確か２～３年位前かな？

お料理教室に通ってた時があるんだけれど。。。

覚えてますか？？

・・・多分、覚えてないですょねー(^_^;)

そもそも、あさみがお料理するイメージなんて、ないと思うし(^_^;)

でもねっ！！間違いなく、行ってたんですょ～♪

始めたきっかけはともchanのお誘いでしたo(^-^)o

通っていたその証拠を♪というわけではないのですが、

作ったお料理の写メで、一部残してあったのを載せるねっ('-^*)/

あ。お料理のことは良く覚えてるんだけど、

正式名称は結構忘れちゃったので、適当に書きまぁす☆

●かぼちゃとパプリカのガレット

いわゆる、お総菜パンですo(^-^)o

かぼちゃ＆パプリカを、なす＆ミートに変えたり、いろいろアレンジできるょ♪

●ポルチーニのリゾット（かじきまぐろのフライ添え）と、夏野菜マリネ

大好きな、大好きな、ポルチーニですっ！！

リゾットはすごく簡単でにできちゃうのもいいょねo(^-^)o

●アーモンドとメープルのパン

強力粉だけじゃなくて、薄力粉を少し混ぜていたので、

ケーキみたいにふわっふわでした♪

このパンは、ほんっと美味しかったなーヽ(゜▽゜)ノ

●チーズカレーパン

たまねぎとチーズを、内側に丸め込んで作りましたo(^-^)o

●トマトリゾットとコーンブレッド

これも、とっても簡単だょ♪

特にコーンブレッドが、シンプルで美味しかったです( ´艸｀)

●ミルクブレッド

牛乳をしっかり練り込んでありますo(^-^)o

すごく風味が良くて、毎日のテーブルパンにもぴったりな感じです♪

●セサミブラン

小麦胚芽を入れたパンで、少しパサパサ、ポソポソする感じのパン。

ベーグルみたいに、クリームチーズと生ハムでサンドイッチにして食べたょ♪

●栗ご飯、菊花豆腐のお吸い物、ごま豆腐、揚げ物

菊花豆腐が崩れずに作れて嬉しかったなーヽ(゜▽゜)ノ

↓↓↓揚げ物にズームっ！！

つくねの周りに、折ったそうめんをつけて揚げて、

いが栗みたいにしたょ♪♪♪カワィィでしょ( ´艸｀)

でもね、ちょっとだけ食べにくかったです(^_^;)

●鯵ごはん、鯵のつみれ汁、鯵の焼き付け

鯵ごはんは生姜がきいていて、最高でした(≧▽≦)

焼き付けは、この時、鯵のつぼ抜きがきれいにできなくて。。。

普通にお腹を開いて、ごまかして作っちゃいました（笑）

●トマトカレーと、温野菜の手作りタルタルソース添えと、アーモンドのお菓子

半熟卵が崩れちゃった(^_^;)

タルタルは、野菜がたっぷりでした♪

●カシスムース

ケーキは見た目も大事だょねっ('-^*)/

ムースのケーキを作ったのは、この時が初めてで、

上手にできてとっても嬉しかったょー(≧▽≦)

●ミル・クレープ

クレープの、まだら模様もきれぃでしょ( ´艸｀)♪♪♪

これも当とーーーっても美味しくできました(///∇//)

中のクリームもチョコやコーヒー等に、アレンジできそうです☆

●きのこのパイグラタン、トマトシチューとチーズブレッド、レアチーズケーキ

パイシートを使って作ったから、とっても簡単だったょo(^-^)o

●ホワイトチョコレートケーキ

これはほんっとーーーにとっても美味しい、

作った中では１番好きなケーキですっ！！

ちっちゃなウエディングケーキみたいな見た目もステキでしょ♪

もちろん、裏側も・・・

完璧ですっ:*:・(￣∀￣)・:*:

●手打ちパスタのカルボナーラ

フェットチーネ位に切りたかったんだけど・・・

ところどころ、パッパルデッレくらいの太さがあります(^_^;)

牛肉はロール状にすることで、よりジューシーで、

美味しい食感になりました*:..｡o○☆ﾟ･

サラダのドレッシングは、赤ワインビネガーで作ったょ♪

普通に、オリーブオイル＆バルサミコ＆お塩とかでも、

シンプルで美味しいと思いますo(^-^)o

次は・・・と思ったんだけど、だいぶ長くなっちゃったから、

前後編にして分けて書こうかな(^_^;)

それでは、後編に続きます*:..｡o○☆ﾟ･

前編・cooking