誰がチキン野郎だ

ランチは鶏肉がメインです
※参考カロリーは文部科学省の五訂増補日本食品標準成分表に準拠した推定値となっています
※カロリー計算は現在リクエスト制にしております
※当ブログに掲載されている写真・文章の無断転載、転用を固く禁じます

■最近で一番恥ずかしかった事


インサイド・ヘッドとゆーディズニー映画を観に行ったら、


不覚にもクライマックスのシーンで大泣きしてしまい


泣いているのがバレたら恥ずかしいのでアクビのフリして顔を拭いてたんだけど、


後ろの席にいた小学生くらいの女の子達が帰り際に


「ねーねー前の席の人すごい泣いてたね」とヒソヒソ話してて


アクビのフリがバレバレだった事実に上映終了後もしばらく身動きが取れなくなってしまった







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今月16日でこのアホブログも6周年となりました。

最近は忙しゅうて以前のようなサクサクとした更新も出来ておりませんが、

それでも足を運んで下さる物好きな心優しい皆様には

申し訳ない気持ちと感謝の気持ちでオッパイ、いや一杯です。

今後も頻繁に更新するのは少々難しいかもしれませんけれども、

今までのように生ヌル~く見守って頂けると幸いです。

そんなのどーでもいいからサッサと赤坂と地元の情報よこせやハゲ、という

心も体も早漏気味な方がいらっしゃいましたら

とりあえず6周年のお祝いに下記ランキングバナーでもクリックしてやって下さい。

祝って頂いたところでキミらにゃ何の得もないけどなッ!ʅ(╯⊙ ◞౪◟⊙╰ )ʃ

     ↓   ↓   ↓

6周年バナー






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さて今回はもう一つのお祝いっつー事で、しゃぶしゃぶ食べ放題のかごの屋さんへ

ワイフと2人で初めて行ってきてみたりしました。

何のお祝いかっつーとアタシが1つ年を喰ったとゆーしょーもないお祝いなのですが、

バースデーは来週の平日なのでチョイ早めの週末に祝ってもらう事にしたってワケ。

平日は仕事で遅くなるからお祝いするどころじゃないのサ(´・ω・`)


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んで今回チョイスしたのは「厳撰豚と上撰牛プレミアムコース(税込3,974円)」

とゆー120分食べ放題のコースで、

お出汁は5種類の中から昆布出汁とすきやき出汁をチョイス。

おニクの容器は牛と豚と1枚ずつしか最初は持ってこないので

鍋を持って来るや否やソッコーで何枚か追加したほうがよさそう。


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まずは上撰牛ってやつをすきやき出汁で。

ってゆーかこのおニク美味しい!Σ(゚д゚;)

香り的にオージーだと思うけど、やーらかくて甘みもあってスゲー食べやすい!

ちなみに牛肉には国産牛コースってのもあって、

そちらは上撰牛コースよりも1,500円ほどお高め。

でも国産は脂が多くて量を食べるのに向かないから、値段的にも俺ぁ豪州産で充分かな。


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厳撰豚ってやつは昆布出汁に泳がせて、ごまだれとポン酢で。

豚もあと300円ほど出せばイベリコ豚のコースが頼めるけど、

ドングリを食わせてない低級のセボなんて名前ばかりの廉価な輸入肉でしかないので

個人的には特に必要性を感じないかも。ブランド名にお金を払ってもね(´・ω・`)

んでお出汁は他に梅ぶし、そばつゆ、鶏コラーゲンとあったけど、

やっぱクセもなくさっぱり飽きずに頂ける昆布出汁だけは外せないな。

やべーぞ、今宵は(今宵も)食べ過ぎてしまうカモ(;.:◉;.:◞౪◟;.◉;)


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でも店内は超満席で店員さん達もてんやわんやになっており、

こりゃ追加注文しても出てくるのは遅くなりそうだってんで

食べ放題なのをいい事にサイドオーダーもスタート直後から一気に大量投下。

枝豆(2皿)、生ハムとスモークチーズのサラダ、

若鶏のジューシー唐揚げ、ポテトフライ。

ワイフのマシンガンオーダーが激しい事になってるけど、

ガンガン食べてくれる人と一緒の食事は愉しくてよいな(´∀`)

女子ってのは笑顔で食べてる姿が1番かわいいと俺は思うのですよ!

