古民家そらcafe まりこの美味しい毎日。

美味しいものを食べること、作ること、魅せることが大好き。貝塚で小さな古民家カフェを運営しています。美味しいいものを目で見て笑顔に。食べて心をほっこり。帰る時にはちょっと幸せな気持ちになってる。そんなお手伝いができれば嬉しいです♩

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こんにちわ。本日は定休日を頂いています。
明日からまた、よろしくお願いします。



今年から習い始めた、和菓子。


今月は、あんこと求肥入りの鮎を作りました。
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求肥を作って
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生地を焼いて
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包みます
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焼型で顔とヒレをつけたら、完成!!
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練り切り二種も。
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職人歴30年のベテラン先生なので、技術もそうですが、理論をしっかりお伝えしてくださるので、とてもわかりやすいです。



近い目標で、和菓子カフェを1日限定でしたいんです!!とお伝えすると、やってみよう。と。

なんと先生にもご協力をいただけることになりました✨ということで、1日限定で、和菓子カフェをオープンいたします♩





そらcafe×和み庵  1日限定和菓子cafe

日時  6月29日 木曜日

メニュー 

泉州野菜たっぷりサラダとパンのランチ&和菓子プレートのセット☆

ランチプレートは。。。
●泉州野菜たっぷりのボリューミーなサラダ 
 ●パン数種類
 ●そらcafe特製のポタージュスープ

カフェプレートは。。。
●求肥入りミニどら焼き
●本わらび粉のわらび餅
●水無月
●見た目も可愛いくて美味しい練り切り♩
の和菓子プレート+ドリンク


両方をお召し上がりいただきます。

和菓子プレートを美味しく召し上がっていただきたいので、ランチは軽めです♩


☆完全ご予約制となります☆

価格 2500円(税込)

場所 そらcafe

時間  予約制 (2部制)

●1部  11時半〜13時半
●2部  14時〜16時

定員 各回25名様


ご予約、お問い合わせは

そらcafe
0724938003

までお願いいたします。
(お時間はなるべく15時〜17時の間にいただけますとありがたいです。)


どんな練り切りが出てくるかは、当日のお楽しみに☆
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見た目も可愛くて、そして美味しい。
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カラフルな練り切りも可愛いいですね。
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各回、定員がございますので、お早めのご予約をオススメいたします。

ぜひ、普段とはちょっと違った、そらcafeを満喫してくださいね。





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おはようございます。

昨日のお弁当オーダーは、おかずとごはんを一緒にして内容も豪華にしてほしいというご要望でした。


器をいつもよりも大きくし、内容と量も少しボリュームアップ。{A6D7AFCF-16EB-4CDA-9E2F-33E9109E4785}






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会議や学校の行事ごと、少し豪華なご自宅ランチに。

見た目も重視の場合は、こんな感じでもお作りできますのでお気軽にお問い合わせくださいね♩


お家で食べるから、中身重視の場合はいつものそら弁を♩こちらは、850円!!
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色々な場面で使い分けてご利用くださいね♩


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こんばんわ。
本日は定休日を頂いていました。

今日はそらcafeお隣のお蕎麦やさん、仙太郎さんへお蕎麦を食べにいきました。

とっても美味しいお蕎麦です。
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☆写真は昨年にお伺いした時のお写真です。


エビと野菜のさくさく天ぷらに、しらすご飯。
土日限定、新鮮なお造りも今日はありました。


美味しいお蕎麦をいただき、リフレッシュできました。明日からもまた頑張れそうです!



明日はお弁当の大量のご注文をいただいておりまして、ランチは12時からオープンとなります。
ご迷惑をおかけいたします。




ディナータイムですが、告知していました5周年記念イベントの4日間のうち。27日土曜日は満席となりました。ありがとうございます。


29.30.31日はまだお席に空きがございます。

5周年記念ということで、ワンドリンクサービスさせていただきます♩

是非、みなさまのご来店をお待ちしております。


ディナーメニューの一例をご紹介☆

ジャガイモとタコのスペイン風 
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エビとひじき大豆のサラダ{96CF2685-3742-4A9B-A546-453932B3FFFB}


赤エビ、タコ、トロのカルパッチョ 林檎醤油で
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とり手羽元と新じゃがの甘辛煮 ネギまみれ
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骨付鶏モモ肉のパイナップル煮
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などなど。


今の目玉は北野農園さんの水ナス!!

すみませんッ!写真がありません。。
また次回ご紹介いたします☆


今月の阪神高速のフリーペーパーに、北野農園さんの水ナス特集が掲載されています。


北野さんからお声を掛けていただき、そらcafeもご一緒に、少し掲載していただきました。


その北野農園さんの美味しい水ナスを、今はなまのままたっぷりサラダに使わせていただいています。

ぜひ、今が旬の、生のジューシーな水ナスを食べてみてくださいね。




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