山羊座(*´`*)のおうちでおやつ

ズボラな男子がおうちでも作れる簡単スイーツのレシピや作り方をご紹介します。
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手作りキャラメルアイスのアサイーパフェ

こんにちは♪
今日も暑いですねヽ(゜▽、゜)ノ

ニュースを見ているとワールドカップで持ちきりですね♪

応援の気持ちも込めてブラジル原産のフルーツ,アサイーで,パフェを作りました(*´艸`*)

手作りキャラメルアイス等々ナチュラル素材を詰め込みました!

~内容~(下から)
ヨーグルト
野菜のグラノーラ
アサイーピューレ
キャラメルアイス
ブルーベリージャム
ミント

キャラメルアイスは5月28日のものです。レシピを転載しておきます( ̄▽+ ̄*)

●材料
キャラメル…適量
キャラメルアーモンド(市販)…適量 卵黄…2個
生クリーム…200cc
牛乳…200cc
きび砂糖…大さじ6

●下準備
*アーモンドは軽く砕いておく。

●作り方 ①鍋にキャラメルを入れ,弱火で混ぜながら溶かす。

②違う鍋に牛乳,卵黄,砂糖を加えて弱火で混ぜる。とろみがついたら,水を張ったボウルに浸して冷ます。

③少し大きめのボウルに生クリームを入れ,角が立つまで混ぜる。

④③に②のキャラメル液と砕いたアーモンドを加え,混ぜ合わせる。

⑤金属製かホーロー容器に入れ,冷凍で冷やし固める。

⑥1時間ごとに,合計3回混ぜ合わせて出来上がり(*´艸 `*)




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