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◆第１９５回・九州ベンチャー大学・経営セミナー交流会

◇講師①日本初の日報コンサルタント！クライアントから日本一が続出！

◇講師②「小さなお店☆儲けのルール」成功事例５０連発！大久保一彦！

◆参加者の声

◎「裏の話が聴けて大変良かった」（組織人事コンサル）

◎「大変おもしろかった。内容が良かった」（飲食５店経営・吾作・須藤社長）

◎「本だけではわからないことが納得出来ました」（匿名）






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◆参加者の声

◎「中司さんは、自分の仕事（コーチング・セミナー）に応用できる話が多かった。大久保さんには圧倒されました。もっと話を聞きたい」（石田久二・著者・セミナー講師）

◎「中司先生の話は、労務管理の面でも、自分の営業方針においても非常に参考になった。両先生、出し惜しみないレクチャーに感謝します」（吉野労務管理事務所・社労士）

◎「イスが座り心地悪い。ホワイトボードも小さい（笑）」（匿名２名よりご指摘）

◎「大久保さんはさすがの分析で素晴らしい。教育について、接触・接客台本など、貴重なお話、ありがとうございます」（竹内正浩・でんホーム共同経営者・著者・経営コンサル）

◎「大変勉強になりました。次回も参加したい」（オールワン・保険代理店・貝原）

◎「すぐに使える内容。日報に挑戦+集客改善へ」（スマイリー・美容コンサル・荒木）


◆講師①

日本初の日報コンサルタント！クライアントから日本一が続出！

◆日本一の日報コンサル
中司祉岐（なかづかよしき）（株）ビジフォーム代表

経営日報の赤ペン指導で売上を倍増させる日報コンサルタント。山口発の全国No.1企業を複数社クライアントに持つ。アマゾン総合ランキング1位「Ａ４一枚で『いま、やるべきこと』に気づくなかづか日報」の著者。日本経営合理化協会、月刊商業界、飲食店経営、等で連載や記事掲載。山口県出身。高校卒業後、零細飲食店に入社。集客を担当し来店数10倍、客単価2倍を実現。 その後、勤務した大手アパレルチェーンでは、販売員として全国トップテンに入る業績を上げる。 その営業・販売の実績を買われ、零細企業の創業、事業立て直し支援事業に従事。そこで零細企業こそ少しの工夫で成果が出せると気づき、零細企業専門コンサルタントとして独立。多数の経営者を経営日報の赤ペン指導で売上を倍増させ、クライアントからは、FC、特定ブランドで売上げ日本一も輩出している。 赤ペン指導は「わかりやすい」「実践につながる」と定評があり、目に見える実績を生むことからクチコミでクライアントを増やし続けている。講師コンサルとして一流と言われる三井住友銀行のコンサル研修会社ＳＭＢＣの東京セミナー講師・山口商工会議所エキスパート・山口県商工連合会エキスパート・財団法人やまぐち産業振興財団専門家。☆ホームページ☆フェイスブック

僕は、経営者の日報を添削して、赤字の雑貨店やFC店を日本一にするなどの成果を出してきました。

●５年連続赤字だった地方の雑貨店が、わずか１年でサングラス販売本数日本一に！
●引きこもりが3カ月の起業準備でＦＣ店経営。しかも開店月から売上日本一に！
●人脈も知名度もなかった店の営業マンが、飛び込み営業で新規獲得300件、売上倍増！
●10年間の連続赤字の赤字体質になっていたアパレル店を1年で黒字化！


◆講師②

◆「小さなお店☆儲けのルール」成功事例５０連発！
　「夢-商ＣＬＵＢ」トップコンサル＜大久保一彦＞登場！

講師は若手ＮＯ１！業界ＮＯ１の日経レストランに長期連載！著書２４冊！海外視察９００日！１０００店以上を指導！若手飲食コンサルタントではトップクラスの大久保一彦！繁盛店・企業・起業目指す人、コンサル・士業系も必見！競合しない福岡では全部話します！

◎繁盛店や中小企業の成功事例を連発
◎成功する戦略と戦術
◎コンサルタントの仕事ノウハウ
◎出版に至るまでの実話
◎講師としての実力の付け方
◎コンサル顧問先の見つけ方・指導方法・書類・ノウハウも公開

