NOEL札幌ポーセラーツ/アイシングクッキー/アロマストーン/マシュマロフォンダン教室

北海道札幌市中央区宮の森
ポーセラーツインストラクター
アイシングクッキー認定講師
和菓子練り切りアート認定講師予定
アロマストーン
マシュマロフォンダン
メヘンディアーティスト
翻訳家、イラストレーターのノエルです

NOEL 札幌/斜里 ポーセラーツ/ポーセリンアート/和菓子練り切りアート/アロマストーン/マシュマロフォンダン/アイシングクッキー教室のノエルです。(当教室は女性限定です。)


***ポーセラーツ***
2013年春~日本ヴォーグ社認定ポーセラーツインストラクター(グリーンライセンス)。2014年~インストラクターコースを開設し、2015年末までに当教室より9名のポーセラーツインストラクターを輩出。インストラクター養成にチカラをいれています!
特別な事情で現在お通いのお教室からNOELに転入されたいかたは、ご遠慮なくお問合せをくださいませ。 

(2015/11 追記:2015年3月から生徒さんが急増し、現在新規生徒さんの募集を停止しております。)


***ポーセリンアート***
数百種類の直輸入転写紙や国産白磁を使用し、自由に制作していただいています。(ポーセリンアートは、資格取得目的ではないかたが対象です。)

ポセナビ 日本初のポーセラーツ&ポーセリンアート専門の情報サイト
***アイシングクッキー***
2015年3月~JSA(ジャパンサロネーゼ協会)アイシングクッキー認定講師(認定講師資格レッスンできます!)

***和菓子 練り切りアート***
2016年3月~JSA(ジャパンサロネーゼ協会)練り切りアート認定講師(認定講師資格レッスンできます!)認定講師資格取得を目的としない通常レッスンもご用意しています。



***アロマストーン***
石膏をモールド型に入れ、完成度の高いオーナメントをつくっていただきます。レッスン時間は約100分で、終了後はすぐに作品をお持ち帰りいただけます。(資格取得目的ではないかたが対象です。受講された生徒さんには教材の仕入先をお伝えします。)

***マシュマロフォンダン***
1回完結3時間レッスンで、体験レッスンと実践を兼ねており、1度受講いただくとその後はご自宅でご自由に制作いただけます。(資格取得目的ではないかたが対象です。)


テーマ:

今日もおやつに和菓子の練り切りづくり。色やデザインは様々ですが、基本の餡は同じで、甘さ控えめ、なめらかで美味しいです。


チェック柄をとりいれたデザイン
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オレンジ色はにんじん、緑色は美味しい宇治抹茶粉を練り込んでいます。

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複数の技法を取り入れた花々

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ケースにギリギリおさまるサイズの大輪の花
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練り切りアートのデザインに限界はありません(^-^)


8月前半は、NOEL札幌教室で、練り切りアート認定講座を開講予定ですラブラブそれまでに、こうして課題以外の作品をどんどん仕上げて、生徒さん達に「あれってどうやって作るの?」と聞かれたときに、何でもご指導できるようにしておきたいと思っています。受講ご希望のかた、ご連絡くださいませ^ ^


GWは、網走市内にある農家民宿に行き、丘からの絶景に感動!
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アニマの里には羊が20匹いて、生後1週間のかわいい赤ちゃんもいました。この羊ちゃんの毛を使って、手作りぬいぐるみ『北のひつじ』を制作。談笑しながら1時間チクチク裁縫して、とっても楽しかったです。裁縫後も、オーナー&旅人同士が集まって、夜中まで語り合い、バックパッカー時代を思い出しだしました。

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チェックアウト後は、網走湖を一周して水芭蕉の群生を見たり、北天の丘 あばしり湖鶴雅リゾートでランチをしたり、充実した旅となりました。

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(しゃぶしゃぶのあく取り担当の息子^ ^)

