こんにちは
宮下です![]()
前回の記事が、途中で切れてしまっていたので、更新し直しました。
申し訳ありません![]()
今日はジャンクフードと認知症の関係性についてお話ししたいと思います。
去年の12月に、ジャンクフード(ハンバーガーや揚げ物など)に多く含まれるトランス脂肪酸という成分が認知症発症のリスクととても高めると、アメリカの研究チームが発表しました。
トランス脂肪酸とは、植物油に水素を添加したもので、悪玉コレステロール(LDL)を増やし、善玉コレステロール(HDL)を減らすため、心臓病や動脈硬化の発症リスクも増大すると厚生労働省からも発表されています。
とても怖いですよね・・・
では、どうしたら良いのでしょうか
それはビタミン類がたっぷり含まれている果物や、鮭やイワシやタラに多く含まれるオメガ-3脂肪酸を沢山摂取すれば良いのです![]()
もし毎日食べられない・・・という方は、サプリメントを上手に使いながら、必要な栄養成分を摂取していきましょう![]()
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