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11月17日（火）の「高はし」です。
あまり目にしないメニューがあると食べたくなってしまうのが性分でして。「いさき塩焼」（定食 1,800円）です。
いさきって、こんなに腹がぷっくりしていたんですね。これは、驚きです。ふんわり滑らかな味わいで、おいしいです。そして、皮の香ばしさは、焼き方なのだと思いますが、サスガです。
そして、初体験の「茨城緒川村奥久慈卵」（100円）です。ご飯にかけて、いただきます。新鮮一番！
＜過去の訪問＞
～再訪編～ 高はし＠築地場内 その15（本まぐろ中トロ刺身）
～再訪編～ 高はし＠築地場内 その17（小あまだい一夜干し）
～再訪編～ 高はし＠築地場内 その18（さば塩焼き＆ほたて刺身）
ランチの基本の「カリーランチ」は、950円でカレー1種類、ナン、ライス、サラダのセットです。
カレーの種類は曜日によって異なるようで、この日は、「バターチキン」、「サグチキン」、「アルベイガン」、「シーフード」といった雰囲気（正確でなくてスイマセン。。。）でした。
そんな中の「サグチキン」です。見た目、スープですよね。スマートです。サグの香りがよく、グッドです。
ナンも上々の出来上がり。少なくとも、新潟屋の隣の時代よりは、確実にレベルが上がっています。何故でしょうか？
理由として考えられるのは、釜が違うのか、人が違うのか？？果たして。。
＜過去の訪問＞
〔お店データ〕
店名：築地丼家 よし
住所：東京都中央区築地4-10-5
TEL：03-5550-1033
営業時間：月～土 10:30～22:00(L.O.21:00)、日祝 10:30～15:00
定休日：無休
お店ＨＰ：http://tsukiji-yoshi.com/
ちょっと分かりにくいですが、場外の築地中通を「コウチマーケット」のところで西側に入るとあります。
このお店、トータルプロデューサーの稲垣シェフというのが何やらスゴイ人らしく、「日仏首脳会談の晩餐会でメインシェフを務め、類い希な料理センスと創り出す味を両国首脳が絶賛・・・」と紹介されています。
しかし、私の目を惹くのはそんなシェフの経歴ではなく、ミニ丼の種類の多さです。「いくらの醤油漬け」、「まぐろの漬け」、「炙りまぐろのほほ肉」、「ずわい蟹とかにみそ」、「うなぎとろろ」、「ねぎとろ」、「うにと錦糸玉子」、「しらすと山椒」、「とろサーモン」、「いくらサーモン」、「マヨとろまぐろ」、「しめさば」、「ねばねばまぐろ」、「炙りもち豚」、「和牛カルビ」、「本日のオススメミニ丼」。「築地よし膳」（1,500円）は、ミニ丼が3種類選べるのですが、とても迷ってしまいます。
悩んだ末に選んだのが、「いくら醤油漬け」、「炙りまぐろのほほ肉」、「ずわい蟹とかにみそ」の3種類。
〔お店データ〕
店名：カフェグラン
住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅構内
TEL：03-3722-3151
営業時間：7:00～23:00
定休日：無休
評価：★★☆
最近エキナカのレベルが格段に上がっていると思う今日この頃。東京駅構内のアジアっぽいお店に行ってみました。
カレーは、「タイ風グリーンカレー」と「鶏肉のインドネシア風カレー」（名前は、いずれも不正確です。スイマセン。）などがありました。ライスかナンか選べますとの記載に？が３つぐらい並びます。グリーンカレーにナンって聞いたことねーし。
「インドネシア」の方にしてみました。値段は、850円です。注文して、すぐに出てくるところがエキナカらしいですね。在来線と新幹線の僅かな待ち時間にも行けそうな感じです。
生クリームが入っていて、かなり甘いです。そして、スパイス感がありません。カレーというよりも、「鶏肉のトマト煮込み生クリーム仕立て」という感じです。インドネシアには行ったことはありませんが、これまでに食べたことのあるインドネシア料理屋のカレーとは大分違います。
品川駅の「シターラダイナー」 の出現で、エキナカに感心したものですけどねえ。やはり、お店によりけりということですな。
〔お店データ〕
店名：ダルマサーガラ
住所：東京都中央区銀座4-14-6 ギンザエイトビル2F
TEL：03-3545-5588
営業時間：月～金 11:30～14:30(L.O.14:00)、18:00～23:00(L.O.22:00)、土日祝 12:00～15:00(L.O.14:30)、17:30～22:00(L.O.21:00)
定休日：無休（年末年始のみ休業）
お店HP：http://r.gnavi.co.jp/g981500/
評価：★★★★
東銀座にある渋い南インド料理店「ダルマサーガラ」です。階段を上がると仏像ですからね。
