JSIA 寿司インストラクター協会です。

見た目の可愛さはもちろん、作って楽しい、食べて美味しい飾り巻き寿司の普及につとめています。

誰でもたった3時間で分かる飾り巻き寿司のコツが学べる3級講座をはじめ、2級講座、1級講座の開催、インストラクターの育成などを行っています。
1級の受講後、インストラクター資格を取得されるとご自身でお教室を開くこともできる資格です。


 ★美味しくて可愛い飾り巻き寿司★
~あなたもチャレンジしてみませんか?~



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2017-02-16 12:29:02

★新講座スタート★講師養成講座

テーマ:テーマ
1月30日(月)・1月31日(火)の2日間で
JSIAの新講座★講師養成講座を開催致しました。
 
この講座は、飾り巻き寿司の1級の資格を取得した方に
資格を活かして、活動していただけるようにと誕生した講座です。

・実際に講座開催したりはしているけど、教え方について学びたい。
・講座開催の時の食材準備や段取りって?
・食材や衛生についての知識を深めたい。
・講座を開催していることを、知ってもらって生徒さんを増やすには?


今回、第一回目は5名の方にご受講いただきました。
(この講座は、少人数制のお講座なんです。指導の仕方まで)




もう既に、お料理教室や公開講座などで講師をされている方、
これから講師として活躍されたい方が参加下さいました。

でも、皆さん志は一緒!!
「きちんと教えられる講師になりたい!」

この講座、座学も実習も、実際に指導する際のロールプレイングなどまで
2日間ビッシリと後藤会長から直接伝授を受けていただきました。

ロールプレイングでは、なんと会長の後藤だけでなく受講生からも講評があり
互いに刺激しあいながら学んでいただきました。
→仲間のロールプレイングをチェック。

その他にも、受講生同士で、講座運営についての疑問について話し合ったり
情報交換をしたりと、同期生としての親睦も深めていただいた2日間でした。

そして、このメンバーは同期として繋がっていただき、日々チャットグループにて
情報交換などをしていただき、JSIAもこのグループをサポートしています。

 
とっても素敵な飾り巻き寿司の講師になること間違いなし!!

JSIAは、志をもって、飾り巻き寿司を伝えたいという想いを応援していきます!!

講師養成講座1期生の皆様、大変お疲れさまでした。
 
でも、まだまだ始まったばかり!!

素敵な講師として、活躍を期待しております。

次回は、2月25日(土)・26日(日)が日程です。
詳しくはこちらのページから






 
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2017-02-15 17:11:25

人気のあの男性タレントさんと一緒に飾り巻き寿司★

テーマ:テーマ
本日は、

あの人気の若手男性タレントさんがご来校!!

なんとなんと、
後藤会長と一緒に飾り巻き寿司を巻きました。
 
某番組での飾り巻き寿司の撮影です!!
 
はじめてとは思えないほどの、
上手な飾り巻き寿司の出来
にスタッフ一同びっくり!!
 
何の番組で、どんな若手の男性タレントさんなのかは、また後日お知らせしますね。

やっぱり美味しくて、かわいい飾り巻き寿司は、
世の中でも注目されているんですね~!!

テレビ放映で、ますます注目されること間違いなし!!

→撮影現場では、協会スタッフも協力!!

こちら、皆様にお知らせできるタイミングになりましたら
あらためて告知させていただきます!!

お楽しみに~
 
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2017-01-23 13:56:48

試作三昧!練習三昧!材料も使い放題!

テーマ:会員限定講座

本日は、教室開放デー!第一回目

 

寿司インストラクター協会、初めての試み「教室開放デー」です。

この教室開放デーですが、
 

家だと

「材料をそろえるのが大変」
「中途半端に材料が残る」

「家の用事に気を取られて集中して巻けない」

「準備するのに重い腰があがらない」

とか・・・
「誰かと一緒に巻きたい」
とか・・・

そんなお声にお応えして
「思う存分巻いていただけるように」
とご用意しました!!

材料も使い放題なんです・・・。

 

 

 

本日ご参加いただいた会員様は

・今度開催する講座のレシピ試作


・新レシピの開発


・これまでの復習
 

・色付けごはんのバリエーション試作


などなど、皆様おもいのままに過ごされました。

ご参加された会員様どうしで、

飾り巻き寿司や講座運営についてなどの情報共有なども。

教室開放デーは、まだあと6回予定していますので、是非皆様ふるってご参加くださいませ。

■教室開放デー■
1月23日(月)⇒終了しました
2月4日(土) 2月20日(月) 
3月2日(木) 3月12日(日) 
4月18日(火) 4月22日(土) 

■場所: 東京すしアカデミー新宿校 
■料金: 3回チケット10,000円(材料費込) 
     上記日程から3回選んでご参加ください 
(チケットご購入後、ご希望の日程をご予約ください。) 

■お使いいただける材料 
すし飯・海苔・おぼろ・卵焼き・薄焼き玉子シート 
かんぴょう・やまごぼう・とびこ・明太子・ゆかり・青のり等 
(特殊な食材はご自身でご用意ください) 
*材料のお持ち帰りはご遠慮ください 
*最少催行人数は各回5名とさせていただきます 

お申し込みはコチラ 

■教室開放デーチケットお申込み 
https://goo.gl/forms/YjpXpyn4r2FeMPMj2 
 

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