2010-07-15
葛切り＆わらびもち
テーマ：ブログ我家の恒例になっている年に一度甘木市にある
秋月の本葛切りを食べに車で2時間かけて行きました
190年続いた「久助」の葛切りの味は絶品
黒田藩のお殿様に献上されたといわれ、
格式をもったお店で落ち着きます。
天然の葛根を採集しそれを冷水でさらし上げた
純粋な自然食品
本葛は高価ですので家で作るのはもっぱら100円以内で買える
わらび粉、食感は多少違いますが作るのも簡単
きなこ・黒蜜をかければ夏の暑さも忘れるほどに・・・
あと夏と言えばかき氷です
今年は、新メニュー
「ハワイアンブルーミルクかけ」練乳もたっぷり。
他にも、いちごミルク、白玉ぜんざい、抹茶ミルクもあります。
海水浴帰りに、山頭火の温泉上がり
に
是非瓦そば本店の氷を食べに来て下さい
瓦そば本店 森 麗子
