おはようございます。
無風な蒸し暑い朝。。。
子供たちは汗びっしょり。
夏ですね。
さて、今日はパパと息子のＷ弁当Ｄａｙです。
早速パパ弁当から～。
牛肉の酢豚風。
切り落としの牛肉にガーリック＆オニオンソルトを振って
片栗粉を着けてカリッと焼き、
パプリカ、ピーマン、玉ねぎもごま油で炒め、
砂糖、酢、醤油、オイスターソース、ケチャップで味付け。
使い切りたかった牛肉と、食べたかった酢豚を合わせてみました。
お酢効果で、しつこさのない炒めものに。
お酢も牛肉も、夏バテ防止にもいいですよね～。
卵焼きは、砂糖＆塩少々とシラスいり。
アスパラは切ったウインナーと一緒に、ガーリックバター炒めに。
海老シュウマイ、さつまいもコロッケ、プチトマトを入れて
おかずできあがり。
ごはんには、ゆかり挟んで梅干＆ごま。
スタミナ弁当完成。
さてー、次は１学期ラストの幼稚園弁当ＵＰします♪
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