美食 ☆ ハーレム ♪

 
☆ 贅沢ではない。美味しく作り、美味しく食べる。そんな美しい料理に囲まれたい。ココロにも美味しい食事、それが “ 美食 ” だ。 ☆

  おうちゴハン/外食その他、気ままに綴ったブログです【 笑 】♪
 

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 昨日のオツマミ♪

 野菜が食べたいけど、サラダだと水っぽいしネタ揃えるのも面倒なので山形のだし風にした☆

 食材は、キュウリ1本、オクラ、ミョウガ、ネギ、昆布。

 本物のだしには赤ミズという山菜が入るけど、大都会の神奈川県ではそんなモノは無いから仕方ない( 笑 )。




 納豆をトップ☆ON( 笑 )

 味付けは、醤油少々とカツオ出汁、味の素であっさりと♪

 あくまでも薄味で作るのが失敗しないコツで、足りないならお好み次第。ちなみに山形県人は、何にでも味の素をぶっかける( 笑 )!

 シャキシャキ美味しい野菜の風味を楽しみたいなら、やっぱり薄味の方がイイかもネ♪





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