かりんのお願い
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2009-11-06
アカシエ＆ドゥーパティスリーカフェのマカ・フィユ 東急フードショー 渋谷
テーマ：●ケーキ（都内）
渋谷東急フードショーに１１月５日（木）～１１日（水）
浦和のパティスリー・アカシエ PATISSERIE Acacierさん、
都立大のD'eux Patisserie-Cafe ドゥ パティスリー カフェが出展。
ドゥ パティスリー カフェさんは、クープを販売されてから
大好き！（最新クープはこちら ）
アカシエさんはなかなか行けないし、マカロンを買いに～と行ってきました。
東急フードショーのページ をみると
アカシエ＆ドゥーパティスリーカフェと＆って。
アカシエの興野シェフとドゥーパティスリーカフェの菅又シェフが同じ素材使って「マカ・フィユ」というオリジナルスイーツを販売だそうです。
最初はマカロンだけ・・と思っていたのですが、
やはり限定ともなるととつれて帰ってきました（笑）
マカ・フィユ
マカロン、ミルフィーユ、そしてエスプレッソという組み合わせで両シェフが作られているのだそう。マカロン生地の間にパイ生地もサンド。それはカットするとすごくわかります。
アカシエさんのマカ・フィユ（609円）
写真ではわかりにくいかもですがクリームの色がこちらの方がしっかりでています。
そしてドゥーパティスリーカフェさんのマカ・フイユ（609円）
こちらの方が色が明るいです。エスプレッソ～。コーヒーの香りはこちらの方が強く感じました。
最近フワフワした感じや酸味のあるシトロン系のケーキが多かったので、１つがずっしり、みっちりした感じなので２人で２つを食べたので（ほかのケーキもあわせて３つ）は少し多かったかな(笑）
とはいえ、マカロンそのものも両お店のものは違うので、それぞれ食べてみるとより違った印象で同時に食べれるのは楽しかったです。
そしてアカシエさんでは・・
タルト・パンプルムースを。
最近酸味好きなのでこちらを・・
タルト生地がすごくしっかりしていてびっくりしました。
ああっ・・
ドゥー・パティスリー・カフェのカシスのケーキもすごく気になったのですが。この日は我慢。
そしてアカシエさんでマカロンは、いつも悩んでしまうので直感で（笑）
季節ものの栗～りんごのものなどを。
上のかわいらしい赤色♪
ポム・カネル りんごのマカロン。りんごって？と思ったけど、これはおいしい～。
見た目もかわいいし、きにいっちゃいました。
そしてカシス・マロン。
そして定番だけど、キャラメル・サレは大好き。
ちょうどお客さんもいなかったので、お願いしたら写真のＯＫをいただきアカシエさんのほうだけ・・。
土日は混雑しそうなのでまた来週にでもいってみたいなー。
どちらのお店にもかわいらしく並んでいるマカロン。カラフルで見ているだけでも幸せな気分に。
そうそう、ケーキもですが、マカロンを家までちゃんと持ち帰れるか
・・いつも荷物が多いので緊張しつつ帰ってます。
浦和のパティスリー・アカシエ PATISSERIE Acacierさん、
都立大のD'eux Patisserie-Cafe ドゥ パティスリー カフェが出展。
ドゥ パティスリー カフェさんは、クープを販売されてから
大好き！（最新クープはこちら ）
アカシエさんはなかなか行けないし、マカロンを買いに～と行ってきました。
東急フードショーのページ をみると
アカシエ＆ドゥーパティスリーカフェと＆って。
アカシエの興野シェフとドゥーパティスリーカフェの菅又シェフが同じ素材使って「マカ・フィユ」というオリジナルスイーツを販売だそうです。
最初はマカロンだけ・・と思っていたのですが、
やはり限定ともなるととつれて帰ってきました（笑）
マカ・フィユ
マカロン、ミルフィーユ、そしてエスプレッソという組み合わせで両シェフが作られているのだそう。マカロン生地の間にパイ生地もサンド。それはカットするとすごくわかります。
アカシエさんのマカ・フィユ（609円）
写真ではわかりにくいかもですがクリームの色がこちらの方がしっかりでています。
そしてドゥーパティスリーカフェさんのマカ・フイユ（609円）
こちらの方が色が明るいです。エスプレッソ～。コーヒーの香りはこちらの方が強く感じました。
最近フワフワした感じや酸味のあるシトロン系のケーキが多かったので、１つがずっしり、みっちりした感じなので２人で２つを食べたので（ほかのケーキもあわせて３つ）は少し多かったかな(笑）
とはいえ、マカロンそのものも両お店のものは違うので、それぞれ食べてみるとより違った印象で同時に食べれるのは楽しかったです。
そしてアカシエさんでは・・
タルト・パンプルムースを。
最近酸味好きなのでこちらを・・
タルト生地がすごくしっかりしていてびっくりしました。
ああっ・・
ドゥー・パティスリー・カフェのカシスのケーキもすごく気になったのですが。この日は我慢。
そしてアカシエさんでマカロンは、いつも悩んでしまうので直感で（笑）
季節ものの栗～りんごのものなどを。
上のかわいらしい赤色♪
ポム・カネル りんごのマカロン。りんごって？と思ったけど、これはおいしい～。
見た目もかわいいし、きにいっちゃいました。
そしてカシス・マロン。そして定番だけど、キャラメル・サレは大好き。
ちょうどお客さんもいなかったので、お願いしたら写真のＯＫをいただきアカシエさんのほうだけ・・。
土日は混雑しそうなのでまた来週にでもいってみたいなー。
どちらのお店にもかわいらしく並んでいるマカロン。カラフルで見ているだけでも幸せな気分に。
そうそう、ケーキもですが、マカロンを家までちゃんと持ち帰れるか
・・いつも荷物が多いので緊張しつつ帰ってます。
1 ■ﾏｶ･ﾌｨﾕ…
ぜひこの食感とお味を体験してみたいです！
食べ比べいいですねぇ(*^_^*)
ｷｬﾗﾒﾙｻﾚのﾏｶﾛﾝ､食べたいです(^^ゞ