大川綾香オフィシャルブログ「LOVE TRAVEL」Powered by Ameba(ハワイ食べ歩き、東京食べ歩き、世界食べ歩き)

東京近郊の食べ歩き,女子会レポ、銀座/新宿/恵比寿/渋谷ランチ、ハワイのレストランやお店情報、生活の出来事、大好きな海外/国内旅行/コスメ/美容/ゴルフの記事を書いています。


テーマ:
こんばんは!
大川綾香です。

今日は築地にある フレンチレストラン 
「セ シュエット」
で開催された、
東京ローカルレストラン、ローカルレストランライブ ”sachi”
{ 鹿児島県の食材を使った新鹿児島郷土料理コースと鹿児島のお酒飲み比べ}
に行ってきました!


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セ シュエット オーナーシェフ 
河野 匡泰さんが実際に 鹿児島県に行き、

取材し、その土地で出会って、
感じた食材の新しい可能性を考え
いろいろなメニューを作りだし、


実際に 生産者の紹介から 
なぜこのお料理を作ったか、など 
エピソード付きで 教えてもらえるというイベントです!

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これだけ丁寧に 
どのような食材で 
どうつくられて
だから こうして調理した!
という 説明を受けて食べるのは素敵でした!


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こんなにエピソード付きで お料理の説明はなかなか聞くことのできないことなので
 感動です!!




とっても おいしくいただきました!

シェフと一緒に撮ってもらいました!

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からのー

渋谷に移動して

きよみさんと お茶ー☆


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行きたかった 
ロイヤルガーデンが 貸切営業で入れず
別の場所へ!

行ったお店が 素敵で 

思わず感動(笑)

そして また がっつり 食べました!

食べてばかりですが
本当に 幸せ

食から つながるコミュニケーションって 
すばらしいなーと
学べた1日でした☆

レストランの様子は 携帯記事ではなく、パソコンからガッツリ書きますわ!

おやすみなさいーー
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