食ってる間だけは静かだし(´ω`)


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にぎり寿司(海老、いくら、トロサーモンマヨ)、

串揚げ(海老、帆立、いか、アスパラ、ヤングコーン、茄子、レンコン)。

寿司はワイフが食べていたけど、

シャリが掴んだ瞬間からボロボロほぐれて手に持つのさえままならなかった様子。

揚げ物は衣が薄くサクサクで食べ放題向きのあっさり味。


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玉ねぎとメゴチの天ぷら、大あさりのバター醤油焼き。

メゴチは20代前半の頃、袖ヶ浦や木更津の堤防でよく釣ったっけな。

メバルを釣りたいのにメゴチばっか食いついてきやがってね、

仕方ないからサビキにチェンジしてアジ・イワシ・サバ狙いに切り替えたら

今度はサッパばっか食いついてきやがってね、

気を取り直してマコガレイを釣ろうとしたら地球を釣っちゃってね、

余談だがまだアクアラインが無かった頃、木更津の中の島大橋の上で本気で口説いて

何とか釣り上げた君津のミカちゃんには3ヶ月でフラれるしね、

それもこれも最早20年近く前の話になるのかと思うと

俺ってリアルに老けたんだなとガチで凹むね(´・ω・`)


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とかしょーもない回想に耽っている間におニクが大量に追加されてまーす。

つか何枚オーダーしたんだよコレ?( ;⊙´◞౪◟`⊙)


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って、やっとこさ食べ終わったと思ったら

今度は牛肉ばっか大量にやって来たんですがココは相撲部屋か何かですか?(-公-;)

流石におニクはもういいワといい加減満たされたようだけどね、

実際のところおニクは1枚1枚が薄いし1つの容器に3枚しか入ってないので

我々のような食いしん坊ならこんくらいはフツーに逝っちゃうと思います。

我が同志、はるぴん先生ならきっと解って下さるハズ!


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だけんどこっから更に鶏肉料理を頼んでしまうのが俺のチキン野郎たる所以。

特製鶏つみれ。

もうニクはいらないと腹をさするワイフも

このネットリ軟らかい鶏つくねには思わず箸をのばしホッコリ笑顔で舌鼓。

えぇ、食べ過ぎなのは俺も重々承知してます。

でもいいじゃないか誕生日だもの人間だものオッサンだもの。


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だからっつってシメにこんなデカい茶そばを頼むのはフツーじゃないと俺でも思うんだ。

これ誰がオーダーしたんだよ?

いや俺なんだけどサʅ(╯⊙ ⊱⊙╰ )ʃ

違うんだ、もっと少ないと思っていたんだ。

この半分くらいの量を想像していたんだ。

したら思いのほか大盛りで来ちゃったんだ(;´Д`)

まぁ軽く戦慄を覚えながらもツルっと食っちゃったけどネ。

俺を誰だと思ってんだよ?

中年太りさんだぞ?


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と、ここで90分経過のラストオーダーが来てしまったので、

食べ放題はキリのいいところで終了。

シメのデザートはもちろん杏仁豆腐をチョイス!

いや~今宵は思った以上に食べ過ぎてしまった(´Д`;)

明日は夜まで何も食べなくていいや。

でも店員のオネーサンが持ってるデザートって何かしら?

かわいいねソレ。次に来たときは俺も頼んでみよっかな・・・









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・・・って俺のじゃん!


うわ~スゲー!

ワイフありがとうありがとうありがとうありがとうありがとう!・°・(ノД`)・°・

かごの屋さんってこんなプレイにも対応してくれんのか。やるな!(✧≖´◞౪◟≖`)

うは~、これは嬉し恥ずかしだ。人にはこーゆーサプライズってよくやるけど、

自分がしてもらうのって滅多にないから、なんつーか嬉しいね(/ω\)

年甲斐もなくキャッキャとはしゃいでしまったよ。照れくさ!


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オッサンのくせに意外とガーリーな俺のハートを揺さぶるカワイイ誕生日プレート。

しかもワイフが言うにはコレも食べ放題料金の中に入っており、

別料金にはなってなかったそうな。

2名2時間食べ放題に飲み放題付きで1万円チョイ。

味と量と値段だけじゃなくサービスもいいとか、

とりあえずこりゃまた来るしかねーな!