足湯もありました♨️
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テーマ:
2014年から和菓子教室に通い、ひと通りの和菓子づくりを習い、今年は上生菓子に特化したJSA 練り切りアートの資格も取得しました。練り切りは和菓子の中でも創作性が高く、餡の味や色も天然のものを使用して変えることができるので、こんな風に毎日飽きずに制作しています。

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細かい作業が大好きなので、これからはもっと繊細なデザインにして、色も組み合わせ、目で見て楽しく食べても美味しい和菓子づくりを心がけたいです。

JSAの練り切りアート認定講座の15作品はテキスト通りに作るため、個人のオリジナリティはまったくありませんが、技術はしっかり学べます。卒業制作品に限っては好きなデザインにできるので、ここ北海道の冬をイメージした雪だるまと湖の白鳥babyをつくり、この2作品には自己満足です(^ ^)

練り切りアート認定講師 課題作品↓
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GW初日は、吹雪の中、北海道東の弟子屈(てしかが)町にある川湯温泉に来ました。駅には気軽に利用できる足湯があり、身体がポカポカ。
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川湯温泉駅前の『森のホール』で、ランチ&スイーツ
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北海道なのにマンゴタルト!ここ、温泉地の弟子屈町で、温泉の熱を利用してハウス栽培したマンゴーは今が旬。85度の温泉水をくみ上げ、ハウス内の温度を23~25度に保っているそうです。糖度16~17度。北海道でこんなに美味しいマンゴーができるなんて驚きました!

夜は『いなか家 源平』にて、とびきり甘いじゃがいもコロッケや、知床産ホッケ、名物の噴火ラーメン等を、息子と堪能しました(^o^)
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ちなみに白煙を上げ続ける活火山『硫黄山』にも行ったものの、白煙なのか吹雪か見分けがたい天候でした^_^;

旅行でリフレッシュして、帰宅後にまた仕事頑張ります!
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テーマ:
ポーセラーツの中でも私が特に好きなのはペンワークで、今月は練習がてら何枚も描き続けました。数ヶ月前に練った絵の具でもキレイに焼きつくので、練りだめして、思いたったときにササッと描けるのもラクでいいです。大人の塗り絵的な本を横目にしながら、こうしてひたすら練習をしました。
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本来は、『塗り絵』のための本ですが、個人的にペンワーク練習をするにはちょうどいいです^ ^


昨日は、札幌ポーセラーツ&紅茶教室のアメリ先生 とのんびりランチをしてきました。2人で話が尽きず盛り上がる中、自然な感じで息子に声をかけてくれて、息子が退屈しないように常に気遣ってくれたり、とっても優しいアメリ先生です。純粋にポーセラーツの楽しさをひろめていく活動をしている様子をお聞きして、心が和みました。

ちなみに息子は、こちらのお子さまランチを食べながら、
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「ママのパスタより美味しい」と…。「そりゃ、ひらまつサン(リストランテ イル チェントロ ヒラマツ)のお料理だからね~」と言いつつも、「これより美味しいパスタを今度作ってあげるよ!」と思いきって約束しちゃいました。

今日は札幌から釧路へ行きますが、特急で4時間以上かかります。開業したばかりの北海道新幹線で函館から東京までは4時間なので、北海道内移動時間のほうが長いです。あらためて、北海道の広さと新幹線の速さを感じます。


 
和菓子の練り切りアートレッスンも開講しています^ ^
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テーマ:

前回のブログ更新からあっという間に3か月が経ちました。この3か月間も、多くの方々にポーセラーツやポーセリンアート、アロマストーン、マシュマロフォンダン、アイシングクッキー等をお楽しみいただき、制作した作品を手にする生徒さん達が、「キャー、かわい~っ!!」と興奮する姿を見るたび、私まで元気になりますラブラブ


アロマストーンの作品をいっぱいつくってくれた可愛い子ども達も、モールドから石膏を取り出した途端、テンションが上がりまくっていました(^-^)

