でーかわ日記~川出拉麺店と川出ラーメン太閤通店と川出海苔店~

川出拉麺店 (三重県桑名市安永1838-1)
川出海苔店 (三重県桑名市安永1843)
川出ラーメン太閤通店 (愛知県名古屋市中村区太閤通5-19)
ラーメン居酒屋かわで (愛知県名古屋市 ??? )

こちらに引っ越してまいりました。

ブログの移転にお付き合いいただき、

ありがとうございます!




伝説がまた、はじまります。




伝説という名の、ただの日記です(^_-)

NEW !
テーマ:
川出拉麺店(桑名本店){C96E0D96-7FAD-478F-AB19-054E0EDC79FC}



川出ラーメン太閤通店

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どちらの店舗の駐車場も
でご迷惑をおかけしておりますm(_ _)m
申し訳ございませんm(_ _)m



ただ、ここで1つ僭越ながら申し上げます

どちらの店舗も
オープン当初よりは台数が

増えました

ので、何卒
お見知り置きくださいませ


なお、
せっかくご来店いただきましても
駐車場の空きがない場合もございます

その際は是非、安全な場所へ一旦お車を停めていただいて
ご連絡くださいませ

川出拉麺店 0594-22-0202
川出ラーメン太閤通店 052-471-1102

秘密の駐車場の扉が、開く…
場合もあります(⌒-⌒; )



※川出海苔店の駐車場は、川出拉麺店と同一(共同駐車場です)



。。。



そろそろ
冷たいラーメン(冷やし中華 など)
夏季限定で始まる予定です

また、各店舗で
異なる商品になる計画中です!!


それでは
今週もよろしくお願いいたします\(^o^)/



今日もたくさんのお客様にご来店いただけますように
今日も美味しいラーメンを作れますように
。。。
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2013年5月20日
川出拉麺店は名古屋の太閤通沿い、大門商店街の近くに2号店の
川出ラーメン太閤通店を開店いたしました

あれから4年が経まして
本日無事に4周年を迎えることができました

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こう振り返ってみると
桑名本店が開店してから7年も経ってからの2号店

ずっとこのまま桑名本店の1店舗のみでやっていこうと思いかけていたときに
たくさんの人、仲間に出会い
刺激を受けたことも多々あり
7年経ってからの新たな目標として

川出拉麺店を増やしていきたい

もっとたくさんのお客様に川出ラーメンを食べてもらいたい

川出ラーメン太閤通店が開店いたしました

11年のうちのこの4年
それまでの7年と比べての濃度というのは
言うまでもありません

この4年間で紆余曲折あった太閤通店が今でも存続しているのは
ある意味奇跡的なのかもしれませんが

あのころからのメンバーは僕も含めて4人
様々な経験をして、確実に成長していると自負しております

また一方で
川出拉麺店を増やしたいという思いがあっても
2店舗のままで4年
まだもっと頑張らなくてはいけない気持ち
そっちのほうが強く感じております




たくさんの出会いに感謝いたします!

いつもご来店いただき、ありがとうございます!!


本日、川出ラーメン太閤通店にご来店いただきました
先着150名様
トッピング味付たまごサービス券×2を
プレゼンさせていただきます♪(v^_^)v

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普段、太閤通店に滞在する時間がどうしても短い僕も
今日は1日中太閤通店に居ります

ぜひ、たくさんのお客様にお会いできたらと楽しみにしております



。。。



そして土曜日だというのに
僕を太閤通店に追い出し…じゃなかった
送り出してくれる
本店メンバーに感謝します

桑名本店も元気に通常営業しますので
よろしくお願いいたします(^_-)



今日もたくさんのお客様にご来店いただけますように
今日も美味しいラーメンを作れますように
。。。
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年に1度、ゴールデンウィーク後のこの時期に発表される 「味付たまご オブ ザ イヤー in川出」 第11回目になりますか?今回の受賞者は… 世界のドイメンことドイ君が満場一致でグランプリを獲得いたしましたー!! 味付たまごオブザイヤーとは? 川出拉麺店の店内スタッフのみが受賞対象という狭き門。言い方を換えると内輪ネタ。 味付たまごの①味の調整②火加減③殻をむくスピード&技術④提供直前のカットするスピード&技術⑤日頃からの味付たまごに対する情熱… などなどを吟味し、まんべんなく受賞させたいなーというオーナーの思いもちょっと加味しちゃったりもしながら、メンバー投票によりグランプリが決定いたします。 味付たまごは、変換すると「味付けたまご」と「け」がよく入ってしまいますがケ抜きですし、「味玉」って略されますが「味付たまごですね、ありがとうございます」と言ってみたり、かと思えば急いでいるときは「たまご!たまご!」と味付付けないで連呼したり、「オープン記念日に全てのお客様にサービス!」してみると凄まじい労力のわりに「1個だけ?ケチ」と言われてしまったり… 何かと僕自身思い入れのある商品、いや作品なので、今後も毎年「味付たまごオブザイヤー」続けていきたいと思います。 そういえば味付たまごのことばかり書いてしまいましたが、グランプリのドイ君現在は太閤通店の副店長として頑張っております。真の味付たまごチャンピオンがいる太閤通店ならびにドイ君をよろしくお願いいたしますーっ(^_-) #川出拉麺店 #川出ラーメン太閤通店 #味付たまご #オブザイヤー #2017 #グランプリ #ドイメン #副店長

川出 晃誠さん(@kosei_kawade)がシェアした投稿 -

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お待たせいたしましたーー!

