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                        ~西湘菓子工房 樫の樹 幸せ配達日記~












「もっと樫の樹らしく、もっと楽しく」を指針に幸せな時間を過ごす!





地元農家さんから旬を取り入れ、さらに手間をかけ美味しく提供!





お客様から熱を感じ、ふれあい、最愛の商売で恩返しをする!





開発型の仕事でお客様、スタッフ、業者様に喜んで頂く!


                                     以上








                          2012/8/27 くさまゆき








            電話/FAX 0465-36-8838 住所 神奈川県小田原市曽比2209-1
 



















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2016年08月22日(月)

台風9号本州上陸とプレミアムクッキー

テーマ:ブログ
こんにちは!

小田原市のケーキ屋さん「樫の樹」です!

( ̄∠  ̄ )ノ

台風9号・・・小田原は一応通り過ぎた模様・・・(16:50現在)

いやはや、自然の猛威、怖すぎます。

樫の樹はお客様の出足も遠のき・・・トホホ状態です。

そんな時は、いつも気づかないところまでお掃除、、、

後回しにしてた事務仕事をしっかりとやっています。

みなさまはいかがお過ごしでしょうか?



最近、とにかく売れているのが「プレミアムクッキー」です。

毎日のように焼いています。

お味は「バニラ」「江の浦レモン」「ショコラ&ショコラ」「ココナッツ」「アールグレー」

の五種類です。

全てにこだわりの材料を入れています。

お砂糖、小麦粉にこだわりそして、アーモンド、ヘーゼルナッツはその場で挽いたものを

使っています。

バターの豊潤な香りを楽しみ、そしてそれぞれ素材の味をかみしめてほしいです。

アールグレーに関しては「味が濃すぎる」との指摘を頂いたので、

次の焼く分からアールグレーの分量を減らしております。

お客様のご意見をしっかりと聞いてお作りしています。

きっともっと進化するでしょう!


いやはや、販売して一年になりますが。。。ここまでの反響があるとは。。






それではこの後も幸せな時間をお過ごしください~

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