こんにちは～

かねすえの高橋です

増築工事も着々と進んでおります

完成が楽しみです

昨日と一昨日は連休でした

2月１１日は小倉南区の平尾台で「ふゆはなび」というイベントがありました

小倉南区に住んでいながら行ったことがなかったので

友だちと行ってみました・・・が

京都郡と行橋の間らへんで道に迷い・・・

着いたころには終わっていました

山道を運転するのはとても大変です

でも、平尾台の夜景はとてもキレイでした

「ふゆはなび」こんな感じらしいです

http://sagurukyushu.com/wp/kankou_date/huyu_hanabi.html

来年は迷わずに行きたいです

ブログネタ：食べ物、食べる時考えるのはカロリー？栄養？おいしさ？値段？ 参加中

今日は低カロリーな大根レシピを紹介します♪

●大根のピリ辛漬け

【材料】２人分

大根　５ｃｍくらい

塩　少々

小ネギ　適量

Ａ

　しょうゆ　大さじ1/2

　砂糖　　　小さじ1/2

　おろししょうが　小さじ1/2

香味の蔵の調味液　小さじ2

【作り方】

①大根は皮をむいて５ｍｍ幅くらいのイチョウ切りにする。

　塩をふり、１０～１５分置き、水分をきる。

②①にＡを混ぜ合わせる。

③３０分ほどおいて味をなじませる。お好みで小ネギをちらす。

ピリ辛です

★大根の選び方★

葉が青々として、根にズッシリと重みを感じ、みずみずしく身の締まっているものを選びましょう。栄養価の豊富な葉つきのものを選んぶようにしましょう。

★調理のポイント★

大根の栄養を最も効果的にとれるのが生のまま、大根おろしやサラダ、なますにすることです。特におろしにする時は、皮つきのまま用いると皮の栄養もそのまま摂取できます。大根のふくよかな甘みは、おでんや煮付けなどにもピッタリです。ゆでる時に米のとぎ汁を入れるとアクが抜けて甘みが増します。

★保存方法★

水分を吸収されないよう葉を切り落とします。新聞紙などにくるんで涼しいところ（5℃前後）においてください。

http://www.kaneso22.co.jp/seasoning/ve021.html

栄養成分（１人分）

エネルギー・・・24kcal

たんぱく質・・・0.6g

脂質・・・0.1g

炭水化物・・・5.6g

食物繊維・・・1.4g

塩分・・・0.2g

こんにちは

かねすえの高橋です

香味の蔵の調味液を使ったパスタを作ったので紹介します

今が旬！のほうれん草を使いました

社長も香味の蔵の調味液を使ってパスタを作ったようなので・・・

負けないように頑張ります！

●ほうれん草の明太スープパスタ

【材料】（１人分）

パスタ　１００ｇ

ほうれん草　１００ｇ

牛乳　１５０ｍｌ

マヨネーズ　大さじ２

明太子　大さじ２

香味の蔵の調味液　小さじ２（お好みで）

しょうゆ　小さじ1/2

こしょう　少々

レモン汁　小さじ１

バター　１０ｇ

【作り方】

①牛乳、マヨネーズ、明太子、レモン汁を混ぜ合わせる。

　明太子は皮から取り出す。

②ほうれん草をさっと茹でて冷水にとる。

③②の水気を絞って４～５ｃｍの長さに切り、フライパンにバターを熱し

　ほうれん草を炒める。

④①のソースを流し込み、軽く煮立たせる。

⑤スパゲティを表示通りに茹でて、水気を切り、④の中に入れて

　ソースを絡ませる。

ほうれん草は茹ですぎると食感がなくなるので茹ですぎに注意！

お好みで香味の蔵の調味液を調節してください