庭には栗の木がなぜか３本ある。私の父母はそんなに栗大好きだっけ？娘なのに知らない(^▽^;)

栗って言うと、モンブラン！天津甘栗！栗ご飯！おいしいものばっかり！

んで、私には作れないものばかりの栗料理。

今年は、栗が大豊作！！３本全部大豊作で、まさに腐るほどの栗、栗、栗。

おいしそ～に色づいた栗がびっしり落ちてる！

ら、ら、来年こそは栗料理を作ってみたい、と思う。

え？今年？本当はいろいろ作ってみようと、ネットでレシピを調べたんだけど・・・

皮をむく作業が、今年は無理！１０ヶ月になったばかりの、小悪魔を抱えながら、栗をむく事は不可能だったので、諦めた。(;´Д`)ノ

ああ～モンブランとか作ってみたいよ！！

ところで、今日は旦那も休み。

栗をあきらめて、今日は何しよう・・・旦那は相変わらず疲れているので、家で過ごそう。ヽ(;´ω｀)ノ

というわけで、今日も懲りずにダッチオーブンで、何かしよう！！

そう！おいら、「ダッチオーブニスト」になるんだ！！

いろいろな料理をダッチオーブンでトライしてみるのだ！！(´∀｀)

で、旦那に火をおこさせておいて、私は子供とさくらの木を剪定しといたものを庭から拾う。

何をしようと、企んでいるかっていうと・・・
さくらの木を使って、今日はスモークを初トライしてみようと思ったわけです！

んで、さくらの木を刻んでスモーク用のサクラチップを作ろうと試みる。(*^o^*)

が・・・すんごくがんばってさくらの木を刻むも、２０分かかってもさくらの木を４かけら作れたのみ。(´□｀｡)

このペースで行くと、スモーク用のチップ作成だけで３日ぐらいかかりそうだし、すっかり手が痛くなってきたので、あっさり諦めたおいらは結局サクラチップを買いに走った。Y(＞_＜、)Y

スローライフを極めるものいいかもだけど、さすがに無理ですた（;´▽｀A``

サクラチップ、一袋４００円弱でした。とっとと買いに行けばよかったっす(^▽^;)

旦那は、私がサクラチップを買いに行っている間に、豚肉を塩ゆでして下処理。

だんなよ！気が利くじゃん！(^ε^)♪

アメリカから帰国して以来、料理なんか一度も手伝う事がなくなった旦那。

しかし、私が出産のときアメリカで料理をしたので難なくこなせたようだ。

やっぱり、苦労させると人は成長するよねぇ～昔の旦那だったら、絶対やらないもんねぇ　

次は何させてやろうかしら？？きひひひひ(｀∀´)

さて、塩茹でした豚肉をおいといて、ダッチオーブンを再び加熱。

鍋底にアルミホイル、その上に石を並べてサクラチップをぱらぱらとひろげた。

塩茹でした豚肉を網のうえにボンと無造作において、ダッチオーブンのふたを閉める。

３０分くらいすると、こーんな感じにスモークされた(≧▽≦)

安いお肉だったけど、高級なベーコンに変身したよ:*:・(￣∀￣)・:*:

もう～待ちきれないくいしんぼうの我が家。

味見とかいいながら食べ始めて・・・結局全部食べちゃったヽ(゜▽、゜)ノ

分厚くカット！むきょぉ～～うっま～～い！！(°∀°)b ああ～ビール、ビールが欲しい！！

ダイエットは明日からよっつ！！今日は、思う存分食べるのだ！！(*^o^*)

旦那も子供もすっごくおいしそうに食べてて、至福のひと時！！

料理苦手なおいらだけど・°・(ノД｀)・°・、ダッチオーブンで作ると技いらなくておいしい物が作れるので、料理が上手な人の気分になれたっす

んで、あっという間にぶたちゃんを食べつくしちゃったので、なんか食べられるものはないかと冷蔵庫を探す。

手羽先と、チーズがあったぁ～～～！！

サクラチップを足してもちろん、スモーク、スモーク！！

スモークって、ダッチオーブンだとアットいうまにできちゃうんだねぇ～！！

こりゃあ、のんべーにはたまりません！！

すんごくおいしかったっす！o(^-^)o

あ、しかし、調子にのってチーズをもっとスモークしようとして、ちょっと時間を長くふたをしたら・・・

２回目のスモークチーズは、なんと半分くらい網の下へ・・・(￣□￣；)

チップがびっちりチーズの中に入っちまって、残念ながらほとんど食べる事ができなかったっす(´□｀｡)

チーズはスモークのし過ぎに、要注意っすよぉ～～！！｡ﾟ(T^T)ﾟ｡

アメリカにいるときには、ダッチオーブンなんて買ってみようとも思わなかったけど、激しく後悔！！

本場アメリカで、大きいダッチオーブンで大きい鳥をまるごと焼いたりしたら、おもしろかっただろうなぁ～(TωT)

ちなみに、１０インチのダッチオーブンだとガスコンロでもつかえちゃうんだよ！

だから、普通のお料理にも使えます！ちなみに、カレーは家のガスコンロであっという間にできちゃいましたよ。

自称「ダッチオーブニスト」を掲げられる日がくるまで、いろんな料理に挑戦だ！

がんばろ～っと(^ε^)♪

スローライフな休日