの時、体調が
少しすぐれなかったというのも
あるかもしれませんが
全体的に味付けが
少し辛いナと感じましたまじで…?

お酒と一緒ならちょうど良かったのカナ!?

味 竹林
福岡市中央区大手門1-3-3
℡:092-712-1051
営業時間:11:30~13:30 17:00~20:30(22:00閉店)
定休日:日曜日・祝日
カード:夜のみ可 (JCB、AMEX、VISA、MASTER)
味 竹林割烹・小料理 / 赤坂駅大濠公園駅
昼総合点★★★☆☆ 3.1

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ミシュランガイド関西2015:兵庫


ミシュランガイド福岡・佐賀特別版2014

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