ミキサーで簡単♪しっとり美味しキャラメルスイートパンプキン♡

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朝作った簡単にできるスイーツのひとつがこちらのスイートパンプキン♡

しっとり美味しい～（≧∇≦）

味見で無くなる前に早く行こ(笑)

【マフィン型10個】
・カボチャ約300g
・豆乳 200ml
・キャラメル 5g×12～15粒
・砂糖 30～40g
・薄力粉 30g
・卵 2個

1、かぼちゃは水にくぐらせ、ふんわりラップをしたらレンジで5分程チンする。

2、キャラメルを耐熱容器に入れて、豆乳200mlのうちの50mlくらいを入れてレンジで1～2分加熱し、キャラメルを溶かす。
※オーブンを170℃に予熱開始。

2、全ての材料をミキサーに入れてなめらかになるまで撹拌する。

3、マフィンカップに記事を入れ170度のオーブンで30～35分程焼く。

あら熱が取れたら冷蔵庫でよ～く冷やして下さい♪
甘さ控えめなので、砂糖はお好みで増やして下さい♪

写真に写っている木のコップ

かなり前に注文していたんですが、やっとやっと届きました

このコップで薪ストーブの前でホットコーヒー飲むはずだったんだけど、夏に届いたからね

ついていない薪ストーブの前でアイスコーヒーでした

ちゃんちー流♪豆腐百珍‼︎

毎回お豆腐を使った料理をピックアップ(^o^)
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