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昨年4月から、NOEL 専任ベビーシッター付き インストラクターコースにてポーセラーツ認定講師を目指す生徒さんは、今週から卒業制作に取りかかります音譜


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こうして、ベビーシッターさんは、お子さんを何時間も円山動物園内で思いっきり遊ばせ、お子さんの元気な様子をLINEで何枚も送ってくださるため、安心感100%で、集中して効率よく課題を進めることができます。通常のインストラクターコースは2時間2800円、ベビーシッター付きは2時間3500円なので若干割高ではありますが、NOELで一番ご好評いただいているコースです。


私は、2014年後半から通っていた和菓子教室が終わり、修了証をいただきました。季節にあわせた数多くの和菓子を教えていただいたので、これから毎月、毎年、復習しながら和菓子づくりを楽しもうと思っています。


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私が属するJSA(日本サロネーゼ協会)においても、今年から和菓子系の認定講座が開講となったので、早速、受講申し込みを済ませましたニコニコJSAの講座は、和菓子の中でも練り切りに特化した内容なので、楽しみです。

先月はというと、アラブ首長国連邦のドバイ&アブダビを旅してきました。


アラブといえば、エミレーツ航空。息子は、機内で寝るのがもったいないというくらい空の旅を楽しんでいました飛行機

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ドバイ市内での移動はもっぱらUberです。札幌でもMKやSKのスマホ配車タクシーを利用しますが、ドバイのスマホ配車タクシーUberは、日本よりはるかに安く、しかも、車種はトヨタのレクサスで乗り心地抜群。スマホで検索すると、現在地あたりを走っている空車タクシーを見つけることができ、約何分後に乗車できるか、また、目的地までいくらかかるかも事前にわかるので、とっても便利です。


Uberスマホ配車のスクショ
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旅行中、数百枚の写真を撮りましたが、その一部をご紹介します。

ドバイのブルジュ・ハリファ。206階建て、828メートル。展望台からの景色も、ふもとのドバイ・ファウンテンも、夜にビルに映し出されるプロジェクションマッピングも、すべて素晴らしいです。時期によってはビル自体から花火まで!
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展望台から見降ろすと、ドバイ市内のすべてがミニチュアにしか見えません。
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7ツ星ホテルといわれる ブルジュ・アル・アラブ
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世界一の高さを誇るアトリウムロビー
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ブルジュ・アル・アラブ ホテルからは、バギーに乗って周辺施設に移動でき、窓のないバギーでの移動は気分爽快です。

古代のアラブ要塞から発想を得たマディナ・ジュメイラ。観光客でいっぱい。
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旧市街地の静かなバスタキア地区。常に進化し続けるドバイへは6年前と11年前にも訪れていますが、この地区だけは11年経っても何も変わっていません。今後もこうして静寂を保ったままでありますようにクローバー
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ここ、バスタキアのアラブ伝統建築物が立ち並ぶ中、オープンカフェでのんびり、フレッシュミントジュースをいただきました。
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モール・オブ・ジ・エミレーツに隣接するケンピンスキー ホテルのアフタヌーンティーは、定番の3段トレーではなく、ボックス型で四方から取り出す珍しいタイプ。(食べきれない分はテイクアウトOK)
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アラブ首長国連邦の首都、アブダビにあるエミレーツパレスホテルは、セックス・アンド・ザ・シティ2のロケ地にもなり、まさに宮殿のよう。優雅な雰囲気漂うカフェで、24金粉エミレーツパレスカプチーノを美味しくいただきました。
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アブダビ観光のメインは、世界一豪華なシェイク・ザイード・グランド・モスク。外観も内装もどこから見ても美しく、ドバイからわざわざこのためにアブダビに行く価値アリです。
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ドバイ近郊のバブ・アル・シャムズ・デザート・リゾート&スパ ホテルにも1泊しました。こちらのインフィニティプールの向こうには砂漠が広がります。プール脇にある卓球台で、ウガンダから観光に来ていた男の子と遊ぶ息子。泳ぐより卓球をしていた時間のほうが長かったかもしれませんにひひ
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さて、今後は、デザイン性のある和菓子やアイシングクッキーもどんどん広めていきたいと思っています。多くのかたの笑顔が見られるよう、色々と企画をしていきます!!


☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*

NOEL札幌ポーセラーツ/ポ―セリンアート教室は、2015年3月より生徒さんが急増し、現在新規生徒さんの募集は停止しております。新規生徒さんを再募集できる状況になり次第、当ブログにてお知らせいたします。
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テーマ:

ここ札幌では、11月としては62年ぶりの大雪で、44cmの積雪となっています雪


昨日も1日中、雪が降っていましたが、卒業制作品をお受取りにインスト生さんが来てくださいました。6月にインストコースを開始され、お姫様オーラ全開ながらも、毎回、爆笑するような楽しい話題を提供してくださり、ご卒業されることとなり何だかとっても寂しいですしょぼん


細部にもとことんこだわり、数十時間を費やした卒業制作品。ご本人のお姫様イメージにピッタリですドキドキ



(Photo by T.)

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゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚

生徒のみなさん、吹雪きなど悪天候の際は、ご遠慮なくレッスンキャンセル&日時変更してくださいね。(キャンセル料不要です^ ^)
 
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テーマ:
6月からの毎週末、何時間もレッスンを受講されたインストラクターコースのKさん。4回焼成にて和柄卒業制作品が仕上がりました≧(´▽`)≦



洋風白磁に、和柄やあずき等の単色転写紙を使用され、美しい和風作品になりました。絵の具や金液もふんだんに取り入れられ、インスト課題の様々な技法が盛り込まれています。

Kさんは、規定の制作アルバムをご準備されただけではなく、各課題で習得する知識や技術をご自身の言葉でまとめ、1冊のファイルを作り上げられ、その勉強熱心さに強く心をうたれました。

そして、とても明るくおおらかなKさん。

今まで、数千もの作品の焼成をしている私が、焼成直後に初めて、ひとつの作品を割ってしまいました。自分の作品ならまだしも、Kさんの作品、しかも、卒業制作品の1回焼成後のティーポットを、電気炉内の部品(三角棚)にぶつけてしまい、このように割ってしまったのですしょぼん



それにもかかわらず、Kさんは、いっさいガッカリしたご様子も見せず、「ぜーんぜん気にしないで~!!!もう1回制作するときに、これより上手に作るチャンスじゃないの~!あははは。人間だから、そんなこともあるのよ~にひひ」と、ただただ笑ってくださいました。Kさんがいらっしゃると、いつでも、明るくポジティブオーラが漂う空間になります(‐^▽^‐)
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遠方から数回お越しいただき、レッスンは夜中0時過ぎまで続き、そのまま我が家にお泊り、そして起きてまた作業を続けるというようなポーセラーツ合宿が無事おわり、またとってもステキな卒業制作課題のティセットが誕生しましたキラキラ




(画像では色盛り等がほとんど見えませんが、細かい装飾がたくさんほどこされています。)


3色のシャンパン転写紙を使用され、それぞれ独特な輝きがあり、大人っぽく優美な印象を醸しだす作品です。


こうして生徒さんの素晴らしい作品を見る度に、私のポーセ作品制作のモチベーションが上がり、インスト課題を1から作りなおしたり、納得のいかない作品は何度も繰り返し制作したりする日々です。

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テーマ:

昨日仕上がったNさんの卒業制作品ですラブラブ



写真よりも実物のほうが100倍ステキなティーセットです。特に右側のC&Sは細かい部分が多く、実物を1時間眺めても私は飽きないと思いますにひひ


ブログ等で集客は一切せず、身近なご友人やご家族・ご親戚と一緒にポーセラーツを楽むことができれば十分、とおっしゃるNさん。和気あいあいとポーセラーツ制作をされるNさんが目にうかびます音譜


