おいしいまぐろ・日本酒を楽しむ 焼津のお宿 蓬来荘 若女将のここだけの話

まぐろの町で有名な焼津の小さなお宿の若女将見習いのここだけの話。
って言ってもおいしいお店情報や静岡の穴場スポットなどなど。
辛口コメントも時々あるかも・・ですが、焼津っ子の気質ですのでご容赦くださいませ(笑)

ブログ訪問ありがとうございますはーと

地元静岡県のおいしいものや穴場スポット等を

中心に書いています。

このブログを読んで「静岡・焼津に行きたい!」と

思ってもらえたらうれしいです!



日本酒きき酒師です。

きき酒師の上位資格の酒匠、

日本酒学講師、2つの資格も取りました。

静岡県では女性で初となる資格取得者として

認定されました。


日本酒情報などもお届けします。


ありがたいことに新聞や雑誌に記事を載せて頂いたり

TVやラジオにも取り上げて頂きました。ありがとうございます。



☆取材等のお問い合わせ・お申込みなどございましたら

お手数ですが、直接 お宿・お食事処 蓬来荘 までお願いします。

http://www.houraisou.com







テーマ:

緑豊かなところで

思いっきり

深呼吸して

体に溜まった毒素を出したい!!


そんな時はこちらがおすすめですよ。



任八幡宮

(ことのままはちまんぐう)


http://www.geocities.jp/kotonomachihime/iriguchi.htm





お願いしたことを叶えてくれるという

パワースポットで

最近では若い女性たちの

参拝者の姿が目立ちます。






大クスノキにも触ることができますよ~


たまには神頼みっていうのも

アリです!!!



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テーマ:

江戸時代から続く、

京都の麸のお店で
初代大和屋嘉七以来、

宮内庁御用達の麩



麩嘉



お客様からお土産で頂きました!!


うれしーーー大好物なんです!!!!





みずみずしい笹の葉に包まれた

もっちもちの生麩生地は、
すごい弾力!





こしあんの量は控えめ


私が一番好きな麩まんじゅうハート

もっちもちで青のりの風味が爽やか~

おいしいキラキラ





ごちそうさまでした!




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テーマ:

今週のおすすめの日本酒は


開運です!


私が心から尊敬し、大好きな波瀬正吉杜氏がいらした蔵です。

残念ながら波瀬杜氏はお亡くなりになられましたが、

杜氏の意思を継いだ蔵人さんたちが

一生懸命酒造りをしています。



焼津のお宿 若女将のここだけの話-開運



波瀬杜氏が「酒造りは毎年1年生」と

おっしゃっていたのがとても印象に残っています。

開運で40年以上杜氏として勤めていらして

多くの賞をとっていても、初心を忘れずに

酒造りに真摯に向き合っている姿には

学ぶところがたくさんありました。



焼津のお宿 若女将のここだけの話-開運



私も冬に酒造りの体験をさせてもらいましたが

朝早くからの作業に、気の抜けない工程ばかりで

改めて酒造りの大変さを感じました。


私の大好きな蔵のお酒です。

ぜひ皆さん飲んでみて下さい。








お宿・お食事処 蓬来荘  http://www.houraisou.com



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