片山けい オフィシャルブログ ニソクノワラジ Powered by Ameba

今日は、仲良しのオリエのノロウイルスからの復活祝い



ごはんを作っておもてなししました








◆水炊き鍋

◆納豆チーズの春巻

◆鶏手羽先と大根と卵のトロトロ煮



お鍋だけだと、ちょっぴりさみしいから、その前にこちらの2品。



納豆チーズの春巻。








春巻の皮に納豆（付けダレもからしも入れて）ととろけるチーズを入れて巻いて、揚げるだけのとっても簡単レシピ！！



納豆好き、チーズ好きにはたまらない1品です



それと、手羽先と大根と卵のトロトロ煮。








お酢も入ってるので、サッパリしてるけど、とろ美味です。



大根1／2本はお米のとぎ汁で先に煮ておきます。卵4個もゆで卵にしておきます。



お鍋に鶏の手羽先10本、大根、ゆで卵を入れて、お醤油100ml、お酢90ml、お砂糖1／2カップを加えて、落し蓋をしてコトコト弱火で煮込みます。



大根と卵に煮汁が染み込み、手羽先がトロトロになったら、出来上がり



こっくりとした味が中まで染み込んでて、めちゃ美味しかったぁ



オリエも復活していっぱい食べていたので、一安心！！








皆さんもインフルエンザやノロウイルスが流行ってるので、気を付けて下さい




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