淀川区のグローバルキッチン   かずん「店主の独り言」

JR塚本駅から徒歩3分の隠れ家
美食酒家グローバルキッチンかずん

オーナーシェフの気ままなブログです。

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雨の週末ですね。腹減った!(笑)

また鰻料理作りましたよ~





食べ比べね。



軽い燻製うなぎとクリームチーズのカルパッチョ?





じゃがいもとの相性良いんだなぁ~焦がしバターソースには鰻のタレも入ってます。





うなぎカスタード。ほぼ完成かな?



茄子とうな天のピリ辛炒め。白ご飯あったらヤバイ?
店主はビールか紹興酒がいいけどね。



うなぎお茶漬けパスタ。肝も入っている!



書いててお腹が鳴ったので賄いタイムにしましょうか!


因みに試食会の料理なので店では食べれません。
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営業と同時に雨降ってきた。(T_T)


雨の日割引→サワー1杯サービスorペペロンチーノ0円(お一人様2000円以上飲食で)



しかし店主のPCにこの広告は要らねー

自店の広告クリックする?(笑)





トムヤムクン風ならーめん。昨日のお昼。


同じようなのを今朝食べたら汗がとまらない~
シャワー浴びましたよ!なんせ湿度が半端ない!プリーズ扇風機!





流石に熱い麺は嫌だったので、冷たいぶっかけ蕎麦。

竹輪とピーマン、南瓜を天麩羅にしてトッピング♪



もう今日は麺食べないだろうけど、スパサラみたいなん食べたくなってることは内緒で!(笑)


麺族やな!
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めっちゃいい天気ですね!

いつも深夜に寝るのに今朝は6時半に目覚めました・・・

鶏か!

もしかして鶏料理作りすぎて鶏の恨みなのか?



もう寝つけないので仕入へ!


日曜の仕入で1つ嫌な事がある。


それは、爽やかな朝なのに可憐な女性には合えずオッサンばかり・・・

店主と方行が一緒なのでオッサン達がチャリでコキコキしてなんだかなぁ~


まあ、店主もオッサンなので周りから見たら一緒に見えるんだろうけどね。


でも店主は仕事(仕入)他のおっさんは競馬・・・

いわゆるギャンブラー。


でもどう見ても負のオーラ出しまくりやで~



店主の周りにもギャンブラー居てますが皆・・・やめとこう。




ギャンブラーゾーン過ぎると幸せのパンケーキに行列がぁ~


ここには可憐な女子やそうではない女子が並んでいるけど負のオーラなど感じない。



パンケーキか!そう言えば塚本にはパンケーキ屋ないな!


うんうんパンケーキね。(笑)





パンケーキかずん


誰か投資しませんか?
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