でも俺って友達全然いねーから次は1人シャブシャブだな(´・ω・`)

シャブちゃうぞ!(それはタカチノボル


こんな感じで週末はとても幸せな誕生日ディナーを過ごせました。ありがとうワイフ殿。







かごの屋
オフィシャル:http://www.food-kr.com/

かごバナー


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我が家御用達の赤坂の洋菓子店、アラボンヌーさんにて

毎週水曜日は数量限定でシュークリームを販売している事は以前にも書いたけど、

何故かそれ以来シュークリームは1度も食べていなかったので、

仕事が半ドンだった先日、このチャンスを逃すまいと

前日の内から10ヶほど予約を入れておいて

午前中に仕事を終わらせ昼過ぎにお店へ受け取りに行き、

そっから家までお持ち帰りなんかしてみたりした。

どーですかこの箱一杯にゴロゴロと積まれたシュークリームの山は。

ヘンゼルとグレーテルもビックリですね!(´◉◞౪◟◉三◉◞౪◟◉`)


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ちなみにコレを買ったのは今日ではなく4月の上旬とかだったので、

ワイフの大好物、苺のショートケーキも一緒にお持ち帰り。

そう、赤坂アラボンヌーさんでは

苺ショートはイチゴの美味しい季節にしか販売しないので、

シーズンを逃すと次の旬までお預けとなってしまうのサ(TωT)

さぁ、それじゃさっそく俺の大好物なシュークリームから頂く事にするよ!

ちなみに弊ブログにて散々スイーツを食べているクセに

実は甘い物があまり得意ではなかったりする俺でも

チョコレート、チーズケーキ、バウムクーヘン、シュークリームの4つだけは

目、鼻、口、耳、チクビからヨダレが出る程の大好物です。

そんな感じでまずはひと口ッ!































あまーい



あまぁ~~い!!!!



あま~い、あまいよアラボンヌーさん。


都知事の政治資金流用とか芸能人の不倫とかショボイ話ばかり騒ぎ立てて

重大な自国のパナマ文書問題を隠蔽しようとする日本の報道くらい甘いよ!



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外はさっくり、内はふんわりもっちりしっとりとした絶品のパート・ア・シューに

芳醇なバニラの香る濃厚で優しい甘みのカスタードがぎっしり!

これで1ヶ108円でっせ?

10ヶ買っても税込1,080円でっせ?(;.:◉;.:◞౪◟;.◉;)

つってもこんな超絶美味しいシュークリームなんてね、

10ヶくらいなら2人でソッコー食べ終えてしまうのでね、

次の機会があったら今度は30ヶくらい予約しておこうと思います。

つかこんな事してっからちっとも痩せないんだろうな!ʅ(╯⊙ ⊱⊙╰ )ʃ







前回:2016年3月19日(ミューショート)
http://ameblo.jp/kenken4126/entry-12141039599.html


PATISSERIE à la bonne heure (アラボンヌー)
オフィシャル:http://www.alabo.jp/

アラボンヌーバナー


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日曜日は志六小校庭にて毎年恒例のはすねマルシェが開催。

今回もワイフがフリマに登録していたので、何日か前から準備を進めていたんだけど

今日は朝から生憎の雨模様。

でも受付を済ませたあたりから天気は次第に回復してゆき、

搬入を終えた頃にはすっかり好いお天気に。

だってしょうがないじゃない、俺ってば晴れ男なんだものʅ(╯⊙ ◞౪◟⊙╰ )ʃ

そしてメインステージでは蓮根のセレブ主婦、

通称ハスネーゼ達によるフラダンスが今年も情熱的に舞われていますね!

さぁ盛り上がってまいりましたッ!


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ただ朝の雨の影響でフリーマーケットの当日キャンセルが相次いでしまったらしく、

フリマスペースはこの通り丸々一画が空いてしまうという少々寂しい状況に。

あ~あ、キャンセルなんかして勿体ねーでやんの。

晴れ男の俺がいるんだから大丈夫だっつーに(╯⊙ ⊱ ⊙╰ )


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さて今回のエリアマップはこんな感じで。

どーでもいいけどボーイスカウトの皆さん水撒き過ぎじゃね?

