割烹 なべ三

　　　　　　　　　　　　　　　　　　皆様、いかがお過ごしでしょうか。

　　　　　　　　　　　　　　　早いもので年が明けてから、２カ月が経とうとしています。

　　　　　　　　　　　　　　　２月に入ってから、温かくなったり、雪が降ったりと

　　　　　　　　　　　　　　　目まぐるしく気候が変化して、体調を管理するのも一苦労ですね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　そんな中、皆様に確認させていただきたいことがあります。

　　　　　　　　　　　　　　　あまり上記は関係ないのですが・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　　昼は１１時３０分から夜は５時から営業していることをご存知ですか？

　　　　　　　　　　　　　　　そして、なべ三の店構えは何となく格式ばっていそうな雰囲気を

　　　　　　　　　　　　　　　醸し出してはおりますが、昼と夜のお料理に対しての料金は

　　　　　　　　　　　　　　　同じくさせていただいております。会席コースはもちろんの事、

　　　　　　　　　　　　　　　松花堂弁当や定食も昼夜を問わず、提供させていただいております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　昼は和やかな雰囲気の店内ではありますが、

　　　　　　　　　　　　　　　夜の和食屋の雰囲気もまた乙なものですよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　今度　いらしていただくときは是非、夜のなべ三も味わって

　　　　　　　　　　　　　　　いただければと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　お気軽にお越し下さいませ。

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　　　　　　　　　　　　　　　昨日の夜は、とても幻想的な景色でした。

　　　　　　　　　　　　　　　雪がしんしんと降り続いて江戸時代にタイムスリップしたような

　　　　　　　　　　　　　　　感覚に襲われました。

　　　　　　　　　　　　　　　０時前には雨が降ってしまい、朝にはだいぶ雪が解けていましたが、

　　　　　　　　　　　　　　　それでも雪のあるところを撮影してみました。

　　　　　　　　　　　　　　　五合庵の手前には木々たちが雪の帽子をかぶって

　　　　　　　　　　　　　　　しっかり雪景色になっています。

　　　　　　　　　　　　　　　雪は何かと不便なものですが、

　　　　　　　　　　　　　　　心落ち着いて雪を見ながらお食事をしたり、雪見酒なんて

　　　　　　　　　　　　　　　洒落てみるのはいかがでしょう。

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　　　　　　　　　　　　　明けましておめでとうございます

　　　　　　　　　　　　　　　　旧年中は　格別のお引き立てに賜り　厚く御礼申し上げます

　　　　　　　　　　　　　　　　本年もご愛顧のほど　どうぞ　宜しくお願いいたします

　　　　　　　　　　　　　　　　本年も　皆様との素敵な出会いが　ありますように

　　　　　　　　　　　　　　　　また　　皆様にとって　　良い一年でありますように　

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　　　　　　　　　　　　皆様　お久しぶりです

　　　　　　　　　　　　長らく更新しておりませんで　申し訳ございません

　　　　　　　　　　　　　最近は　インターネットを見て　なべ三に来てくださるお客様が

　　　　　　　　　　　　多くいらしていただき　大変ありがたく思っております

　　　　　　　　　　　　本年も皆様に　なべ三を　身近に感じていただけるように

　　　　　　　　　　　　努力していきたいと思いますので　どうぞ宜しくお願い申し上げます　

　　　　　　　　　　　　さて、本年最初のブログはやはり　(社長シリーズ)　からいきたいと思います

　　　　　　　　　　　　昨年の話になってしまいますが、１１月中旬あたりから敷地内で

　　　　　　　　　　　　たくあんを漬けたり、切干大根を干したりと、

　　　　　　　　　　　　社長がお客様に季節の物を美味しく召し上がっていただけるようにと

　　　　　　　　　　　　作っております

　　　　　　　　　　　　手間ひま惜しまず作っております。お料理に香の物が出てきましたら

　　　　　　　　　　　　少しでも思い出していただければ幸いです。

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　５月も下旬となり梅雨も間近

湿気を帯びた空気を感じて気持ちまでどんよりとしてしまう毎日・　・　・　。

そんな季節に涼しげな色を発して　気分も落ち着かせてくれる花　≪菖蒲≫　

が　なべ三の中庭で咲き誇っています

　　菖蒲は　群生を成していますが　一本一本はスマートに茎と葉を伸ばし

白と紫の花びらが柔らかく広がり　対照的な雰囲気が見ていて

すがすがしく感じられます

　　なべ三の菖蒲は　　後一週間程度は綺麗な姿を見せてくれると思います

　どうぞこの季節に　旬な花と旬な料理を　　召し上がりにいらしてみてはいか がでしょうか？？

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　　４月も中頃となると気温もだいぶ落ち着いて過ごしやすくなってきました。

　桜前線もちゃくちゃくと北上に進み　関東では牡丹が満開となっていますね。

　　なべ三でも遅咲きの八重桜が見ごろを迎え　お客様の目を楽しませてくれています。

　また敷地内には牡丹がきれいに咲き誇り八重桜同様に見ごろを迎えております。

　　花が大好きだった亡き２代目女将がこよなく愛した桜と牡丹。　

　今年も綺麗に咲いており女将の満面の笑顔が目に浮かびます。

　中庭に野点の席もございます。天気の良い日にはお外でおいしい食事を召し上がりながら

　牡丹の花や木々の新緑のコントラストを楽しんでみてはいかがでしょうか？？

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このたびブログを作ることになり、色々考えたのですが第一回目ということで

今回は　社長シリーズ　手作り編　　と題してお送りしようと思います。

社長は手先の器用な方で（職人なので当たり前なのですが・・・(＞_＜))

あると便利だな～っと思うようなものとかをパパっと作ってしまうお方なのです！

今回紹介するのはこちら！！

３２、３年前に仕事の合間にコツコツと作り２０日間で完成させた一品！！！

鳥かごとして作った後に古民家風な感じでリフォームさせた品物！！！！

敷地内のどこかに置いてあります。どこにあるかはかは秘密。

古さを感じさせない物ですが　今もひっそりとお客様を見守ってくれています。

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　温かくやわらかい日差しを体に感じ、春の訪れを日々感じる季節となりました

冷たく厳しい冬を乗り越えた木々や花々達が固く閉ざしたつぼみを

緩やかに花を咲かせようとふくらみ始めており

なべ三亀も冬眠から目を覚まし、生き物たちが少しずつ動き始めました

花は梅に始まり　杏　桜　牡丹　菖蒲・・・etcが

時期が来ると私たちに可憐できれいなその姿を見せてくれます

ちょうど今　花を咲かせているのが　(ボケの花)

春らしいかわいいピンク色した花を健気に咲かせています

もしお時間がありました　このお花を愛でてなべ三の春を感じてみては

いかがでしょうか？

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　春は　人の出会いや別れを感じる季節

私たちもお客様との　一期一会の　出会いが大切なものであると

日々痛感しております

また今の時流にインターネットが大きく関わり

「なべ三」としましても　新しいお客様との出会いを大切にしたいと考え

ホームページを立ち上げることと致しました

なべ三をご存じのお客様は今よりももっと深く　初めて接したお客様は少しでも

なべ三を知っていただければ幸いと思っております

お客様のお役に立てれるように努力してまいりますが、何かご不明な点や気になる点が

ございましたらお気軽にご連絡くださいますよう　お願い申し上げます

　これからも　なべ三をお引き立てくださいますよう　宜しくお願い申し上げます

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