スパイス&インド家庭料理研究家 ブ~ティゆき の「とりあえずインド!」

食堂、料理教室、ネットショップを運営してます。

【NEWS】


● 定食屋の営業日 ●
11月25日(土)
(予約制です)



[デリ/月~土]11:00~17:00
[定食屋/不定期 11:00~15:00


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【12月の料理教室】


● 12月14日(木) 10:30~13:00 
● 12月16日 (土) 10:30~13:00  



テーマ:

 

 

25日(土) 11:30~15:00は、定食屋を営業します。

 

ご予約制となりますので、ホームページからご予約お願いします。

 

カレー  ←   ご予約はコチラから

 

 

テイクアウトメニューは、ビーフカレー(南インドスタイル)と、

 

他 1品を考えています。

 

え~、インドなのに牛肉?と思われるかもしれませんが、

 

ヒンドゥー教はご存知の通り、牛肉は食べません。

 

クリスチャンや仏教徒などは食べられます。

 

私が南インドのクリスチャンのご家庭で習った、

 

美味しいビーフカレーです。

 

牛肉は国産牛のスネ肉を柔らかく煮るので、

 

カレーと、とても相性が良いです。

 

たっぷり250g入りで、3~4個の販売です。(たくさん作れない)

 

どうぞ宜しくお願いします。

 

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【定食屋】

 

事前予約制です

 

  

新しいホームページはコチラ

 

 

 

【12月の料理教室】

12月14日(木) 10:30~13:00   

   12月16日(土) 10:30~13:00      

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私はインド音楽ジャンルの中で、パンジャビが好きです。

 

インドの歌っていうと、インド料理店で流れてる、

 

ああいう曲をイメージしますよね。

 

でも、最近の音楽は、日本と変わらないぐらい良いですよ。

 

国民性、言語、宗教が多様なインド。

 

感性も無限です。

 

画像は「ビラル・サイード」という、

 

歌手&シンガーソングライターのパキスタンの歌手です。

 

インドやアジア圏で、パキスタン人唯一の音楽賞を受賞しています。

 

 

この画像は、同じくパンジャビミュージシャンのハニー・シンですが、

 

サングラスを掛けると、みんなハニー・シンに見えるのはなぜだろう(笑)

 

 

ビラル・サイードが最近出したシングルが、

 

とても良いのですよ。(個人的な意見ですが)

 

パンジャビミュージックのランキングでも、

 

上位にランクインしているのも、わかります。

 

ミュージックビデオも哀愁があります。

 

 

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【定食屋 ホームページ】

 

事前予約制です

 

  

新しいホームページはコチラ

 

 

 

 

【11月の料理教室】

 11月11日(土) 10:00~12:00

 

【12月の料理教室】

12月14日(木) 10:30~13:00   

   12月16日(土) 10:30~13:00      

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先週は、実習形式の料理教室を初めて開催しました。

 

会場は初めて使う場所で、私も何処に何があるかわからず… えーん

 

そんな中、生徒さん自身の裁量で、

 

3種類のレシピを作り揚げて頂く方法にしました。

 

無謀かと思いましたが、

 

さすが普段お料理されている生徒さん、

 

臨機応変に対応して頂き、

 

スムーズに進める事が出来ました。

 

皆さん美味しく出来て安心しました。

 

スパイスをお持ちで無い方も参加できるので、

 

今後も年に何回か、イベント的に続けて行こうと考えています。

 

さて・・・

 

今回は香港とインドの合作映画の紹介です。

 

12月22日から上映される、その名も「カンフーヨガ」

 

タイトルに「ヨガ」って入ってるけど、

 

トレーラー(予告編)を見る限り、

 

ヨガとの関連性は特に見受けられないが。

 

アクション娯楽映画で子供でも楽しめそう。

 

インド人=ヨガのイメージなのか??

 

まぁ、確かに香港=カンフーだよね。

 

ロケ地はインドのみならず、ドバイ、アイスランド、西安など、

 

かなり製作費がかかっている模様。

 

一応、お約束のボリウッドダンスも踊っております。

 

中国圏ではあまり好かれていないジャッキーチェンですが、

 

お年を召しても、体を張って頑張っています。

 

詳しくは公式ホームページをどうぞ

 

星 ←カンフーヨガの公式ホームページ

 

ダンスシーンの動画も付けておきますね。

 

ジャッキーチェンの歌で踊っております。(笑)

 

なんか、どっかで聞いたメロディーだな?(日本の歌で)

 

ジャッキーって歌手でもあるんだよね。(友達がファンだった)

 

広東語じゃなく、普通語です。

 

 

 

 

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【11月の料理教室】

 11月11日(土) 10:00~12:00

 

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12月14日(木) 10:30~13:00   

   12月16日(土) 10:30~13:00      

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