今日の徳島県は曇り。
暑かったです(汗)
最近 天気がコロコロ変わって
ドシャ
って大雨降ったりするから原チャに乗れないのよねぇ。
雷とか怖いもん
さてさてー。
ボンビーガールみてたんやけど、DAIGOさん
後 4日ですねぇー
お盆前みたいに 温度は高くないかもしれんけど
倒れんようにしてほしいです。
何気に あのDAIGOさんの人柄好きです(笑)
はぃ。ランチ。
本日のワンプレートランチ
チキンの味噌ガーリックのスタミナ焼き
しめじと豆苗のソテー
サラダ
紫キャベツのマリネ
本日は チキンです。
やっぱり お肉の中では 鶏肉が一番好きです☆
その次は 豚肉
今日は 合わせ味噌を使って ちょっと違った感じのソテーにしました。
味噌ダレに2時間ほど漬け込んでグリルで焼くので
ふっくらジューシー
少しだけ 余ってる味噌タレで お野菜を炒めてみました〰
ちょっと アップ過ぎた
(二人分)
鶏モモ肉 大１枚
合わせ味噌タレ
合わせ味噌 ２５ｇ
みりん 大１
練り白ゴマ 15ｇ
酒 大１
醤油 大１弱
ニンニクすりおろし １片
酢 小２
鶏ももは分厚いとこは 観音開きにし
合わせ味噌タレを合わせ ２～3時間ほど漬け込みます。
味噌を 手ですり取り グリルの中火で皮を下にして焼き上げます。
余ったタレで お野菜を炒めます。
(味噌の辛さにより ハチミツを加えてもいいです。)
こんな感じのランチになりましたー。
ごちそうさまでした。
僕 今日バリカンされたんだー。
いいじゃない。私なんて毛がないんだから。
花子がチーズ棒を加えて こうすけを挑発してます(汗)
欲しくて欲しくて仕方ない こうすけ！！
でも、花子の挑発はつづきます(笑)
結末は また、明日
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