昨日の土曜日。休みだというのに早起きしまった私。
この日は子供達が二人とも用事があるせいなのですが・・
起きてパン焼こうとしたら、なんもない！！
ヤバいーってことで急遽ビスケットを焼くことにしました
今日はケン○ッキー風ビスケットの作り方付きで
薄力粉と強力粉125gづつとベーキングパウダー20g、砂糖15g(私はダイエット中だからカロリーオフの甘味料使って減らしてますが)、塩3g程度。
ボールに入れて泡立て器でグルグルまぜまぜー♪( ´▽｀)
粉ふるうの面倒なんだもん
冷えたマーガリン70g(ホントはバターがいいんだけどね
カロリーも値段も高い！)を小さくしながら投入して、パサパサした感じになるまでなじませますよー
牛乳200cc投入して、さっくり混ぜたら、冷蔵庫でいったん冷やしましょ
ここまでの所要時間は、計量含めて10分ほど
オーブンを210℃予熱ありで設定。
温まる直前に生地をだして、打ち粉した台に取り出します
マーガリンのせいか、生地やわやわ
しっかり打ち粉しながら、のばしては
たたむを5回ほど繰り返し、型抜き。
型にも粉つけたほうがいいっす！
これを15分ほどオーブンで焼くと・・
出来上がりー♪( ´▽｀)
アメリカン⁉な朝食です・・かねσ(^_^;)
焼きたてはやっぱり美味しいね
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