神田 日本橋 居酒屋 『かぶき』 いわし料理のブログ

神田・日本橋にある「いわし専門料理 かぶき」のブログです。
ご予約・お問合せは、03-3278-3067まで!

神田 日本橋 居酒屋 「いわし料理 かぶき」

営業時間
昼の部(ランチ)[月~金] 11:00~14:00
夜の部[月~金] 17:00~24:00(ラストオーダー23:30)
[土]   15:00~23:00(ラストオーダー22:30)

定休日日曜・祝日


ご予約・お問合せ
 TEL: 03-3278-3067

所在地
 〒103-0022 東京都中央区日本橋室町4-2-15 金井ビル1F [地図]
 JR神田駅(南口) 徒歩2分
 JR新日本橋駅(2番出口) 徒歩2分
 銀座線三越前駅(A8出口) 徒歩4分

コチラでも詳細をご覧頂けます!→ 神田 日本橋 居酒屋 いわし料理 かぶき










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ランチタイムの時間帯は結構暖かったせいもあって、久しぶりにたくさんの方々がご来店いた感じでした。

 

 

皆様、誠にありがとうございました。

 

 

なんだか?? 嬉しかったです!!

 

 

明日も、暖かいといいんですけど・・・

 

 

 

 

 

さて、今日はいつも美味しいと評判の 「活け蛸」  「白子」 を仕入れました。

 

 

 

 

相変わらず、活け蛸は元気いっぱいです!!

 

 

 

 

殺気を感じるのでしょうか!? 鍋から逃げようとするんですよね~!?

 

 

いっつも思うんですけど・・  これから塩もみされて茹で蛸にされちゃうのかって!!

 

 

 

 

 

たっぷりの塩で

 

 

 

 

 

しっかりと汚れや滑り取り除きます。

 

 

 

すると夕方には美味しいお刺身になります(^-^)

 

 

 

 

「蛸のお刺身」

680円

 

 

 

 

 

で、今日仕入れた 「白子」

 

 

 

 

いい品物ですよ!!

 

 

 

夕方には、

 

 

 

 

「白子ポン酢」

680円

 

 

 

“天ぷらにしてください” っていうリクエストにはもちろん

 

 

 

天ぷらにしてお出し致します。

 

 

「白子天ぷら」

680円

 

 

 

 

後は、お勧めでしたら

 

 

「黒鯛のお刺身」

 

 

 

680円

 

 

まったりとした甘さが実にいいんです!!

 

 

 

それと、

 

 

「鮟鱇の唐揚げ

580円

 

 

 

「キビナゴ唐揚げ」

 

 

580円

 

 

 

後は、春らしいお料理で

 

 

 

 

「菜の花の天ぷら」

580円

 

 

 

 

 

「筍焼き」

680円

 

 

 

 

他にも沢山お勧め料理ございます。

 

 

 

それに、鰯料理もたくさんご用意いたしております。

 

 

ご予約のご用命は

03-3278-3067

で、承っております。

 

 

 

春は、出会いと別れの季節ですね!?

 

 

歓送迎会の宴会メニューご用意いたしております。

 

 

■かぶきおまかせプラン<梅>

⇒2時間制・飲み放題付き ・・・ 4,500円/1名様

 

■かぶきおまかせプラン<竹>

⇒2時間制・飲み放題付き ・・・ 5,000円/1名様

*全国の銘酒飲み放題です。

 

■かぶきおまかせプラン<松>

⇒2時間制・飲み放題付き ・・・ 5,500円/1名様

*全国の銘酒飲み放題です。

 

 

合わせてご予約受けたまっております。

 

 

 

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(^_^)/おはよーございます。

 

寒いですけどホントに冬の寒さではなくなりましたね~~  今日も。 日本橋室町はスッキリ晴れていますよぉぉ~~

 

ランチタイムの時間帯に風が吹かなければ今日はたくさんのお客様がご来店頂けるのではないかと期待したいです。 

 

そう願っていです!!

 

 

 

 

 

さて、本日のランチ情報です。 

 

 

セットランチは、お刺身はいつもの

 

 

 

「鰹叩き」 ですが、

 

この 「鰹叩き」 に付けるのは

 

 

 

 

温まる 「肉豆腐」 にしてみました。

 

 

 

木曜日のセットランチは

 

『お刺身と肉豆腐定食』

500円

 

 

 

 

 

お勧めランチは、いつものように

 

「鰯フライ定食」

 

 

「鰯煮付け定食」

 

 

「豚肉生姜焼き定食」

 

 

「牛肉コロッケ・メンチカツ定食」

 

 

 

「チキンタルタルソース定食」

 

 

「鯖塩焼き定食」

 

の六つのおすすめ定食をご用意致しております。

 

 

お勧めランチは全部500円です。

 

 

今日も 「かぶき 南口店」 の “美味しい・早い・安い” の三拍子揃ったランチをお召し上がり下さいませ。

 

寒いから味噌汁温めて皆様のお越しをお待ちしております。

 

 

宜しくお願い致します┏○ペコ

 

 

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美味しいお魚の仕入れ情報をアップするのが遅くなりました┏○ペコ

 

 

 

今日は、「カンパチ」 「真鯛」 「黒鯛」 を仕入れました。

 

 

すみません。

 

 

今日は、バタバタしていてお魚を写メするの忘れました。 というよりバタバタで時間がなかったということです。

 

 

 

 

「カンパチのお刺身」

680円

 

 

「真鯛のお刺身」

680円

 

 

「黒鯛のお刺身」

680円

 

 

 

今日、黒鯛を仕入れたのは、河岸に行ったら “この黒鯛だったら美味しい!!” って思う品物があったからなんです。

 

 

「黒鯛」 は、一般的には 「チヌ」 って呼ばれています。 今が美味しい時期です。 よく夏場は、産卵期に入るから味が落ちると言われています。

 

 

 

今宵は、「カンパチのお刺身」 「真鯛のお刺身」 「黒鯛のお刺身」 が、お勧めです。

 

 

是非召し上がりにお越しくださいませ。

 

 

 

ご予約のご用命は

03-3278-3067

で、承っております。

 

 

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