乾物くんのブログ

「産地情報」「B級レシピ」「九州冒険」をお届けする乾物くん日記

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こんにちわ!


人生 海苔 海苔 乾物くんです晴れ



佐賀有明海には、佐賀空港へ飛行機で来られる関東圏の方にしか見れないとっておきの風景があるんです!!

※国内便は、羽田空港しか発着していないのです。。。悲


それは・・・・



海の絨毯












多少、霧がかってますが、綺麗に区画されたまさしく「絨毯!!」


毎年、竹立てと言って、漁師さんが決められた場所に、棒を海底に突き刺し

その棒に、海苔網を張って養殖を行っているんです!


この風景は、11月~3月下旬までしか見れない貴重な風景なんですニコニコ







海苔網をアップすると





こんな感じです。


そうしていると、一艘の船が・・・






どうやら、海苔網の確認に来たようです。






!!!



はぃ!!漁師さんはすごいんです目


小さな小舟に乗って・・・










チェックするんですね~目



ただ、これは非常に危険で、体制を崩して海に落ちると水温10℃以下の極寒の水が胴長を着てるので中に水が溜まり、溺死してしまう。

撮影時は昼間でしたが、潮の関係で夜中に出る事もあり、小さな光のみで作業する為、本当に死と隣り合わせでの仕事なんです。。



漁師さんいつもありがとうございますキラキラ




ところで、海苔網に海苔がどの様についてるかと言うと・・・








おぉ!!



伸びてますね。


これを、1網1網 2名の漁師さんで収獲(刈り取る)していくのです!!




では、次回は収獲した生海苔を皆さんが見た事ある、タテ21cm×ヨコ19cmに成形するまでをお届けしますアップ






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◇人気ウナギのぼり!NHKニュース「おはよう日本」で紹介された塩付おにぎり専用フィルム海苔◇


◇他では売ってない!癖になる!!ツーンと香る「わさび海苔」◇


◇送料無料!使いやすい!!1000円食べきり4パック入「九州産原木栽培椎茸」◇


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JF佐賀 有明海直売所


 『まえうみ』



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そう!もうすぐOPENなんですアップアップアップ




こそっと店内をご紹介!!



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中には、玄界灘の鮮魚を始め、粕漬けや練り製品。他には、佐賀県を代表する海苔や麺類、調味料など盛りだくさん販売する予定ひらめき電球



乾物くんは・・・




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干し椎茸を販売します!!



店内には、試食コーナーや軽食コーナーもあって、面白い事間違いなし!!


12月上旬OPENなので、皆で遊びに行きましょうニコニコニコニコニコニコ







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今日は、佐賀県に台風24号が接近しており、只今「嵐の前の静けさ」

と言った感じです。


そして、販売枚数・販売額・・・


10年連続

  日本一!!



の「佐賀のり」が収穫される有明海も「嵐の前の静けさ」です。


と言うのも、9日後から海苔の「種付け」が解禁されます。


種付けとは、海苔を養殖する網に、海苔の元となる胞子のついたカキ殻をぶら下げた網を漁場に張り込む作業です。


佐賀海苔の養殖は、2期作で、11月中旬から取れる「秋芽のり(アキメ)」

年明けの1月から取れる「冷凍網のり」があります。


どちらも甲乙つけがたい、素晴らしい海苔が収穫されます。



乾物くんでは、取れたての「新海苔」を自社工場にて焼き上げ、初物を皆様に提供してまいります♪♪



これから、海の状況や、収獲情報などなど、お届けしたいと思います。






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こんばんわ星



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皆さん九州の有明海にしか生息しない



ムツゴロウ


って知ってますか??




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こんな干潟の中に






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こんな可愛らしい姿の、ハゼ科に属する魚の一種。

潮が引いた干潟の上で生活する魚として佐賀県の人はキャラクターとして

大好きなムツゴロウニコニコ


好きすぎて・・・



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ムツゴロウの公衆電話!




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ムツゴロウの公衆トイレ!!!



笑・・・ 好きなんですドキドキ



今日は、いつもお世話になっている、海苔師さんから、




かずぼぉ~ちょっと出てこんこ~




とお呼びがあり行ってみると・・・




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おぉ!!!


溢れんばかりのムツゴロウが!!




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おぉぉぉ!!!





串刺しになって・・・




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んんっっ!?





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串焼き!






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こんがり焼き上がっています目



これを・・・




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甘辛いタレで軽く煮詰めて・・・




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いざ 実食!




結論から言うと、うなぎのかば焼きを食べている感じで・・・





美味しい♪



頭からガブリと食べれます。身に脂も多少のってるので、ご飯のお供には

最高です!!


小さいお子さんには、骨が気になるかなぁ~と言った程度で、バリバリ!カルシウム補給も出来ます!!!



ぜひ機会があれば食べてみてくださいにひひ



見て楽しい!


食べて美味しい!!


こんなムツゴロウが佐賀県の人は大好きですドキドキ



以上、獲れたてムツゴロウでしたキラキラ


















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6月1日に佐賀県鹿島市で開催された



ガタリンピック




へ行ってきました音譜





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地球上でここだけ!!という事もあり


海外からの参加者も多く、皆やる気満々です!!



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さぁ、乾物くんが参加した競技は・・・




ガタチャリ・25M自由形




ガタチャリとは、干潟の上に発泡スチロールと板を引き




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その上を自転車で




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どう面白くコケるか・・・いやっ走り抜けるか競う競技ですにひひ

順位は、タイム順!!気合が入りますアップ



さぁスタート地点までいきます!



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分かりにくいですが、3台でスタートした

乾物くんは

一番手前を爆走中!!



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他の2台を寄せ付けない圧倒的な走り!!!!




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ゴ~ルアップ


ただ・・・勢い余り過ぎて・・・




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!?




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!?!?



はいっ!ばっちりダイブしておりましたあせる



ただ結果は・・・


 


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     ドキドキ優勝ドキドキ




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2位.3位が、7秒.8秒台の所、私6秒台で走り切りましたアップ




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流石です!ありがとうございます!!笑



ただ、ここで力を使い果たした結果その後の競技は散々・・・汗



最後の25M自由形は、横一列に100人近く並び一斉にスタート!



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もう揉みくちゃです汗 前へ進んでいるのか横に行っているのか・・・




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近くにいる人が足を引っ張ったり、後ろに押したりと妨害したりして・・・


本当・・・




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楽しぃ~~



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いい年して泥遊びを本気で楽しむ!!


いいもんですねキラキラ




来年は、記念すべき第30回アップ




もちろん乾物くんも参加しますひらめき電球



以上。 ガタリンピックでした~ニコニコ















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