きものサロン主宰(フードアナリスト・食育インストラクター)佐保田香織の美食の現場&綺麗道

きものサロン主宰、NPO法人 日本伝統文化振興協会 会員、フードアナリスト、食育インストラクターでもある佐保田 香織が美味しいもの、本当にキレイになるコスメなどをご紹介します↑


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鳥取の梨「新甘泉」「なつひめ」ブロガーミーティングへ参加しましたニコニコ
 

これまで鳥取=砂丘そして20世紀梨のイメージでした。

世界で一番美味しく、高品質と言われる日本のフルーツオレンジいちごリンゴぶどう

その中でも鳥取の梨はクオリティが高いことで世界的に有名。

鳥取県様からの招待で新品種のブロガーミーティングに!!
フードアナリスト、食育インストラクターとしては是非とも出席したいミーティングですニコニコアップ

注目の新品種がコレコレコチラコチラキラキラ

研究着手から20年・・ついに誕生した新品種
「なつひめ」と「新甘泉(しんかんせん)」

鳥取県が新しいブランドなし鳥取オリジナル品種の育成を平成元年から目指し、

「おさ二十世紀」に20を超える品種をかけ合わせ約40の組合せで得られた種子は

ナント2万粒!!

約2万の個体から選ばれた「超エリート」なオリジナル新品種が

「なつひめ」と「新甘泉」なんですクラッカー



いよいよ・・実食ナイフとフォーク


「なつひめ」
(筑水×おさ二十世紀)
「二十世紀」より酸味が少なく甘みが強かったですニコニコ

強い甘みの中に爽やかな酸味を感じられる風味で、
二十世紀のDNAを受け継ぎつつ、甘さをより鮮やかに楽しめる逸品合格
収穫時期8月下旬



「新甘泉」
(筑水×おさ二十世紀)
シャリ感があって、甘みが強いラブラブ!

これまで味わったことがない感じ・・

優しい芳香、純粋な酸味が調和したコクのある美味しさ
何より繊細な糖度がたまりません合格


しかも梨は・・
低カロリーでナトリウムの排出に効果や高血圧防止が期待できるカリウムが豊富ラブキラキラ

夏は勿論、夏の疲れがでやすい今の時期にもぴったりなフルーツなんですニコニコグッド!

今流行の
Low Sugar Sweets(低糖質スイーツ)なんじゃないかな~とも思いますベル

つまり・・ダイエット中にも最適なフルーツ、しかも美容にイイんなんて

・・ありがたいフルーツラブラブ


「新甘泉」・・瑞々しく上品な甘さ
糖度「14度前後」の芳醇な甘みで、酸味も少なく果肉はやわらかくジューシー
食感がしっかりしているので
モッツァレラチーズとの相性も抜群でしたラブラブ!



「新甘泉」とモッツァレラチーズのサラダ


今、発売されている『クロワッサン』や『Mart』でも取り上げられていますチョキ





ナント

鳥取の新品種「なつひめ」と「新甘泉」を試食できるイベントが今日、開催されますクラッカー

食のみやこ・鳥取マルシェメモ

場所は東京・プランタン銀座

秋の味覚を先取りできる梨・新品種「新甘泉」 「なつひめ」2,000人大試食会です!!
食のみやこ・鳥取マルシェ」開催概要
9月4日(木) 11時~
場所:本館1F 正面口イベントスペース
販売内容: 「新甘泉」「なつひめ」各1個
         計2個セット 税込 1,000円(限定250セット)

※試食・販売会は限定数に達した場合終了となるそうです



美味しく、低カロリーのフルーツはLow Sugar Sweets(低糖質スイーツ)にベル

ビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富に含む鳥取の梨「なつひめ」「新甘泉」を食べて
夏疲れ予防とダイエットに役立てたいと思います
ネッ♪美

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