メディカルメイクセラピスト★原口裕未(はらぐちひろみ)の独り言♪

見た目の悩みの解決 専門家、原口裕未(ひろみ)のブログです♪
九州鹿児島市内でセラピーメイク(化粧療法、メイクセラピー)
メディカルメイク(傷痕、アザ、タトゥー、しみ等を化粧で隠すカバーメイク)に取り組み18年。 
郷里から離れた地で母子世帯主としても奮闘中!

 

テーマ:

私のFacebookをご覧くださっている方はご存知ですが
じつは私の趣味の一つに
『テキトー ソーサクリョーリ』があります。
  
  
ちゃんと書くと『適当 創作料理』なのですが、
きちんと書くことがためらわれるほどの
それはそれはいい加減な適当ぶり。。。(^o^;)
    
   
つい最近の傑作(笑)は、
梅干とガーリックの
『元気炒飯ラブラブ
  
・・と、今、命名してみました(笑)
   
  
これじつは、
家で飲んでいたときに
〆で焼きおにぎりが激しく食べたくなったのがきっかけです。
  
  
でもオニギリを作るのが面倒で(笑)
「フライパンのうえでオニギリ状に形成できないかな」
と、台所に立ったものの全然形にならず…


即断念して(笑)  
そこから創作料理開始音譜音譜
   
  
ガーリックなどを入れて
『ピラフ風にアレンジしよう!』と思いつき、
適当に作って毒見(笑)したところ、
これがこれが
美味しすぎて感激!!!
ククパに掲載したいほど大成功だったんです♪♪
   
   
 5分ほどで作れて、
 包丁も特別な器具も使わない!



お子さんや
調理が不得手な方でも間違いなくうまく出来るので
再現してレシピを掲載してみます(^^)



*******************
 材料 (2~3人前)
*******************



 オリーブオイル … 大さじ1杯強 
 ごはん … 3膳分 →冷やごはんでもOK  
 梅干し … 大きいのを2~3個 
 粗びき乾燥ガーリック … パウダータイプや生ニンニクのみじん切りでも可
 甘くない濃口醤油 … 大さじ2~3杯 (お好みで調整を)
  … 大2個
 小ねぎ … 無くても大丈夫
   
※ 小ネギの代わりに
 乾燥パセリ、きざみ海苔、青じその千切りなどもGOOD
 

*******************
 作り方 (調理時間5分程度) 
*******************


<1>
オリーブオイルをひいたフライパンを弱めの中火で温める。

この日は牛肉の風味をつけたくて
牛肉を焼いた後の『脂が残ったフライパン』を使用♪
 
<2>
温まったフライパンにごはんを投入して平たく整え、
そのまま弱火で1分ほど放置。(笑)

この日は雑穀入りの白米(^^)
  
<3>
放置しているあいだに
梅干を指で適当に(笑)ちぎって載せ…


乾燥ガーリックをパラパラまぶし…


醤油を全体に回しかけて…


卵を割り落とします。


  
<4>
火力を強めて
卵を崩しながらご飯を切るよう一気に混ぜて…


卵に火が通ってご飯がパラッとしたら…


再び平たく形成。


    
<5>
2~3分そのまま弱火で放置して(笑)、
おこげを作って出来上がり♪♪
放置している間に小ネギをキッチンばさみで小口切りにして、
仕上げに添えます♡

小ねぎは
添えたほうが見栄えも栄養バランスも整いますが、無しでも全然大丈夫!

  
    
<お薦めのポイント>
とにかく簡単!!手早く作れる!
お肉を使っていないのに、かなりガツンと食べ応えがあります♪
・・が、
大きめにちぎった梅干しがアクセントになっているので、
しつこさが無いんです(⌒∇⌒)
ガーリックと香ばしい醤油の風味が食欲をそそりますよ~ラブラブ
    
   
   











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