2016年01月31日

ダイニングMINAGI☆瀬戸内リトリート青凪♪松山

テーマ:¦-松山・道後グルメ

世界的建築家の安藤忠雄氏の設計ラブラブ

瀬戸内リトリート青凪  に宿泊した際の

お食事会ですラブラブ



エステサロンAngelina代表のたまちゃんこと、

首藤珠美先生 とご褒美お食事会割り箸


シャンパンで乾杯シャンパン


たまみさんは、KDコスメ正規取扱いサロン 西日本代表として、

10年にわたり、多くの女性をお綺麗に導かれておりますラブラブ


また、TEA(日本エステティック協会トータルエステティックアドバイザー)

試験の合格のお祝いクラッカー 


TEA資格は、エステの試験でも難関で、

愛媛県では、有資格者は、まだ数名 しかおりません。


またお一人、愛媛県にエステのエキスパートが増えます合格


子育てをしながら、お仕事も両立をし、

本当にがんばり屋さんラブラブ


(ご本人そんなに頑張ってないといつもおっしゃるところも素敵)


成人した息子さんがおられるのですが、

ご一緒に歩いているとカップルみたいラブラブ


それくらいノーファンデーションの素肌美☆美魔女目


たまみさんのお肌をみていますと、

10年間、KDコスメを使い込んでいるお肌は、

こんなにも美しいのだとうっとりみとれてしまいますラブラブ


シミひとつなく、本当に潤っていてお綺麗ですキラキラ


KDコスメを正しく使用している見本のお肌ですキラキラ



ダイニングMINAGI は、宿泊者だけのお食事の提供ですが、


SPA利用者にも、提供されるプランが新しくできるらしいです。



今回私たちが宿泊したのは、100㎡以上の7室のスイートルームのうち

最上階の169㎡ある、THE AONAGI スイート



素敵なお部屋のご様子は、こちらで沢山のお写真と共にご紹介 しております


夕食は、ホテルのダイニングMINAGIでいただきました音譜



先ずけは、猫柳と共に登場ラブラブ


瀬戸内産の蛸やわらかくておいしい音譜


奥の薄暗くライトアップされた滝ともバッチリの趣音譜



無農薬の柚子の皮の手毬寿司をはじめ、

愛媛蜜柑の八方煮、なんとも面白い趣向


プレートがまた素敵で、私は空にみえましたが

たまみさんは、海にみえたそう。


それぞれ器の焼き上げの表情も違っておりました。


さすが、京都で修行された京料理職人




つくしのバター炒め棒麩カナッペ

 香りがよく始めていただくお味でした



お造りもおしゃれに運ばれ、

瀬戸内産の地魚 


白身で真魚鰹、あこう、鷹ノ羽鯛


わさびも自分で卸していただきます


とても新鮮で、上品でおいしかったですラブラブ



銀の器がまた奥の滝とコラボ!?


千住博氏の絵のようですね滝



冬筍とタラの芽の葛仕立て

   お椀もお上品



この日は、香川牛の西京焼き、麹の香りで柔らかく、

と~~~てもおいしかったです合格


お酒にもワインにも合うお味


ここ2~3年健康のため節酒しており、

坐禅断食明けで、久々のアルコールでしたので、

乾杯のシャンパンだけにしました音譜


日本酒LOVEのたまみさんは、

愛媛のお酒 伊予賀儀屋 純米大吟醸を飲まれていたご様子


私も味見しました音譜 

結構こってりし、確かに少しワインぽいといえば、そう思えるかなと。


個人的には、さっぱり系のお料理をさらにひきたてる

お酒が好み。(最近飲んでないですが^^;)



石の器は温かく、温度などもとても気を配っているようです

鰆もおいしかったです音譜




見ているだけで、うっとりラブラブ


器選びもマッチしてますね音譜


思わずどなたが選んでいるのか聞いてしまいました(笑)


お食事のサービスをしてくださった方は、

沖縄のリッツカールトンでお仕事されていたそうです。


どうりでお若いのにとても心地よいサービス。


道後温泉LOVEの私は道後温泉情報

色々お伝えさせていただきました(笑)



お鍋は、ラーメンラーメン と思ったのですが、

生麩麺だそう目


初めていただきました。

京料理ですねラブラブ


御出汁もよく、とてもおいしかったです合格



愛媛といえば、鯛めし


愛媛県産の天然鯛を使われているそう

あんかけのようなおつゆ、合うのかしら!?とおもいましたら、


決して甘くはなく、ごはんとなじみ、

口当たりがよく、スイスイ入り、

と~~てもおいしかったのです音譜


すべてのお料理が心をこめて作られて、

全部がおいしかったです合格


和食は、やっぱりいいですね音譜


安藤忠雄建築ファンの海外からのゲストさまも

宿泊いただいているそうで、


愛媛の食材を使った京懐石は、すばらしい演出ですねラブラブ




デザートは、大根のムースはてなマーク

干柿のアイスクリーム、ぜんざい


どれも、ヘビーでなく、お口直しという感じ。


お写真撮れ忘れましたが、お抹茶(御薄)もご一緒にお茶



お食事の量も多すぎず、大満足でした合格



上のフロントからみたカウンター席

こちらでいただきましたラブラブ




朝食は、目覚めの湯(柚子茶)から


器がとても可愛いのですラブラブ



朝食は木箱で登場ラブラブ 可愛いドキドキ



広げてくださり、いただきます音譜



みかんの出巻たまごもやわらかくでおいしいラブラブ



タイの仲間うお座 キダイの干物


料理長が作られたそうで、周りはカリッ音譜

身はほくほくで、とってもおいしかったです合格


朝からおいしい干物をいただける贅沢さラブラブ

この日の朝食のためにきちんと仕込んで


一番おいしい状態でお出しくださったのいうのが

伝わるお味でした。なんだか料理長の心にウルウル汗


器も温められており、お気遣いが伝わるお料理




味噌汁もおいしかったです合格


すべてに手を抜かず、心がこめられているお料理でした


デザートとお飲物 

朝の景色は、緑との風景のコラボでまた素敵ですラブラブ



紅マドンナは、みずみずしくておいしかったですラブラブ

松山の隠れ家的、7室だけのラグジュアリーホテルで

おいしいお食事をいただきながら、


2016年のKDコスメの方向性、将来のお話をしながら、

贅沢にゆっくり過ごさせていただきましたラブラブ


KDコスメ取扱い総代理店として

10年に渡り、貢献くださっておられる


たまみさんとの素敵な

記念に残る2日間でしたドキドキ (拝)







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