※質問応答の時間もたっぷり。※参加者人脈も宝です。

◆食ビジネスの業績改善のスペシャリスト。アンケートの魔術師。現場に精通して数々の不振店の業態改善を行い繁盛店にした。「新宿さぼてん」においては、損益分岐点を下げる仕組みや惣菜店の基礎を作り1997年独立。独立当初は東和フードサービス、ハイディ日高、和幸など有名店のブレーンとして活躍。独立後、日本全国・世界中１万店を視察。その経験を生かし、地域密着の店、老舗料亭やフレンチ・イタリアンの高級店のサポートを開始。店舗のプロモートの名人。夢-商CLUBを組織して京都の有名料亭や地域密着の老舗、繁盛店のブレーンとなり、大久保一彦の行くところ繁盛店ありと称される。40歳代コンサルタントとしては、トータル日数２年以上の海外視察は群を抜く。講演や講師の回数も1,238回はずば抜けて多い。また、多くの書籍がベストセラーとなり、出版点数がもうじき24冊となる。とくに、新書３冊は高く評価されている。日本経営合理化協会でもご意見番として7年にわたり店舗視察セミナー開催やコラム連載をしている。

◆「厳しい、厳しい」と多くの人が言う世の中でも、笑顔のお客様で溢れかえって、破竹の勢いで成長している商売をされている人が私のクライアントにもいっぱいます。それは、黙っていてもお客様が来る、何気なくお金を使う時代は終わり、お客様を“よく”する商売をしている人にだけ集まる時代になったのです。お客様をよくするという意味も、「お客様を便利で豊かにする」という意味合いから、「お客様を心から豊かにする」「お客様が善い心になる」「お客様が美しく生きる」に変わってきています。

そんな中で、私大久保一彦に子供が生まれてから何ができるかを自問自答してきました。私は、これまでご縁をいただき、なかなか得ることができない経験、ノウハウや知恵を蓄積しました。また、セミナーのパネラーや取材を通して、多くの成功者とご縁をいただき、商売で成功するための本質的なことを知りました。これらの蓄積した経験と知恵を生かし、創業、第二創業、次の世代へ商売を引き継ぐためのイノベーションを支援しようと考えました。そして、私のこのアイデアに大久保一彦ファンの経営者に賛同いただき、奇しくも、創業される人へのひと、もの、金で支援ができる環境が整いました。私はこのことに残りの人生を捧げようと決意しました。そして、2012年3月社名を「日本の将来のために創業・第二創業・イノベーションを支援する有限会社」と変更することにしました。基本的な活動は、第二創業を含めた創業塾とコンサルティングを通しての次世代につなぐ事業者の育成、インキュベーション（孵化）の支援、次の世代に引き継ぐための現状の営業を可視化し、強みを生かしながらのイノベーションの支援、ミシュランや食べログの高評価をお店のかたと作る「めざせ地域一番店」プロジェクト、大久保一彦のファンの皆様のための訪問などのセッション付の会員という形で活動します。すべては善い商売を日本の未来に引き継ぐつなぎの責務として行います。

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この時59歳。今62歳。わずか3分でやる気満々。歌はスゴイ！下の動きが圧巻。





先日、久々にタケカワユキヒデが歌ってるのを見た。なんだこれは？醜いブタが吠えてる。声も出てない。60歳？もう歳だし？そうか。60歳ならこれでも相当ましな方なのだろう。が、俺は誓った。俺は飢えた狼・矢沢になる。これで62歳！そのへんの腐った30・40・50よりはるかにカッキー！今日も１食で乗り切ろう！

◆と書いた後で思った。ドラッカーは95歳まで現役だった。竹田陽一も今74歳だがスリムでバリバリ元気。河原成美も今年60歳だがスリムで若くてカッキー。俺は元々太らない体質。暴飲するとスグに下痢して出る天然スリムドカンな私。だから体重が増えない。いや～ますます今後が楽しみだ。

◆で、河原さんの社是・座右の銘は「変わらないために変わり続ける」＝有恒（ゆうこう）。これは仏教用語で、恒に有り続けること。1998年か2000年頃、博多で般若心経のベストセラー著者で南無の会・松原泰道さん100歳？の講演会があった。そこに私と河原さんも参加し、終了後の相談会でまずは栢野が「私は財産借金事件で母親を完膚なきまで論破。結果、母は自殺。後悔しています」に「う～大丈夫。あなたの心にいつもいる。在すが如く」と手帳にサイン。次に河原さんが「最近、有恒とはどういうことなんだろうと気になって・・・」「有恒？あ～そりゃ、諸行無常にはいっとる」「なるほど！」あとで調べたら、諸行無常＝すべてのものは常ではない＝すべてのものは現在進行形＝すべてはｉｎｇ＝成功も失敗もすべては変わる＝今のその苦しみや絶望も永くは続かないよ。大丈夫だよ＝その変わりゆく諸行無常の中の有恒＝すべてのものは変わる中であり続ける＝諸行無常と有恒＝変わらないために変わり続ける＝日々進化努力すること。さっきの一風堂・投稿記事にありましたね。

