シチリア風味サラダ

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ワインに合うサラダ
シチリア風味サラダ





風ではなく風味。










セロリと鶏のサラダ

鶏肉とセロリとパルミジャーノのサラダ


松の実と、本当はレーズンを入れたかったけど家になかったので、フレッシュなぶどうをいれてみた、すごく美味しい。

白ワインに合いそう。






じゃがいもとトマトのサラダ

じゃがいもとトマトとオリーブのサラダ


こちらはじゃがいもをゆでて、温かいうちに和えて温製サラダとして食べても美味しい。

ケッパーやグリーンオリーブと、バジルの香りが嬉しい シチリアらしいサラダ。








風味を感じて頂けたかな?

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