2008-08-10 21:23:22

第18回King会「第2回リバーサイド・バーベキュー大会」

テーマ:秘密グルメ倶楽部King会
月に一度、この世の美味いものを喰い尽すために集まる秘密の会…それが秘密グルメ倶楽部King会

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7月度は前回予定していたが大雨のため変更になってしまったバーベキューだった!


通常の肉のほかに、デカイ肉ももちろん用意した。


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肉の色が多少、黒ずんでいるがこれは腐っているわけではない!

ブラジリアン柔術馬場先生 に教わったレシピで、ブラジリアンバーベキュー式の味付けをしたからなのだ。

シュハスコというやつだ。

岩塩ワインビネガーで味付けらしい。

そうやって作った特製タレに、しばらく漬け込み。

厚切りの豪快な肉は、こうやって食べると美味い!


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そして特製ソースも!King特製だ。

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これも教わったが、何となく見た目は以前ご馳走になったものと同じように出来上がった。

・・・と、思う。


これをかけて食べるのだ。


事前にブラジル領事館近くの食材店まで肉を仕入れに行ったが、残念ながら肉は品切れ。

これまた、狙っていた生ソーセージはあったので購入!

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フランクフルトよりもデカイ。

これでも小さい方だったと思う。

右のように渦巻いていて、小さくねじられていないのが特徴。

けっこうスパイシー。


網に乗せるとフルフル亜種のようだ。

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これを鋏などで切って食べる!


以前教えてもらったカシューナッツのドリンクも購入!

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甘い!!


口が甘くなったらエビで口直しだ!

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女性メンバーのリクエストである生ブラウンマッシュルームも美味かった。

もう一つリクエストされていたチュパカブラとかいうチーズは何店まわってもみつからなかった。

鉄板で焼くと溶け出して、そこが焦げ目が付いて、かなり美味いらしい!

残念だ。


そしていよいよ、今回のメイン

キロ単位の肉の塊だ!

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この塊用に、チョイ甘めの某Yoshida'sグルメソースも用意してある!

焼くのに結構時間がかかったが、その間もテンションが高まる!


そしてようやく中まで焼けて、細かく切り分けた!

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細かくと言っても・・・デカイ!




そしていよいよ、口に運ぶ瞬間が!


もちろん最初はKingからだ。

ライオンと同じくまず最初にKingが喰らうのだ!

まわりはそれが残るのをヨダレをたらして、ただただ待っているのだ!

それが自然の掟・・・。


いざ、口に入れると・・・




・・・?


・・・?


・・・噛めない!!


・・・噛み切れないではなくて、噛めない!!



固いスジ肉の噛み切れないのとは違う。

何か固いところが残るとも違う。

弾力で全て跳ね返されるのだ!!


まるでゴムを噛んでいるような。

口から出すと肉にはキズ一つついていない有様だ。

特にあごが弱いわけではないだろうが、完全に歯が入っていかない!


多少薄くきってみても同じだ。


Kingが噛み切れない…それすなわち世界中の人間が噛み切れない…。


ということで全員ギブアップ!


きっと塊のまま、ビルの5階から落としたら4階位までは跳ねて戻ってくるだろう。

そのくらいのものだった・・・。



と言う感じで、メインイベントが消化不良な試合になってしまい、全体てきにテンションが下がってしまった。



口直しにブラジルついででブラジリアンプリンだ!

これも以前、馬場先生に教わったものだ。

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もちろんKing特製だ。

ちょっと泡立てすぎ&焼きすぎにて、端の方が卵焼きみたいになってしまったが・・・


とにかく、Kingお手製だ!新人会員も大喜びだ。

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彼女のこの幸せ度はきっと、この先も含めた人生の中で最大のものとなるだろう。

彼女は人生の絶頂期をこの日、味わったのだ。





第18回秘密グルメ倶楽部King会反省
『最後のお楽しみにあまりにもデカいものを残すと、コケたときの反動もそれなりにデカいぞ!』











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