「プレーンドーサ」のハーフサイズ（735円）です。パリッとした食感は、サスガです。
「ビンディーマサラ」（1,365円）です。オクラ旨いですね。ドーサに挟んで、勝手に「ビンディードーサ」にして食べてみると、これまたグッドです。
「ジャスミンライス」のハーフサイズ（210円）。ハーフと言っても、結構な量があります。香りがよく、甘みがない。だからカレーが欲しくなる。逆に、そのまま食べてもおいしい日本米ってスゴイと感心します。
ドーサと両方頼んだおかげて、ライスにビンディーマサラをのっけて、その上からサンバルやココナッツチャトニを混ぜながら楽しんでいただけました。
＜過去の訪問＞
久しぶりの登場の「木村家」です。
お、珍しい！
と思って買ったのが、「焼いもあんぱん」です。
これ、実は中身もサツマイモの餡を使っているんです。いいですね、コレ。
〔お店データ〕
店名：木村家ペストリーショップ
住所：東京都中央区築地2-10-9
TEL：03-3541-6885
営業時間：平日 7:00～20:00、土曜 7:00～17:00
定休日：日祝
お店HP：http://www.tsukiji-kimuraya.com/
＜過去の記事＞
〔お店データ〕
店名：ジャイヒンド 銀座店
住所：東京都中央区銀座5-8-13 銀座ファイブスタービル 4Ｆ
TEL：03-3571-3323
営業時間：11:00～15:00(L.O.14:30)、17:00～22:30(L.O.22:00)
定休日：日祝
評価：★★★★☆
「ガンダーラ銀座」が「ジャイヒンド銀座」になってから、2度目の訪問です。
「チキンラバブダル」（1200円）。「ラバブダル」（lababdar）というのは、あまり目にしないメニューですが、グレイビーソースの宮廷料理のようです。コクがあっておいしいですね。
辛さは、値段相応で調整できるシステムになっており、少辛＋50円、辛口＋100円、大辛＋100円、激辛＋150円ということで、私は激辛をチョイスしました。辛さが立つことなく、スパイシーにして香りがよいです。ソースのコクが際立ちます。
「チャパティ」（500円）。カリッともっちりとした感じで、おいしいです。チャパティも、お店によって結構違いますね。
チャパティ1枚では物足りなかったので、「ほうれん草とインディアンチーズナン」（750円）も頼んでみました。これが激旨です。ふっくらしたナンに、チーズとほうれん草の香り。生地の間にカレーを突っ込んで食べると、これまた激旨です。
＜過去の訪問＞
もんぜき通りにある、とっても歴史を感じるお店です。このお店の2枚看板は、「ホルモン丼」 と「肉どうふ」でしょう。
今回は、「肉どうふ」（600円）と「ごはん 並」（220円）です。
味が染みて、美味です。これはもう、ごはんに乗せて食べると止まりません。豆腐が主役だと思いますが、肉が意外にも旨いです。けっこう上質だと思います。卵を入れるとなおよいかもしれませんね。さらに、ビールがあるともっとよいかもしれません。
〔お店データ〕
店名：きつねや
住所：東京都中央区築地4-9-12
TEL：03-3545-3902
営業時間：7:00～13:30
定休日：日祝・休市日
＜過去の訪問＞
〔お店データ〕
店名：cafe despacio（カフェデスパシオ）
住所：東京都大田区田園調布1-55-9
TEL：03-3722-3151
営業時間：月～土 11:00～21:30、日祝 11:00～20:30
定休日：木曜
評価：★★★☆
この日は、多摩川沿いのグランドで久しぶりにサッカーです。その前に、腹ごしらえ。。せっかくなので、滅多に来ないこの地域で。。
と思って、検索したらコチラ がひっかかりまして。いや、サスガですね。
オープンテラスになっており、のどかな東急沿線沿いのお店という感じがします。
「洋食」がメインのようですが、私は、「カレーライス」（850円）です。たあぼうさんは、「トマトカレー」を召し上がっていますね。
まずは、スープが出されます。これは、なかなかいいですね。
〔お店データ〕
店名：てんぷら 黒川
住所：東京都中央区築地6-21-8
TEL：03-3544-1988
営業時間：月～金 9:00～14:00、17:00～21:00 土 9:00～15:00
定休日：日祝
築地場外にひっそりと佇むお店です。夜は予約が必須ですが、昼は900円の天丼から、リーズナブルなお値段でいただけます。
やはり、せっかくなので、丼だけでなく一品もいただきたいと思いまして、2,000円の「雪」セットにしてみました。食べてビックリというのもあるので、一つ一つ紹介するのはやめておきます。ただ、間違いなく言えるのは、この値段で「ちゃんとした」天麩羅がいただけるということです。
