kic-factoryの台湾なう！

新年快楽！龍年行大運！

（Happy New Year！龍年でいいことがありますように！）

今年の旧正月は2012年1月22日～26日の5日間（昨年は2月2日～2月7日までの6日間）に当たる日は1月23日でした。

日本は太陽暦（新暦）を使っていますが、台湾では太陰暦（旧暦）を使用しています。太陰暦ではひと月の長さを月の月齢29.53日を基準に定めていて、１ヶ月は29日と30日なんですだから新暦の1年365日と比べて約11日が少なく、この差が毎年の春節を変えているのです。

大晦日の日(今年は1月22日)、朝から年夜飯（ニエンイェファン）を作り、お昼になったら神様を祭ります。
※詳しくは、台湾なう！月イチブログ⑪　除夕～台湾の大晦日～ をご覧ください。

それぞれの家庭により、祭る神様の種類も変わってきます。

↓こちらの写真は地基主という 住宅、部屋を守る神様を祭ってます。

アメリカのベーグルやドーナツをテーマに売っているお店もあればブランチでお客様の胃を掴むお店もあります全部とも美味しくて紹介したいですが、今回はまずワッフルを決め、台北でとても人気なお店を選びました。

ワッフルは今年から流行初め、美味しい所は平日でも2時間以上待たないと食べれないらしいですよ…恐ろしいですね…

どちらを選ぶのかを相当迷ったが、丁度会社の近くでウロウロしてたら、有名な一軒を発見

しかもこちらも相当人気で、いつもなかなか席が取れないみたいです

でも、少しだけ待てば入れそうなので待つことにしました。

お店の名前は「咖啡弄（カフェノン）」。

現在、台湾に5店舗（忠考店、士林店、敦化、站前店、ATT4FUN店）ある人気のカフェですが、今は台北市内にしかないです。
さらに人気になると、中部と南部（台中・台南）にお店を出すのも夢じゃないですね～

こちらは、台湾全国にある「50嵐（ウースーラン）」というドリンクスタンド。

台湾はお茶に普通に砂糖を入れますからとにかく飲み物は甘いです。その中で、砂糖の量と氷の量が選べるという方式が人気で、超有名です。

お茶はもちろん、珍珠奶茶（ズァンヅゥーナイツァー／タピオカミルクティー）が

タピオカミルクティーはタピオカの大きさも大・小と選べます。

日本人には多分、微糖でも甘いと思いますよ。

フレッシュジュースや紅茶もありますが、お茶を飲むの人が多いと思います。お店はどこにでありますから、ちょっと喉渇いた時に便利です。

値段もとても安くて茉莉綠茶（モゥーリーリゥーツァー／ジャスミングリーンティー）の値段はMサイズ20元（約51円）、タピオカミルクティーはMサイズ30元（約77円）。

※参考　50嵐公式サイト
http://www.50lan.com/web/news.asp

台湾でお茶を飲むといえば、やはり緑茶とか中国茶ですが、やはりコーヒーも好きな人は多いです

コーヒーを飲む処もちょっとご紹介しておきましょう～

コーヒーの値段は70元～165元（約180円～424円）。
台湾なう！月イチ⑱台湾の朝ご飯 でご紹介した朝ご飯が30元～を考えると高いですが、流行っています。スターバックスでコーヒーを飲むことはちょっとしたステータスですね

それでは、日本にも関係ある「五燈獎」について、せっかくと思い簡単に紹介させていただきましょう～

台湾に子会社がある日本の田辺製薬（現・田辺三菱製薬）の当時の社長、木下勇さんはある日、沖縄で人気のある地方の歌コンクール番組を見かけて、それを台湾に導入しようと考えました。

「田辺健康クラブー週末劇場」という名前をつけ、1965年から一社単独でスポンサーになり、歌のコンテスト番組を放送させました。

目的は、台湾人にもっと田辺製薬のロゴを認識してもらうため。そこで 5つのマルを五灯標示にした番組のルールを作りました。
審査員の灯りは全部で5つあり、歌の上手ければ上手い程、灯の数が多くなります。１つの灯が光ると100台湾ドルの賞金がもらえます。5つ全部光ると、勝ち抜きに進め、同じ歌で次の挑戦者と対戦します。

