自由が丘・田園調布 スタイリッシュお料理サロンSTILE(スティーレ)

ダイニングキッチンサロンSTILE(スティーレ)
簡単スタイリッシュなお料理・スィーツたちの楽しい時間♡


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昨日今日ととっても寒くなってきました。

こんな季節はやっぱり食べたい焼き芋🍠



焼き芋屋さんで買うのも美味しいけれど、ちょっと時間ある時は鍋に放り込んでじっくり焼けば、焼き芋屋さん顔負けのおいしさです♡


前回の焼き栗同様ストウブ鍋に放り込んで、中弱火でたまに転がしながら4〜50分(大きさによりますが💦)
これだけでとーっても美味しい焼き芋の出来上がり‼️

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今回は近所のスーパーに売っていたシルクスィートって言うしっとりあまーいタイプのお芋🍠

まさに私好み💕

熱々あま〜い焼き芋は幸せな気分になります^_^



お芋好きさんはぜひ♡




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私の大好きなストウブ❤️


先週末、丸の内農園で出会ったちょっと珍しい《黄爵》〝とうや〟というじゃがいもで
ローストポテト🥔を作りました🎵


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ストウブにほんの少しオイルを入れ、じゃがいもを放り込んでじっくり焼いていくだけ。

途中たまに転がして全体をローストします!



このとうやと言うじゃがいもは
舌触りがとても滑らかなじゃがいも。

実が柔らかくて崩れにくいため、カレーやシチューポトフなどに最適だそうです。



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確かに実は崩れず、柔らかく美味しく焼けました^_^

 柔らかいのに崩れないって、仕上がりがキレイなので嬉しいです♡


今回はじゃがいもを焼きましたが、
さつまいもの焼き芋が本当に美味しいので、近いうちにそちらも紹介したいです!



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今日から11月
今年もあと2カ月ですね。


今日もポカポカ陽気で過ごしやすかったです😋

昨日はハロウィン当日で渋谷の街はすごい賑わいみたいでしたね。



せっかくなので私も何か作ろうと、超簡単スィーツを作りました🎵

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かぼちゃをレンチンして、フープロでお砂糖、卵生クリームをガーっと混ぜてカップに入れて焼いただけの

スィートパンプキン🎃

表面には卵黄を塗らず焼き上がりに粉糖をかけてみました。
シンプルなスィーツです!




この1ヶ月我が家の玄関に飾っていたハロウィン飾りも終わりです。



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今日からクリスマス飾りになるのだろうけど、ちょっと早いような気もしますf^_^;

でもクリスマスレッスンも始まるし、クリスマスモードに切り替えます‼️


☆11月12月ベーシッククッキングレッスン募集中です!

11月  16.17日
12月  13.14日

お申し込み、お問い合わせはこちら




明日も暖かくなりそうです😋
このまましばらく暖かいままだと嬉しいですが‥



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今日は久しぶりに良いお天気です☀️

私は久しぶりにお友達のレッスンにお邪魔するところです。
お散歩でもしたいお天気&場所なので、ゆっくり向かっています♡


さて、10月もあと少し。ハロウィンももうすぐですね。
いろいろなところでハロウィンイベントも開催されてますが、週末のお天気も心配ですね。


今月はベーシッククッキングレッスンもハロウィンでした🎃

子供っぽくならないような大人ハロウィンのテーブルコーディネイトで^_^

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モノクロ写真のようですが、そうではありません(^^;)

シックなテーブルにしたらこんな感じになっちゃいました💦



たくさん買ったナチュラルキッチンのかぼちゃも半分は真っ黒に(^^;)

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テーブルほシックですが、お料理には色を入れて(^O^)


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かぼちゃのサラダは甘くならないように






ポタージュスープもかぼちゃだけだと甘すぎるので、人参も加えて

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デザートも真っ黒に(^^;)

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でもちょっとプラスすると

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かぼちゃモンブランを乗せてみました!


ハロウィンの紅茶はちょっと可愛く♡

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最後は笑える感じで🎵



次回はクリスマスレッスンです

まだ空席あります。

11月16日、17日
12月14日、15日

お申し込み、お問い合わせはこちら

※gmailが届くアドレスでお願いいたします。
  ご連絡いただいて3日過ぎてもお返事など届かない場合は、恐れ入りますが再度ご連絡お願いします。

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昨日はホッとするお天気でしたが、今日は一気に冬の気候になってしまいました>_<

寒がりの私は辛い季節がいきなりやってきてちょっと困っています💦

さて、先日作った焼き栗

ストウブの鍋に栗を放り込んで焼き芋のように時々ひっくり返しながら焼いただけです

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栗に少し切れ目を入れて、鍋に入れただけです

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こんな感じに焼けました(^^)

皮を剥くのはちょっと大変ですが、甘栗みたいに甘〜く焼き上がりました(^o^)/

栗好きの方はぜひやってみて下さい❤️
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