じすいをしよう

お久しぶりです。

元気です。

生きてます。

ってことで、久方ぶりの更新です(・∀・)

「鶏モモ肉のマリナード、オーブン焼き」

簡単、手間要らずな手順ですー。

モモ肉を、はちみつ、大蒜、生姜、白ワイン、

醤油、コリアンダー、塩、胡椒に漬け込み。

オーブンで焼きました。

ううむ、オーブン調理って簡単だけど、初めてなもんで

ちょっと温度調整がいりそうな出来。

パリパリになる前に焦げそうになっちったよ。

蜂蜜でマリネしたせいか軟らかく。

味がしっかり染みているので、ゴハンと食べたい味です。

コリアンダー＝チャンツァイで、苦手だけどコレは大丈夫。

夏休み、もうしなきゃいかないこととか沢山あるし・・・

でも遊ばなきゃやってらんない精神状態。

そんななか、料理もちょいちょい作ってるけど

どーにもこーにも、ちゃんとしたものは作れてないなー

がんばろ。

• 
• 
• ツイート