雨のち晴れ、そして夜は再び雷雨と天気がめまぐるしく変わる日曜日でした。
最近は週末に限って天候が安定しません。
こんな日はペリカンハウスでまったり。
久々のカスタードタルト
ペリカンハウスで好きなもの5本の指に入るお菓子です。紅茶が限定される（ミルクティーとしか
合わない）のでなかなか食べる機会が無かったのですが、今日はイングリッシュ
ミルクティーの気分だったので久々にいただきました。幸せなひとときです。
さっぱりしたドアーズ（アタル茶園）のイングリッシュミルクティーと共に。
奥さんは初挑戦のアイスミルクティー。（紅茶はケニア キクユハイランド）
ケニア以外（たとえばアッサム）でアイスミルクティーを淹れると、ぼやけてしまうようです。
氷を入れないのがペリカン流。
推奨の組み合わせはティービスケット系だったのですが、選んだのは奥さんの大好物
焼きたてのデボンケーキ。アイスミルクティーとは合わなくもないとのことです。
オーナーに特注しておいたパイナップルのバターケーキを引き取ってバス＆電車で帰宅。
もう少し熟成が必要で、今週末ぐらいから食べ頃を迎えます。今から楽しみ！！
実家にもパイナップルケーキにロックケーキとショートブレッド（確か長野産くるみ＋マダガスカル
チョコ？）を添えて宅急便で発送しました。