足元グチョグチョになっとるやないかい(´・ω・`)


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出店情報。

三田線沿線の大学も来たりしてるのね。

つか大東文化大と帝京大と家政大は何やっとんねん。

キミらこそ率先して何か出しなさいよ、地元なんだから(-゛-;)


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そんなこんなで無事フリマもオープン。

昨年ほどの人出こそなかった感じはするものの、

ワイフのお店は昨年と同じくナカナカの盛況。

さて、そんじゃヒマで肥満なオッサンは

早速フード屋台を物色に徘徊を始めましょうかね!


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おや、今年も三丁目の胡散臭いインド料理屋「シュルマ」さんは出店しているようね。

昔の馴染みって事で昨年は結構使ってあげちゃったけど、今年はスルーしよっと。

あいつらこーゆー時だけ愛想よく挨拶してきやがっからな・・・(-゛-;)


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そんなシュルマさんから3軒ほど隣へ行った先に、

ハミングロード入口角にある「えびすや蒲鉾店」さんが焼鳥屋台を出していたので

とりあえず1皿頂く事に。

ここはおでんダネが美味しくてね、俺的にはハンペンとゴボウ天あたりがオススメかな。


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焼鳥1皿200円。

とり、つくね、皮の3本で、タレはチト濃い目。

さつま揚げも出してくれたらよかったのにナ。

牛スジもあれば言う事ねぇや。校庭じゃ酒呑めないらしいケド(TωT)


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こちらは蓮根駅前通り商栄会のテントで売っていた

からあげ棒100円。

衣ばかりの冷凍テイストだけど、4粒100円はコンビニ並の良心価格。


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お次は東洋大学安田ゼミの皆さんの出店より、

ピザスティック150円。

300円を150円に値引きとかいって半額商法をカマしてますが、

社会に出てから小売価格の決まってない商品でこんな阿漕な商売やってたら

「有利誤認表示」っつって、景品表示法違反で

消費者庁から行政指導が入っちゃうんだゼ東洋の学生諸君(´◜౪⊙`)☝

若い内からつまんない悪知恵で儲けようとしてると

どっかの都知事みたいなセコい大人になっちゃうゾ☆


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んでピザスティック自体も春巻きの皮に

ソーセージとチーズとピザソースを詰めて焼いたもので、

原価的にも150円でさえ取り過ぎな気がするな~。

学生なんだからこーゆーイベントでももっとガチって飲食業について学んで頂きたい!

つーワケで来年は露出度の高いピチピチのオネーチャンに接客をだな・・・(結局コレ)


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こちらはどっかのブースで買ったポテト100円と、


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ロータス商店会さんのエリアで買ったわたあめ100円。

両方ワイフへの差し入れなので味は知りまへん。

とりあえず子供たちと一緒にわたあめの列に並ぶオッサンの姿を想像してごらん?

どうだい、通報したくなっただろう?ʅ(╯⊙ ◞౪◟⊙╰ )ʃ


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お次はロータス商店会の居酒屋「庄助」さんより

名物の牛すじ煮込み250円と、


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蓮根駅前の喫茶店「珈琲はすね」さんが

夜にBarへ業態変更する二毛作店「One Four」さんより、

カリーブルスト200円を。


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とりあえず、マルシェ内で食事の出来るテーブルが配置されていたのは

このお店の前の小さな一画だけだったので、

来年からは大人数がゆっくり食事の出来る飲食用のテント及びテーブルを

ちゃんと設営して欲しいね。これだけ屋台が有るのに飲食のスペースが無いんだもの、

この炎天下の人混みの中での立ち食いは健康上も衛生上もよろしくないワ(╯⊙ ⊱ ⊙╰ )


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ガッツリ系の屋台では、

そのおニクの焼ける香ばしいカホリが強烈な集客力に繋がっている

「焼肉ダイニングりょう」さんの焼肉丼が大人気。

目の前で鉄板でタレに漬けて焼いちゃってるよ、こりゃたまらねぇな(´∀`)

ちなみにりょうさんは以前「ホルモン亭えんむすび」さんがあった場所に

3年くらい前に居抜きで入ったお店。俺はまだ行った事がなかったっけ。


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焼肉丼500円。

お店自慢のA5牛をタレ焼きにして乗っけた贅沢な一品ではあるんだけど、


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A5ランクといっても硬く筋張った部位を使っているようで、

更に焼きたてであるはずなのにお肉はヌルく冷めており、

そこへ冷たい温玉を乗せているもんだから期待していたアツアツ感も味わう事が出来ず。


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おニクも原価的に小さい切り落とし7切れが限界のようで、

その上ライスも小ライス程度の量となっており、

ボリューム的にも500円では全然物足りない。

もっと原価を落としてでもしっかりとしたボリュームを出すか、

800円くらい取ってもクオリティの高いものを出すかどっちかにして欲しかったナ(´ω`)

でも甘めのタレは美味しかった!


