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春日の金丸です!

良く助けてくれた山下と、新しく入った、小野、東島、高浦の歓迎会です。
頑張ってくれた、山下を労い。
新しく入った3人が馴染んでくれれば嬉です。
皆、長く楽しんでくれたら良いです。
新しく入った3人が、お客様に迷惑をかけるかもしれませんが、暖かく見守って下さい。
これからも、お客様により良い店作りをしてきます。
よろしくお願いいたします。
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6月20日火曜日
「鶏白湯そば まつ尾」営業します。
※東比恵「中華そば かなで」店舗にて営業
※11時から16時(売切御免)
※中華そば かなでのメニューは販売しておりません。

先週より、スープをリニューアルしています。スープの濃度はそのままに、旨味を改善いたしました。よろしくお願い致します。
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東比恵の須堯です!
博多阪急さんの催事で「凪」さんの煮干しラーメンを食べて以降、ふつふつと煮干しへの欲求が高まっていき、東京でのラーメン研修でいただいた「伊吹」さんの煮干しラーメン。
美味しくいただきましたが、「凪」さんが一番だと思っていた自分はその時はあまり感動はありませんでした。
しかし、帰ってきてから日にちがたっているにも関わらず、じんわりじんわりと「伊吹」さんの煮干しラーメンがしみてきて、思い返してもまた食べたいと思う始末…。
煮干しへの欲求が高まった結果、休みの日の今日!!
とうとう煮干しの出汁をとってしまう事に!
これから煮詰めて、濃い出汁とって、どう食べようかとワクワクしながら思案中!
少しは、松尾さん、金丸さん、山崎さんのようなラーメンバカに近づけているのでしょうか(笑)?
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