おいしいまぐろ・日本酒を楽しむ 焼津のお宿 蓬来荘 若女将のここだけの話

まぐろの町で有名な焼津の小さなお宿の若女将見習いのここだけの話。
って言ってもおいしいお店情報や静岡の穴場スポットなどなど。
辛口コメントも時々あるかも・・ですが、焼津っ子の気質ですのでご容赦くださいませ(笑)

ブログ訪問ありがとうございますはーと

地元静岡県のおいしいものや穴場スポット等を

中心に書いています。

このブログを読んで「静岡・焼津に行きたい!」と

思ってもらえたらうれしいです!



日本酒きき酒師です。

きき酒師の上位資格の酒匠、

日本酒学講師、2つの資格も取りました。

静岡県では女性で初となる資格取得者として

認定されました。


日本酒情報などもお届けします。


ありがたいことに新聞や雑誌に記事を載せて頂いたり

TVやラジオにも取り上げて頂きました。ありがとうございます。



☆取材等のお問い合わせ・お申込みなどございましたら

お手数ですが、直接 お宿・お食事処 蓬来荘 までお願いします。

http://www.houraisou.com






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今週のおすすめの日本酒は

 

山形県の 十四代

 



ご存じの通り、

入手困難と言われる日本酒の代表格です。

 


焼津のお宿 若女将のここだけの話-十四代

 

 

フルーティーな香りは女性に人気です!

 

あまり日本酒を飲まないという方にも

比較的飲みやすいお酒です(・∀・)

 

 

十四代好きな方も

入手困難なレアなお酒好きな方も

飲みにいらして下さいはーと


 



お宿・お食事処 蓬来荘  http://www.houraisou.com




 

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入手困難な焼酎で知られる

 

森伊蔵

 

蓬来荘では森伊蔵をお召し上がり頂けます!!


 


焼津のお宿 若女将のここだけの話


 

おすすめはロック!!

 

オレンジリキュールのような爽やかの香り

のどごしはすっきり


 

売り切れ御免の人気焼酎です。

ぜひお召し上がりにいらして下さいねハート




 

お宿・お食事処  蓬来荘  http://www.houraisou.com




 

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金目鯛は伊東、土肥でしょ!

というお客様も多いんですが

焼津港でも水揚げされます。

 

金目鯛は

今は流行の深海魚でもあります。


 

↓ ↓ ↓ ↓ ↓


焼津のお宿 若女将のここだけの話-金目鯛


 

刺身でもおいしい金目鯛ですが

お客様のリクエストが多いのは

やっぱり煮つけ!!

 

 

あの酒場放浪記の吉田類さんにも

お召し上がり頂いた

 

蓬来荘の

金目鯛に煮つけは

 

毎日煮汁をつぎ足し、つぎ足し作っています。


 

いわば秘伝の煮汁


 

煮汁の色が濃いので

味が濃いと思われがちですが、

お客様の中には「しょっぱくない!」と驚かれる方も

いらっしゃいます。

 


焼津のお宿 若女将のここだけの話-金目鯛

 


 

ぜひお召し上がりにいらしてください!


 



お宿・お食事処 蓬来荘 www.houraisou.com




 

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