川出ラーメン太閤通店にていまや「裏メニュー」のような存在であります(笑)
ラーメン居酒屋かわで

キッチリとシッカリと運営を続けてまいりましたがこのたび
2年目を迎えることになりました

ここで、ついに
2回目のグランドメニュー変更です!!

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2年でやっと
3パターン目のメニュー

やっぱり「本職はラーメン」の川出拉麺店
なかなか居酒屋部門に全力が注げてない感は
イナメませんね(−_−;)

事実この期間中に
どちらかというと川出ラーメン太閤通店「限定」ラーメンのほうが
確立されていっています

川出ラーメン太閤通店限定4大ラーメン

左から
たまごとじラーメン
のりそば
木村VS川出
川出拉麺的担担麺

こちらのほうもよろしくお願いいたします
…と
やっぱり流れがいつのまにかラーメンの宣伝になっていってしまうのですが(笑)



今回の「ラーメン居酒屋かわで」グランドメニュー変更

目玉商品は
麺なしラーメン
(商品名は「川出拉麺スープ」)

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「汁なし」が長いブームを続けているなか
川出では「麺なし」です

ラーメンの麺なしって
ラー…?
いや、それはただのスープじゃないかよ
ってことですが

そうなんです


お酒を飲んだあと食べたくなるものランキング第1位は…
ラーメン(ありがとうございます)

でも、厳密に言うとそれは
ラーメンではなく
ラーメンの「スープ」なんですよね

麺を抜くことで
カロリーダウン
糖質カット
(スープの味が薄くなるので)塩分カット
ダイエット効果もあります


太閤通店限定ラーメンを含む
全てのラーメンを「麺なし」にすることができます

麺の代わりは
キャベツ千切り
あるいは
国産寄せ豆腐(おぼろ豆腐)
どちらかをお選びいただけます


どこよりもスープに自信を持っている川出拉麺店だからこそお送りいたします
麺なしラーメン

ぜひ一度お試しくださいませ
飲んだあとでも
飲んだあとじゃなくても
いつでも\(^o^)/

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。。。



そして
お知らせが一番最後になってしまいましたが
本日(5/15月曜)
ランチタイム営業をお休みさせていただきますm(_ _)m

準備が、間に合いませんでした_| ̄|○


夜からは通常営業させていただきます!

お詫び、といってはナンですが
本日のみ
ハッピーアワー時間延長
22時までやらせていただきますので
ぜひ、グランドメニュー変更した川出ラーメン太閤通店(ラーメン居酒屋かわで)に
足をお運びくださいませ╰(*´︶`*)╯

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桑名本店は元気に通常営業しておりますので
本店のほうもよろしくお願いいたします!!!




今日もたくさんのお客様にご来店いただけますように
今日も美味しいラーメンを作れますように
。。。
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こう、10年を振り返ってみると

いつでも(どこでも)スタッフ募集してきた感は否めないのですが
やはり
充足している時期だって、あります
 
当たり前ですけどね(^_^;)
 
ちょうどいま、その時期なのですが
いつもそこに満足はしておらず
スタッフが増えたから、みんなで
こんなことしようあんなことしよう
と言っているうちに
 
もっと増えたらいいな(*´∇`*)
と、そのスカウティング意欲は底なしです(笑)
 

要は
川出拉麺店は常に
ナカマを募集してますので
ご応募お待ちしております\(^o^)/

次の目標は…
 
 
 

。。。
 
 

 
ゴールデンウィークも終わり
川出に巻き起こった「出川ムーブメント〜ヤバイよヤバイよ〜」も
ひと段落ついた、かと思いきや

まだまだ毎日どなたか様から
㊙︎ラーメンであります「でがわラーメン」を
御注文いただいております(笑)
 
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オイウチをかけるように
出川さんちの海苔「元気のりのり」も
川出海苔店&川出拉麺店で販売を開始しております╰(*´︶`*)╯
 
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毎度言うことではありますが
出川さんの名を け 汚さないよう
頑張ります(`_´)ゞ
よろしくお願いいたします!
 
 
 


。。。
 

 
 
来週の5月20日は
川出ラーメン太閤通店の4周年記念日です
今回、どんなイベントを企画しているかと言いますと

グランドメニューの変更です!
 
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(ハッピーアワーは継続です)
 
 

これは主に「ラーメン居酒屋かわで」メニューの変更ではありますけど
もちろん、お待たせいたしました
新ラーメン?新メニュー?の登場です
ラーメンと言っていいのか、居酒屋メニューと言っていいのか
皆様の判断にお任せいたします(^◇^;)
 
次回のブログで
発表させていただきます(^_-)
 
 
 
 
 
おそらく。。




今日もたくさんのお客様にご来店いただけますように
今日も美味しいラーメンを作れますように
。。。
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