西伊豆健育会病院のブログ

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新年あけましておめでとうございます富士山

 

晴天晴れの静かな年明けとなった西伊豆町です 鏡餅 

 

12月31日大晦日にイベント食「年越しそば」を行いました。

献立は

年越しそば(天ぷら)

具だくさん茶碗蒸し

山東菜のお浸し

フルーツ3種 以上の4品です。

   

       

 

1月1日の朝食は「おせち」です。

献立は

鯛雑炊

有頭海老照り煮盛り合わせ

炊き合わせ

紅白なます 等々です。

 

       

 

お家でゆっくりと年越しを迎えたかったであろう、患者さんに おせち

少しでもお正月気分を味わって頂けたらと… 門松

調理師が朝早くからがんばって作りました 目音譜

 

鯛雑炊は、鯛のあらをオーブンで香ばしく焼いて

骨を1つ1つ取り除き、作りました。手間と愛情がたくさん詰まっております ドキドキ

 

次回イベント食は1月15日「成人の日」です。

 

 

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