昨日は朝からスケジュールいっぱい!😆

午前中は東郷町 議会報告&意見交換会~
今回は3月議会からの報告につづく意見交換を、より参加者との距離を身近に、対話方式で進めたいという思いから、ワールドカフェ方式を取り入れて行ってみました❣️
大きく2つのテーマに分け、参加者が興味がある、話したいグループに入って意見を交わし合う。
椅子のみを車座にまぁるく並べ、議員も参加住民の間、間に入ってざっくばらんに声を聞き会う。
はじめての取り組みでしたが、今までの報告会とは違ったフランクな空気が作れたと思います。
まだまだこれから、課題は多いですが、少しづつ模索しながら進歩していきたいです😊
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続く午後は、愛知の参院選民進党の候補者 伊藤たかえさんの事務所開きに。
たくさんの人が詰めかけて盛況なスタートになりました✨
パワフルで元気な若い子育て世代のママが、こうして政治に真っ直ぐに手を挙げる姿はとても清々しい🍀
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その後は大急ぎで移動して、日進市民会館で開催された西郷南海子さんのお話会へ。
彼女は、安保関連法案に反対するママの会の発起人。
3人の子育てをしながら京都大学大学院教育学研究科に学ぶ28歳の、これまたパワフルママです❣️
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お話会の後に続いた日進駅までのパレードも含め、たくさんの女性のエネルギーをいっぱい感じつつ、夏に向けて自分のスイッチも代謝アップしてがんばろって思える1日となりました💖😄
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母の日ディナー

テーマ:
我が家の母の日は…
このGWに帰省した娘(京都から参集)と息子(山梨から参集) が手作りディナーをごちそうしてくれました❣️
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そら豆とチキングラタン🎵
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これにはなんと、ルーに酒粕や味噌を加えてあったり😆(発酵食品大事❣️)



ビーツとイチゴのマリネ&クレソンとパクチーのマスカルポーネサラダ🎵
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このサラダの味付けには煮干粉、昆布茶を使っていたり😆(ミネラルの足し算大事❣️)

他には砂肝とエリンギのアヒージョ、私の大好物のエスカルゴ🎵
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とにもかくにもその完成度にビックリ✨😆

食の大切さをしっかりと学びとって実践してくれているなぁ~と💖

そんな彼らの成長こそが
何よりものプレゼントです✨
そして彼らがまた親となって伝えていくプラスの連鎖が続くことできっと健やかな未来が作られていくのかな💕
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Ke Aloha Cooking ケアロハクッキング
4月のレッスンレシピです🌸

テーマ: 脾の働きを高めて春に弱りがちな肝を補う食事
春に旬の食材は、甘味グループかつ肝に帰経するエネルギーがいっぱい❣️
そんな力を体にたっぷり与えてあげましょう😄✨

レッスンレシピ①【そら豆の海老はさみ揚げ】
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そら豆で海老のしんじょを挟んで揚げます。ちょっとお手間はかかるけど、気分はまるで料亭の板前さん気分🎵
白ワインに合うわぁ💕

レッスンレシピ②【あさりとアスパラガスのロールキャベツリゾット】
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春キャベツのロールの中身はモッツァレラチーズ入りのリゾット❣️
おもてなし料理にもなります✨


レッスンレシピ③【八朔オレンジのスクウェアー シフォンケーキ】
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シフォンケーキ型を持っていなくても上手に焼けます👍
八朔オレンジがさわやかな風味のシフォンケーキ。夢たまごのたまごとゴマ油でしっとりふわふわの生地に😆💖


現在、18日、 22日, 23日, 27日に教室開催が決定しています🎵
ご参加お待ちしてま~す❣️
お申し込み&詳細はHPから⇒
http://www.kealohacooking.com
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