5人を挑戦成功したら、5千台湾ドルの賞金と記念旗がもらえます。

挑戦し続け、途中で失敗しても、累計してきた賞金の半分がもらえますよ。
番組名はその後「五燈獎」と変わり、この番組は記憶有る以来放送し続け、昔は週末の時、家族皆一緒に見ながら、おしゃべりしてましたね！

今は皆大人になり、自分の事で精一杯だから、家族皆集まって同じ番組を見るとはほぼ不可能なので、昔は当たり前と思ったこと、現在になると、その極めて平凡な幸せを掴みたくなりますね。
今回NHKのど自慢の話題でそんなことを思いました。

台湾で超有名な歌手、張恵妹（チャン・ホェイメイ）もその番組の中からデビューした一人。それ以外も沢山いますよ。五燈獎をきっかけにだんだん他の番組も生まれました。 

※チャン・ホェイメイ（Wiki）
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%BC%B5%E6%81%B5%E5%A6%B9 )
※五燈獎参考映像：

http://www.youtube.com/watch?v=rYNWLsIY2eg )

現在台湾で人気の歌のオーディション番組と言えば：

超級偶像(ツァウジーオーシャン)
公式サイト：http://blog.iset.com.tw/superidol/ -SE&feature=fvst )
超級紅人榜(ツァウジーホンヅァンバン)
公式サイト：http://blog.iset.com.tw/superred/
超級星光大道(ツァウジーシングァンダーダォウ)
公式サイト：http://www.ctv.tw/ctv_entertainment/entertainment_2/44.php

この三つの番組があり、若者のデビュー舞台とも呼ばれています。

台湾人にとって、三度の食事の中で一番大事なのは朝ご飯です。
はエネルギーをたくさん必要とするし、健康のためにもいいから、たくさん量を食べる人が多いんですよ。

台湾では「早餐吃的像國王、午餐吃的像平民、晚餐吃的像乞丐」ということわざがあります。

これは、「朝食は王様のように豊富に食べ、昼食は一般庶民のように普通に食べ、夜は貧しい人のように少しだけ食べる」というような意味です。

と、いうわけで、今回は、台湾の朝ご飯について紹介したいと思います

私は最初日本に来た時、朝ご飯屋さんがない事にびっくりしました。

もちろん、デニーズなどのファミレスや吉野家とかファーストフードには朝食メニューもあるし、コンビニではおにぎりやサンドイッチとかも売ってますが、、、

台湾ほどではないですね

日本の朝ご飯といったら、温かい味噌汁と焼き鮭、白ご飯、納豆…とても体に良いものばかりのイメージがします～

でも台湾の朝ご飯は、種類は幅広くて選択肢も多いから、朝からすごくいろいろ楽しめますよ～

台湾では、一人暮らしなら外食のほうが自炊より安いので、住む所にキッチンが付いていない所が多いんです。だから、朝はどこでもある朝ご飯屋さんで済ませたり、買って会社で食べたりします。お昼は会社で皆お弁当注文するか(多人数なら割引あるし、無料で配送してくれます)会社に近いレストランに行くか、夜になると、普通の店以外、安くておいしいものがたくさん集まっている夜市で済ます人も少なくはないですよ。

台湾の朝ご飯は、大きく分けると中華風（台湾風）と西洋風があります。

中華風は、豆乳、台湾揚げパン、おにぎりと饅頭（まんじゅうではなく、マントウと読みます。日本では花巻と言ったらわかりますか？中華蒸しパンのことで、台湾では主食です）を中心に販売しています。ただ最近では、店により、西洋風商品を混ぜって売ってる店は多くなってます。

