ＦＪ広報のブログ

今日は、今年最後のＪリーグ横浜マリノスの最終試合。

あいにく朝から雨で、健康テーマパークのドームを立てる事が
出来ませんでした。。。

が、

ベットは常に満ベット！！

お客様からのアンケートでは、
「来年も健康テーマパークを続けて下さい！！」と、嘆願が記載されていました。


今年も多くのお客様に、
マリノスとのコラボで行った健康テーマパークを通じて、
「健康・予防」という大事なことを、お伝え出来たのかな。。。と、



マリノス、そして関わって頂いた皆様、今シーズン、お疲れ様でした！

そして、
最終何位になったのか、、、結果が楽しみです。

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（久しぶりの更新ですいません…）

先日、いよいよオープンした、ＦＪＧ，グルメエンターテイメント事業のひとつ、
「グルメドクタ・イタリアン」。

オープン早々、話題になり、
しっかりとコンセプトをお伝えするために、
メディア向けの試食会を開催しました！

メディアの方以外も、
著名なブロガーさんにもお越し頂いたグルメドクターITALIAN＠銀座の
「肉食ダイエット」ランチのメディア試食会の全貌を紹介します！


まずは、イケメン？！と噂の事業部長の
中井さんから店舗のコンセプトをご説明。



シェフ+医師+栄養士がタッグを組んだ
「健康」をテーマに、レストラン、イタリアン専門店、カフェ、パスタ専門店などを
展開する事をご説明。

そして、
シェフ、医師、栄養士さんの登場です。

「肉食ダイエット」の理論をご説明するのがドクターなのですが、、、


↑
おちゃめな斎藤ドクターは、
指し棒を厨房から拝借して来たようです（笑）


原始時代の人間の歴史からスタートし、
なぜダイエットに肉がいいのか、
そして、糖質や炭水化物をコントロールする事でできる
「肉食ダイエット」の極意をご説明頂きました。


記者さんやブロガーさんには、
ドクターのお話しに一生懸命耳をかたむけていただきつつ、

厨房では…山口シェフが腕をふるいます！


肉食ダイエットランチの「網焼きステーキ」がどんどん調理され
美味しそうな香りがレストラン中に充満！！
そして、次々にお席に運び、説明を聞いて頂きながら
美味しさも味わって頂きました。

こちらが、そのメニューです。

ステーキはしっかり、２００g、
そしてハンバーグもカットしてお味見して頂きました。

●タンパク質がしっかり摂れる２００gの美味しいお肉
●オーガニック野菜にかかっている特製オメガ３ドレッシング
●パンやパスタがついていないのに、満足感

が、このメニューのポイントです。


この日のメニュー発表の内容は、
その日（１１月２４日）に早速TBSの夕方のニュース「Nスタ」で放送され、
１２月発売の女性誌「body+」や、「週間プレイボーイ」、
「まっぷるマガジン」、「大手新聞」などにも続々掲載予定です。

肉食ダイエットのステーキとハンバーグは
お肉をしっかり熟成させている関係で、
ランチ限定各１０食ですが、ぜひプライベートで訪れたいです。


グルメドクター イタリアン 銀座店
〒104-0061 東京都中央区銀座6-4-6 646ビル2F
03-3572-3220

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ロイヤルカスタマーパーティが終わっても、
ファクトリージャパングループの勢いは衰えず、
年末に向けて、まだまださまざまな事業展開、オープン、イベントが
待ち構えています、

そんな飲食事業のまた新たな事業展開の一つとして、
銀座にグルメドクターイタリアンが『１１月２１日』に
いよいよ、グランドオープンします！！

麹町と銀座にあるグルメドクター『カフェ』に加えて、
本格イタリアンレストランは、FJG初の展開です。

子安代表がかねてより、
睡眠／運動／食／ケア・・・と、健康に欠かせないこの４大要素を
提唱していました。

このレストトランは、その中の『食』にこだわり、
シェフとドクターと栄養士が考えに考え抜いた、メニューで
お客様をおもてなし致します。

ということで、オープン前に、
まずは、広報チームと企画部で、サービス／ホスピタリティ、
そして、コンテンツ通りの味や、素材が使われているか？
広報として打ち出すメニューのチェック．．．と
一番うるさいメンバーで、試食会兼サービスチェックへ！！

当日は、企画部だけでなく、管理部や人事部、社長室、、、
そして
運営業態は違うけれども、、と、営業部本部長、キャプテンが
揃って試食＆サービスチェックへ！！

なかなか、厳しい指導も入りましたが、
お客様をお迎えするにあたっては当たり前のこと！！
ここは、きっちりと感想やら意見を言い合い、
飲食の中井部長も、緊張した面持ちでしっかり受け止めていました。

それにしても、
味は、、、サイコー！！！！でした。。。

企画部メンバーで最後、アドマチ風にグルメドクターイタリアンの
テーマを発表していきましたが、
『料理もボリュームがあり！女子会に使いたい！ナンバーワンのお店！』
とか、
『落としたい男性と来るなら、グルメドクターイタリアン！』
とか、
『ワガママな酒付きが、思い切り楽しめるお店、ナンバーワン！』
とか
『肉食にはたまらない、ジューシーなハンバーグが食べられる銀座唯一のお店！』
とか、、、



オープンが楽しみです！

お店の場所など、また近々ご紹介します！！

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