What's up かっちゅ? How's it goin' たっちゃん?

かっちゅ君とたっちゃんの成長記録・・・


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補習校の友達宅にて、今年初めてのBBQバーベキューに参加してきました。

 

BBQと言っても、外で焼いたものを屋内でいただきました。また、各自で持ち寄った料理もあったので色々なものが食卓に並びました。

 

我が家はほうれん草のナムルほうれん草のおひたし豚の角煮角煮ビーフジャーキーを持参し、どれも好評でした。

 

近くで行われていた「エリセイラ祭り」(通称Ourico do Mar(ウニの意味)祭り)に行った方が途中参加して、ウニうにの差し入れがありました。

 

↓立派なウニ。

 

大西洋沿いの漁師町であるエリセイラの名前はウニを意味する古語「Ouriceira」が元になっていると言われるように、近海ではたくさんのウニが獲れるとのこと。エリセイラの町の紋章にはウニが描かれているほど。

 

↓エリセイラの紋章。

 

因みに、一部でウニは「エリセイラのキャビア」と呼ばれているらしい。

 

↓いただきます!

 

一つのウニの内容量は意外と少ないですね。

 

お醤油と一緒に生食と茹でていただきましたが、とろっとしていて磯の味がしました。茹でた方が甘みが増すようです。

 

外国人のお父さん達はあまり好みではなかった様子。汗

 

そして宴は夜11時過ぎまで続きました・・・ワイン

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