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そーゆーワケで、シメが足りなかったオッサンは

そんな香ばしい焼肉丼の隣で苦戦する馴染みのステーキ酒場、

伊勢屋さんへ冷やかしに来ちゃったりして(✧≖´◞౪◟≖`)

こちらではお店自慢の田村牛を使ったそぼろ丼を出しているようだね。


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当然買いましたが何か?

田村牛そぼろ丼500円!

たっぷりライスにたっぷりの牛そぼろ、味玉1ヶ、グリーンリーフ、紅生姜。

これだよ俺がワンコイン弁当に求めているのはこのボリュームなんだよ・°・(ノД`)・°・

え?病み上がりのクセに食べ過ぎ?

うっせバーカデーブチービハーゲ!(※ご自由にツッコんで下さい)


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しっかり漬かった味玉もこの通りの絶妙な茹で加減で、


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田村牛の牛そぼろも心地よい独特の弾力があり、旨味もギュっと凝縮されていて

もうとにかく文句ナシの美味しさ!

さすが伊勢屋さん、これは赤坂・六本木・虎ノ門エリアで売っても

充分勝ちに行けるハイクオリティのお弁当だよ(´∀`)

もし来年の2017年マルシェでも出店するようなら間違いなくオススメ。

でも今度は田村牛ハンバーグ丼とか出したら売れるかもよ?子供も多かったしネ。


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オマケ。地元のために告知とかしちゃうZE☆

7月に恒例のハミングロード大感謝祭があるんだってサ。

でも日程とか書いてないのでこれ以上の告知は出来ないZE☆

このツメの甘さこそが我が愛する地元・蓮根クオリティʅ(╯⊙ ◞౪◟⊙╰ )ʃ






前回:2015年6月7日(第5回はすねレンコン祭り)
http://ameblo.jp/kenken4126/entry-12036314265.html

板橋区蓮根中央商店会(ハミングロード)公式ホームページ
http://www.e-hasune.com/

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PCを大事に扱うように名前を付けましょうって事で

皆様にもアンケートでご協力頂いておりましたが、

1ヶ月チョイの間でこの過疎ブログにも幾つかアイディアを頂戴いたしましたので

得票数を基にいよいよ名前を決定しようと思います。


その前に、前回の中間発表後に頂いた名前案をご紹介します。



>ガッチャマン

東京都の女性の方、ありがとうございます。

ガッチャマン、持ってましたね~ヘルメット。

替え歌も流行ったりしてね。飛べ、飛べないパンダちゃ~んとか、

地球はひとつ、割れればふたつとかね。

んでガッチャマンとPC関係ないやないかとゆーツッコミはこの際置きつつね、

ノスタルジックな良いネーミングだと思います。あざっす!


>斎藤さん

東京都の男性の方、ありがとうございます。

これはアレですね、ノートPCを開く度に、

斎藤さんだぞ~、斉藤さんだぞ~って1人遊びの出来る実に優れた名前ですね。

お笑い好きな俺のツボを突くトレンディなネーミングだと思います。あざっす!








それでは皆様大変長らくお待たせ致しました、

いよいよ新PCの名前発表へうつらせていただきます。

発表は当ブログのコミッショナーであるKING軍幹部のハート様にお願い致します。















ハート様1






























































ハート様2

得票数1位の「DELLべっぴん」に決定致しました!

どうもありがとうございます!!



デラべっぴん。それは当時の性少年たち(現アラフォー世代)のやり場のない暴走を

一身に受け止めてくれた性書バイブルといっても過言ではありません。

そんなオッサンたちの支持を集めたこの名前で今回は決めさせて頂こうと思います!

皆様、本当にありがとうございます!







で・す・が、




アンケートにお答え頂いた皆様から幾つかアイディアも頂いておりましたので、

そちらからは現在使っているスマホ及びタブレットに採用させて頂く事に致しました!

って事でお次はタブレットの名前発表へとうつらせて頂きます。

タブレットの名前に選ばせて頂いたのはコチラです!



