丁度会社の近くに有名な中華風の朝ご飯を売ってるお店があるので、食べに行きました～～

本当にすごく行列ですね～

台湾では、一人暮らしじゃなくても朝ご飯を外で食べる人は非常に多いんです。なので、有名なお店だと、すぐ列になっちゃいますね

こちらは注文した商品です↓↓

左上は鹹豆漿(シェントウジャン)、塩味の豆乳です。

豆乳といっても日本の豆乳とはちょっと違って、さらっとしてますが飲むのではなく、レンゲで食べる温かいスープみたいな感じです（30元）。

店により内容物は変わってくるが、基本的に切干大根と肉鬆（バーソー／肉そぼろ）を入れて、酢とごま油、醤油で味つけしてあります。そこに台湾の揚げパン、油條（ヨウティァオ）を浸して食べます。

ネギや干しエビ、麻（マー／辛い調味料）を入れるお店もありますよ。

豆漿は砂糖入りの甘い甜豆漿（ティエントウジャン）もあって、こちらは温かいのと冷たいものがあります。

真ん中のは中華料理屋でもよくある大根もち～（20元）

一番右下は台湾風のおにぎり、飯團（ファントゥアン）です～～♬（35元）

もち米に鹹豆漿と同じ内容物をはさんで巻いてます。どちらも大好物でたまらないですね

西洋風だと、普通に想像できる三明治（サンミンジー／サンドイッチ）や漢堡（ハンバウ／ハンバーガー）、奶茶(ナイツァー／ミルクティー)などが販売されています。

ただ、朝ご飯屋さんが多すぎて、それぞれの店舗は競争を負けないように、オリジナルのメニューを出してる店も少なくないです。

だからそれぞれのお店により楽しみも変わってきますよん

店名：山西小小刀削麺

住所：台北市大安區忠孝東路四段216巷66號

そして、西洋風のお店のメニューは大体下の写真みたいな感じです。

ちなみに、こちらは子供の頃からずっとお世話になっている店ですよん～♬

特にこちらのハンバーガーは何処にも負けない美味しさが持ってます

しかも、店のおばさんと長い付き合いなので、おまけしてくれるだけでなく、親戚からなんかもらったら、作ってくれるくらい家族みたいな関係です～(^^)///

でも今回は、いつも必ず注文するハンバーガーではなく、、、お店で一番オススメのもの、人気のものをおばさんに聞いたので、そちらをご紹介しますね～。

まず、写真左上の蛋餅(ダンピン)はクレープみたいなもので、中にコーンとツナを入れてます（25元）。

蛋餅は台湾では定番の朝食メニューですよ。蛋餅の右の写真はミックスサンド（40元）、その下は台湾式焼きそば（30元）

どちらもコメントできないくらいうまいっす！！！！！

この最高の朝ご飯屋さんは、新北市の海山学校の近くにあります。

住所：新北市板橋區長安街246巷附近

でも、名前はないんです。。。

台湾普通に個人で出す店舗は、名前がついてないお店は多いんです～

ホントですよ

こういう朝ご飯やさんは台湾中にたくさんあります。「早餐（ザオツァン）」とか「早點(ザオティエン)」と書いてある看板があれば、それは朝ご飯のお店です。

店によりやっている時間は違いますが、大体朝6時ぐらいから11時ぐらいまでやっているところが多いです。

さらに、お店以外、車や屋台みたいで出す朝ご飯屋さんもありますよん

そう、こちらの左下の写真で見たら分かります～～

朝バイクに乗ってそのまま買って会社に出勤する人も多いですね～

こういう屋台、味はそれぞれだけど、お店に負けない所も沢山あります！

大体屋台で出すのは、おにぎりとか、お粥を販売してるのが多いですが、オフィスや学校の周りだと、種類が豊富で、迷うくらい選択肢がありますよ！！

もし台湾遊びに来る機会があれば、ホテルの朝食もいいけど、まずこの伝統を試してみないといけないですよ

※値段は2011年8月現在の価格です

敬請期待下次～掰掰！
次回もまた、お楽しみに～(@^^)/~~~