ｶゝﾅょﾅﾆ＜のブログ

『吉田ハミガキ』

お久しぶりです！（？）
舞台チラシのイラストを描かせていただきました！

王子小劇場トライアルvol.2　しいばしあやな×あさかわちえ第二回公演『吉田ハミガキ』
詳しくはこちらまでッ→http://ameblo.jp/clinic-takeuchi2/

久々に餃子つくったー

今まで餃子の具が硬くなってしまっていたので、ネットで情報収集して肉と野菜の比率を変えたらイイ感じに(*^▽^*)今回　肉1：野菜4くらい。もっと野菜率上げていいな。あと野菜はかなり細かく切るべき。ミキサーあるんなら使いたいくらい。

具はネット上で白菜派とキャベツ派に分かれていたので両方やってみた。＞白菜が好みだな。

あと餃子開くと汁がでゅわっと出るようにしたいのだがどうするべきか？油？ゼラチン的なやつ？
一応羽つき餃子にしてみたのだが薄すぎたわー

-メモ-
肉70ｇでこの量。
具材は白菜1/4カット2枚、わけぎ10cm、しょうが1かけ。塩大さじ1.5杯、こしょう