◆ドラッカーの３大提言は、経営・事業＝「顧客の創造」＝「マーケティング」×「イノベーション」。顧客の創造＝私が自社があなたがあなたの会社があるのは、お客様のおかげ。お客様の存在があるからわが社・店がある。人は食わねば死ぬと同じく、会社は粗利・儲けがないと死ぬ倒産する。その粗利・儲けはお客様から頂ける。だから、経営でイの一番に大事なのは顧客づくり。その顧客づくりに大事なのは、マーケティングとイノベーションとドラッカーは言う。なんじゃそりゃ！？と松田優作みたいに吠えたいのもわかる。実は私もいまだに？だ。マーケティング＝チラシだ集客だとかチンケなことではない。こともない。一部。だが、弱小零細にはまずはその手の小手先かもね。マーケティング＝無理な販売せずに自然に売れていく思考・商品～営業～組織体制など経営全体の顧客活動。らしい。ようわからん。そんな横文字言われても。

◆だからドラッカーは全然人気ない。一般大衆には。一部のエリート面した勉強オタクにだけ人気で、実際にドラッカーで成功したとかいう起業家は皆無に等しい。難しいことはわからんでもいい。わからんで、勉強もせず、ビジネスで成功してる人が９９％。が、まさに商売も諸行無常。起業10年後には9割がない。30年後は95％がない。成功し続けるのは奇跡に近い。のが現実（お～来たキタ～！こうやってＦＢに気軽に遊びで書いてるとキタ～！）。

◆だから、日々の改善改革進化成長が必須。ちょっと成功する。金も入る。廻りからも誉められる。優越感。経済的精神的な安定。満足。それで成長が止まる。燃え尽き症候群。たぶん9割以上はそうなる。「小成功病」。芸能界も苦労して下積み苦労してやっと人気が出て、年収100万円が小成功の証し？年収1000万位になった頃から堕ちていく。ちやほやされ勘違い横柄傲慢不遜で自滅と。商売も人生も同じ。ちょっと成功した。これでいいかと努力をやめる。現状維持。が、この世の原理原則は諸行無常。すべてのことは常ではない。常に変わり続けている。自分も顧客も世の中もライバルも仕入先も家族も社員も海外も。だから、自分は変わらない＝廻りは変わるので現状維持はあり得ない。現状維持したいなら周囲の状況に応じて変わらなきゃ。商売はうまくいくかどうかは、次の３つの力関係で決まる。自社×顧客×ライバル（もちろん、他に環境とか運（笑）とか仕入れ先とかいろいろあるけど省略）。

◆経営は顧客の創造。とすると、経営は自社とライバルとの顧客の取り合い。殺し合い。でもある。いかに顧客に役立つか競争。貢献競争。いかに好かれるかの競争。直接、ライバルを殺すのは戦争だが、商売でそれをやると逮捕。まあ、佐藤の切り餅みたいに特許裁判で潰すのもありだが。基本的には、商売では直接ライバルとつかみ合いはない？いかに顧客に役立つか。顧客に利益を与えるか。顧客が求める利益・満足・効用・願望・欲望を満たす競争。A店とＢ店が同じ物・品質・値段でも、「Ａ店は愛想いいし私のことを名前で呼んでくれるしぃ」＝営業接客顧客フォローで勝つ。とか、「でんかのヤマグチは高いんだけど、うちら田舎郡部のジジババは下界の安売りヤマダまで買いに行くの面倒だし、アフターサービスでヤマダは来てくれないけどヤマグチさんは毎月巡回で来てくれるし、何よりあの笑顔が見たいし会話も楽しいし話も聞いてくれるし」と、商品自体は同じか価格で高くても、付随するサービスや営業巡回接客で喜んでお金を払う「地域」と「客層」がある。ヤマグチは20年間までは町田で独占的な家電店だった。が、徐々に同業安売り大手ライバルが進出し、こりゃまともに戦うと勝てない。で、「安けりゃいい」という顧客を捨て、残った客層だけに絞ったら、売上は20億から13億に激減したが、経常利益は2倍に。

◆だから「われわれの事業は何か？」「顧客は誰か？誰にすべきか・」が大事。とドラッカーはいう。と同時に、「強みは何か？」「強みを活かす。弱みは無視」「集中」「優先順位」「一つのことだけをやる」ともいう。これはほとんどランチェスター弱者の戦略と同じ。で、「自分自社がしたいことではなく、顧客が求めることをせよ」みたいなこともしきりに言う。他の多くの人もいう。自分を捨てて顧客の役に立てと。それは理論的にはそうだろう。が、どうもしっくりしない。「経営の目的は顧客の創造」。これもピンとこない人が９９％だろう。率直なところ。理屈としてはわかる。わかるけど・・・というところが大事でありアブナイとこだ。

・・ちょっと休憩。あとで加筆訂正。

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