ハート様3

「フェニックス1号」が選ばれました!

アイディアを下さいました神奈川県の男性の方、ありがとうございます!

この名前に決めさせて頂いた理由と致しましては、

1番最初にコメントを頂いたのがコチラで、ぶっちゃけ単純に嬉しかったからです(´∀`)

とりあえずタブレットがブッ壊れて買い換える事になりましたら、

今度は2号と名付けて代々使わせて頂こうと思っています。あざっす!


それでは最後にスマホの名前を発表させて頂きます。

ハート様、最後の発表をお願い致します!

























ハート様5























































江田島平八

「マイク・グリーンウェル」です!

多分野球にお詳しい方、ありがとうございます!

こちらの選出も2番目にアイディアを頂いたからという理由に他ならないのですが、

よりによってこの阪神ファンにとっての不吉な名前になろうとは・・・(-゛-;)

とにかく神のお告げで帰国されないよう大事に扱おうと思います。あざっす!



以上をもちまして、第一回新PC命名相談会を終了させて頂きます。

投票及びコメントを下さった皆様、ご協力本当にありがとうございました。

これでまたサクっと壊してしまった時は何卒冷ややかな目で見てやって下せぇ。

ちなみに旧PCは壊れたHDDを取り外し新品のHDDを移植してみましたが、

どうにも上手い事動いてくれまへん。

ITコンサルなのに機械音痴ってどういう事よʅ(╯⊙ ⊱⊙╰ )ʃ








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入院中はローファットなお献立&点滴による健康的な食生活を送っていたせいで

体重がいい感じに減っていい感じに痩せてしまった為、

その反動を利用してそろそろ超絶不健康な油まみれの

俺らしいブタみてーなハイファットの食生活に戻してゆこうと思います。

前回も書きましたが、

今回はまさに悪玉コレステロールのサイバーテロ攻撃となっておりますので、

現在胃もたれや二日酔い等でStomachのConditionがSo Badな方は

ここから先は体調に充分注意してご覧下さいますよう宜しくお願い致します。


それじゃあさっそくイくゼ、逝っちゃうZE☆

まずは1皿目ッ!








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豚肉とニラをギッシリと詰め込み

大量のラードと胡麻油と豚骨スープでコッテコテに揚げ焼きした

自家製ジャンボブタ餃子12個ッ!!!



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そしてお次は厚切りブタロースを

たっぷりの脂身&ニンニク&唐辛子と共に香ばしく焼き上げた

ブタサイコロステーキ黒胡椒バターソース300gッ!!!


どうだこのヴォリューム&油っこさッ!

見るだけで胃の内容物が逆流してきただろうゲハハハハハハハハッッッ!(☞ ՞ਊ ՞)☞



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でも流石にこのグリーシーフード2連発は病み上がりの身体にゃヘヴィ過ぎるので、

そこに冷奴をそっと添えるのがアラフォー中年のタ・シ・ナ・ミ❤

てゆーか作ったはいいけれど誰が食べるのコレ?


(答え:俺)




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そしてドリンクはアコレに売ってる125円の貧乏発泡酒、

BARREAL(糖質50%オフ)で無駄な抵抗はやめなさい的な1杯を。

こんな感じでテロはテロでも完全に自爆テロとなりましたʅ(╯⊙ ⊱⊙╰ )ʃ(しかも無駄死に)


そんなワケで次回はいよいよ新PCの名前発表を行いたいと思います。

果たしてマスゾエになるのか、それとも平愛梨になるのか!?乞うご期待!

(どっちも候補にねーけど)





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病院食最後の朝は、定番の袋詰めフニャフニャパンではなく

なんとロールパン1ヶでの提供!

ご飯を半量でお願いした時にパンも2枚から1枚に減らせるってから

それじゃあ1枚でってお願いしてたけど、

まさかこんなウレシイ形になるとは(´∀`)

良かったぁ、俺ぁどうも袋詰めでベチョベチョになった

ムレムレのパンってのが好きじゃないんだよなぁ。




って今度はラップかよ!

なんなのコレ?

日本の病院は朝食のパンをムレムレにしなきゃいけないとゆー

ルールとゆーか鉄の掟があったりするの?

