マグロのサク!!

六時にスーパーに行ったら半額!!

七秒沸騰したお湯にくぐらせて
氷水に取り、水気を拭いて
薄口醤油ベースの漬け地に、キッチンペーパーにくるんで一時間半。
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うぇーいwww

美しい!!
幸せ!!




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長男は

「生だけん食べん」という。


相変わらずしっかりしたお子で…



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