今日は早速、ヴォーグ学園に伺い、Nさんのインストラクター登録申請書類一式を提出してきましたビックリマーク以前は東京校に属していましたが、今月からは札幌校所属に自動的に変更となり、ヴォーグ学園札幌校としてもこれが初めての申請受付とおっしゃっていましたが、ご丁寧に対応してくださり助かりました。プラッと行ける近さも便利です^ ^


認定証に超ピッタリな額をすでにご用意してみたので、認定証を入れてNさんにお渡しすることが待ち遠しいです黄色い花

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テーマ:

前回の記事でお知らせしましたFREADIA先生のマシュマロフォンダン レッスン7月18日(土曜)10時から13時までです。残席1つございますので、ご参加されたいかたは、お気軽にご連絡をくださいませ。


フォンダンを、受講者さんのお家でもお気軽に作れるようにとフリーディア先生が一回レッスンをしてくださいます。(デザインは先生のオリジナルで、レッスン受講費以外にはデザイン料や他の費用は不要です。)私もフリーディア先生に基礎から教えていただき、受講後は自分で好きな時に好きなようにアレンジしながらマシュマロフォンダンをつくって楽しむつもりです^ ^


FREADIA先生のHPはこちらをクリックしてください^^ (←こちらのページにマシュマロフォンダンレッスン項目があります。)



今週はNOELからまたお一人、ポーセラーツインストラクターコースをご卒業予定のかたがいらっしゃいます。春に体験レッスンにお越しくださり、その後も週に2回ペースで何度もフリースタイルレッスンを受講され、ついにはインストラクターを目指すことを決断されたNさん。毎回必ずデザインをきっちり決めてこられ、作業も超スムーズにこなされるので、あっという間にご卒業予定です。


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現在卒業制作の真っただ中で、1回目焼成を終えた段階ですが、お預かりしている作品の美しさに見とれ、また、これまでのレッスンを思いだし、涙があふれました。。。


今週からはポーセラーツ インストラクターコース合宿が始まりますビックリマーク遠方からの生徒さんが我が家に連泊し、朝から夜までみっちりポーセラーツレッスンです。まだお会いしたこともない生徒さんですが、何度となくメールでのやり取りはしているので、すでにお会いしたことがあるような錯覚におちいっていますにひひホームステイ型ポーセラーツインストラクターコースなんて、聞いたことがないですが、何でもアリのNOELですニコニコ

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おはようございます晴れ早速ですが、マシュマロフォンダン レッスン開講のお知らせですビックリマーク


NOELにて、2015年7月18日(土曜)にマシュマロフォンダン レッスンを開講しますよラブラブ!


といっても、私も他の生徒さんと一緒に受講する側ですにひひ


なんと、福岡県福岡市にてご活躍されているFREADIA先生が講師として、NOEL宅までお越しくださるのですラブラブ


FREADIA先生のHPはこちらをクリックしてください^^ (←こちらのページにマシュマロフォンダンレッスン項目があります。)


FREADIA先生のブログにも、福岡でのレッスン模様がUPされていますよ


レッスンを受講されたいかたは、是非NOELまでお問合せ&お申込みくださいませ!!一緒に楽しみながらマシュマロフォンダンづくりを体験しましょうラブラブ


フリーディア先生のマシュマロフォンダンレッスンは一回レッスンです。フォンダンは海外ではお菓子作りに家庭で普通に使います。お気軽にお家で作れるようにとの思いが込められたレッスンであり、ご自宅サロン・教室をされている方も是非ご利用くださいとのことです。デザインはフリーディア先生のオリジナルで、レッスン受講費以外にデザイン料や他の費用は一切不要です。

Photo by Freadia
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