くっ、まぁいいや。帰ったらトースト食ってやるからッ!(TωT)




さて退院は夕方なのでこのお昼がラストです。

ポークソテーおろしソースにベーコンとネギ等の洋風炒めと

蕪の甘酢漬けとデザートのミカン。

余談ですが、ここの病院食って料理名が書かれてないから

名前は俺がテキトーにつけてました。

あぁ、最後はカレーが食べたかった。

病院食の、小麦粉とジャガイモで粉っぽくなった

あのドロドロのカレーだけはチョイと恋しかったりする(´ω`)


以上で病院食シリーズはオシマイです。

なんか皆様にはご心配をお掛けしてしまったようで、

大変申し訳なく思っとります(;´ω`)

おちこんだりもしたけれど、私はげんきです。

次回は見てるだけで吐き気を催すような

超絶油っこいコテコテ料理を載せようと思います。

まさに悪玉コレステロールのサイバーテロ攻撃や~!!

(今度は動脈硬化で入院したりして)


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入院二日目の朝食も

主食は信頼と実績の袋詰めフニャフニャパンです。

サイドはチリコンカン的なミートソースと

中華風春雨的な中華風春雨の二品。

病院食のモーニングなのにビールのツマミみたいですね!




ランチはサバの塩焼き定食。

現時点でコレが最強に美味しかった。

やはりサバはウソをつきません。

てゆーか醤油ウマ~!(´Д`;)

大量の発汗で身体がナトリウムを欲しているのかな。




ディナーはカニ玉的な甘酢あんかけと

鶏としめじの中華風炒めと蒲鉾のお吸い物。

完全に業務用です本当にありがとうございました。

昔入院した事のある幾つかの病院は

ディナーの肉と魚を選べたりもしたんだけど、

この病院は食に対するコダワリがないのねきっと。

ライス半分(100g)にして丁度よかったワ(´ω`)

って事で残念ながら明日退院予定なので、

病院食シリーズは明日が最後になると思います。

読む人にも書く人にも

何のメリットもねぇシリーズだったなʅ(╯⊙ ⊱⊙╰ )ʃ



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PC壊れたと思ったら今度は俺がブッ壊れました。

どうやらあと80年も生きられないようですが、

とりあえず今は寝る以外にする事がないので

暇潰しに板橋区の総合病院の

現在の病院食のリアルな姿を

赤裸々にレポっちゃうZE☆

まず朝食は定番の袋詰め食パンの姿が光ってますね。

ヌルくてフヤフヤでシナシナなので、

トースターのない病棟だと結構な絶望感を味わえます。




そしてそんな食パンのお供として欠かせないのが

皆さんご存知マーガリン!

栄養と健康の病院食にこんなサラダ油の塊を使うとか

昔からギモンだったんだけど、いいのかしらコレ?




昼食は塩気に乏しい煮物的なお料理。




夕食はパサついたお魚のポン酢おろしがメインディッシュ。

塩分と油分を抑えた構成なので

味には限界があるってのも分かっちゃいるんだけどサ、

これで1食360円。

ノーファンタジーだね!

点滴に背脂豚骨スープを落として欲しい思いで一杯です。

早く帰れますよーに。(3日程で退院予定)


