「管理栄養士かな」フリーランス管理栄養士のブログ

長年の病院勤務を経て、2011年8月にフリーランス管理栄養士に!
現在はクリニックや調剤薬局と契約する傍ら、講演やレシピ考案、料理教室、企業へのアドバイザーなども行っています。

ラブラブ フリーランスの管理栄養士のブログですラブラブ

  栄養士としての活動を

  様々、お伝えしたいと思います。

  料理教室

  学会

  執筆活動

  お家ご飯 

  

  趣味のランニング などなど・・・

  どうぞお楽しみに★

クラッカー新刊のご案内!

  Nutrition Care 9月号!!

私も連載中です!

 よろしくお願いします☆




   
  

   http://titian.jp/  ←アドレスはこちらです☆


レシピ検索No.1 料理レシピ載せるなら クックパッド

管理栄養士かな のページ
http://cookpad.com/kitchen/4386207   も是非見てね目

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「食事」「栄養」「健康」に関わる

お仕事のご依頼もお待ちしています☆

講演、料理教室講師、健康教室講師 など

(講師料、旅費など要相談)

ご連絡はメッセージでお入れ下さい。

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テーマ:

管理栄養士かな です

 

今週の作り置き・・・

 

*グリーンアスパラのボイル

*カリフラワーのボイル

*きざみパクチー

*きざみねぎ

*ささ身のボイル

*もやしとしめじとパクチーの辛し和え

*もやしとしめじの柚子コショウ和え

*ポテトサラダ

 

ポテトサラダは丸ごとじゃが芋を茹でてマッシュして・・・

温かいうちに塩コショウで味付け(そうすると味が浸みて美味しい)

 

きゅうり、玉ねぎ、ゆで卵、マカロニ、ハムやカニカマを加えて・・・

マヨネーズで和えて完成☆

仕上げに粗挽きコショウをパラパラ・・・

めっちゃ美味しい☆

 

デザートは・・・

フレッシュいちごのシュワシュワゼリー

最近のお気に入りデザートです☆

 

さっぱりして美味しいデザートです☆

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テーマ:
またまた久しぶりのブログです

昨日は
鰤の照り焼き(大根おろし、カリフラワー)
塩バターツナじゃが
味噌汁  でした。
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塩バターツナじゃが!
絶品でした(^^)

今度レシピアップしまーす。
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テーマ:
アメブロ本当に久しぶりです。

先日、ひな祭りをテーマにした料理教室をしました。

久しぶりにアップします。

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ちっちゃなゲストさんも参加!

オレンジ薬局主催、健康料理教室でした^_^
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テーマ:
久しぶりのアップですみません。

この度、メディカ出版さんより
「栄養素ぷらすまいなす調整レシピ300」という
料理、レシピ本が出ました!!




メディカ出版のNutrition Careという
栄養士、管理栄養士向けの月刊誌で
2年半、連載していた内容に
プラス150レシピ、
さらにパッククッキングの家庭用応用編などを追加

栄養素ごとの解説と
料理、レシピへの応用、展開を
とっても分かり易く紹介しています。

栄養士、管理栄養士だけでなく
看護師さんや保健師さん、薬剤師さん
また介護をされているヘルパーさんや
ご家族の方
勿論一般の方にも
普段使いで使って頂ける内容です。

食卓のメニューのヒントに!
お弁当の1品に!!などなど
活用頂けますす☆












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