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2016年08月24日

ト”ライト”ハ”ナナス で ダブルバナナパン。

テーマ:手作りパン

パンの材料屋mamanさんで 前から気になっていた バナナシートとレモンシート



さっそく 使って 焼いてみました。


まずは バナナシートから・・・友栄食品興業 マーブルシート バナナ600gを使用しました


1枚だと多いので 半分で スーパーカメリア 400gでつくりました。


生地を閉じて 80㎝伸ばして三つ折りを繰り返す事2回。



3回目は 50㎝まで伸ばして チョコチップをいっぱい入れて巻いて


マフィンカップに入れてから



え~こちらは フィリピンのお土産 ト”ライト”ハ”ナナス と書いてあります。


きっとフィリピンの方が日本語を 見た通り入力したのよね(笑) 


 に ダブルコーテーション ” で


ト”。 まぁ~確かに! 確かに見た目はそうですが~ ドよ。ド!


最後の バナナス。この スは なんだと思う?


ってフィリピン土産の話は このくらいにして・・・



食べ飽きてきたので パンに乗せて焼いたら成功!これ美味しい~♪



しっかり 手を抜かず 折り込み3回やったので シートを生地の層が見えてるかな?


シートの使い方 は JHBS公認ブレッドレッスン ファミリーコース1.2.3 の 中のレッスンにも出てきます。

バターを折り込む クロワッサン。 チョコシートを折り込む チョコマロンがあります。



やっぱり シートの扱い等は ぱん教室で習わないと 層の出し方など 本だけの説明だと


無理があるよ~私は 最初 生地の伸ばす方向等 トンチンカンチンでした(笑)

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