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今日は義母と義妹と甥っ子を招いて義母の誕生日ランチ。

料理は食事に気を遣う義母の為って事で、俺にしては珍しくほぼ完全和食で。

内容的にはそんな大層なものじゃないけど、食材は全てにおいて国産を使い

旨味調味料や出来合いを一切使わずイチから仕込んだ愛情たっぷり仕様。

お品書きは下記のような感じで。


「かぶの肉味噌添え」


 蕪を6分ほど蒸し、味噌、酒、炒めた挽肉を和えた肉味噌を添えたもの

「冷やし茄子」

 茄子を20分ほど茹でて冷蔵庫で冷やし、白ごま、みょうが、

 梳き引きして細切りにしたきゅうりを飾り、

 真昆布の出汁でのばした酢醤油に胡麻油を混ぜたタレをひとかけ

「アスパラの白和え」

 木綿豆腐に3時間重石を乗せ水を切って丁寧に漉し、

 擦った白胡麻と和えてふっくらするまで更に擦り、

 醤油、味噌、味醂をほんのり加え、

 皮を剥いて3分ほど蒸したグリーンアスパラとさっくり和えたもの

「ローズマリーの味付卵(卵好きな義妹にだけ作った義妹専用の1品)」

 沸騰したお湯に卵を5分泳がせ、冷水で冷ましつつ慎重に殻を剥いた超半熟卵を

 真昆布の出汁、塩、味醂、生ローズマリーのマリナードに1晩漬けた

 ちょこっと風変わりなオリジナル味玉

「まぐろの黒胡麻ステーキ」

 厚切りにしたマグロ赤身の両面に黒胡麻を付け、

 薄い油でレアに焼き、醤油マヨネーズソースの上にちょこんと乗せて

「イナダの刺身」

 シーズンの朝獲れ新鮮イナダをそのまんまお刺身に

「車海老と大葉の天ぷら」

 大車と大葉を天ぷらにして、アンデス岩塩でさっぱりと

「ハマグリのお吸い物」

 ハマグリを真昆布の出汁でお吸い物にし、飾りの三つ葉はクルリと巻いて見栄えよく

「ずわいがにの炊き込みご飯」


 ずわいがにはオーブンで香ばしく焼いて身をほぐし、

 真昆布の出汁に1時間漬けたお米の上に剥き身とカニ味噌と掃除した殻を乗せ、

 土鍋でふっくらと炊き上げたら鞘ごとオーブン焼きして皮を剥いたそら豆も加え、

 よく混ぜてお茶碗によそいイクラをちょこんと飾り付け

「煎茶のゼリー柚子風味」

 砂糖と水を柚子のピールで煮詰めて火から下ろし、

 更に新しいピールを加え1晩寝かせて柚子シロップを作り、

 濃い目の煎茶で仕込んだ軟らかジュレにクレーム・シャンティイを飾り

 その上から柚子シロップをたっぷりとかけた大人のデザート
 

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甥っ子はまだチビスケなので、和食とは別にお子様ランチを用意。

おからをチョビっと使った手作りハンバーグとオムライスに

焼いた鶏骨を使ったフォンドヴォライユで仕込んだ自家製ドミグラスソースをかけて、

サイドにはパン粉に少々の油を含ませ揚げずにスチーム焼きしたエビフライと、

こちらも揚げずにスチーム焼きしたヘルシーフレンチフライに

レタスとキュウリの生野菜サラダといった子供でも安心なプレートに。


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こんな感じで義母と義妹と甥っ子とワイフの為に

買い出しと仕込みと調理と洗い物と掃除で土日を過ごさせてもらった僕ちゃんは

笑点の歌さん勇退スペシャルでベソをかく山田くんにプロ意識が足りないと憤慨しつつ

思わず貰い泣きしてしまうという失態を演じ

最後は座ったまま0時過ぎまで居眠りをこいて休日を終わらせましたとサʅ(╯⊙ ◞౪◟⊙╰ )ʃ

あー早く週末にならねーかな!・°・(ノД`)・°・








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豚バラ肉をもらったので、久々にパンチェッタを作ってみたりした。

つってもちっこいブロック1本なので、仕込みはチャチャっとお手軽に。

塩はヒマラヤ岩塩を使い、肉重量5%分をバラ肉全体にズリズリとすり込んで、

水気を取りつつ冷蔵庫で4週間熟成。

うふ、スピネルのようなエロい色合いに仕上がったワ・・・(✧≖´◞౪◟≖`)


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そんなパンチェッタを低温でじっくりと焼き、

肉から出た油と旨味をたっぷりと絡めた濃厚カルボナーラが本日のディナー。

タネは卵黄とグラナパダーノでシンプルに。

カルボナーラはパスタの塩気とタネの加熱具合が味の決め手となるのサ。


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ただ家にあったスパゲッティがスーパーみらべるで買った特売品らしく、

混ぜ物のセモリナ粉により作られた粗悪な廉価品だったため

もう1つストックしてあったディチェコのリングイネを使う事に。

リングイネのカルボナーラも結構イケるね!( ՞ਊ ՞)☝


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こんな感じで、新年度の始まる希望に満ち溢れた4月と

旅行やレジャーで日本中が賑わうゴールデン・ウィークは

家の中で豚バラ肉に塩をぬってキッチンペーパーで水を拭いて

冷蔵庫で乾燥とかさせている内にサクっと終わりましたとさ!ʅ(╯⊙ ⊱⊙╰ )ʃ

チャンチャン!(段々虚しくなってきた)








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