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フォトアルバム整理してたらアップし忘れてたお弁当を発見。ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ田舎そばの手打ち麺にタマネギ、グレープシードオイル、キパワーソルト、こしょう、酢で作ったドレッシングでわかめ、パプリカなどと一緒に和えて、自家製キュウリと人参、大根、ブロッコリーの茎の糠漬けをのっけました。蓮根の辛子マヨネーズ和え。わかめと生姜をみりん、酢、牡蠣醤油で和えた酢の物、塩ゆでしたジャガイモをエクストラバージンオリーブオイルで和えて万玉の南高梅ペーストで和えた物とアワビソースと鶏ガラスープ、雪塩で含め煮にした高野豆腐に桜麩をのせたものをつめました。今日はオフです。これから常備菜また作っちゃおうと思います。ラブラブハッピー！
昨日の晩ご飯です。お手伝いさんに作ってもらいました。ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノおいしい焼き魚と里芋のにっころがし、春雨たっぷりの牛肉のつみれ汁。大好きな生牡蠣。ゆずコショウが添えてあって香り良くおいしくいただけました。ありがとうございま～す。明日は鑑定日です。明日もがんばりま～す。ラブラブハッピー！
この間金柑の甘露煮に挑戦しようと思って買った金柑です。『たまたま』ってブランドネームが可愛いですよね。この金柑皮ごと食べられるんですよ。しかも甘いの。ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノそれで試しに１つ食べてみたらすっごく甘くておいしいからこのまま食べる事にしました。ワラ。甘露煮は又今度にしま～す。
昨日はバレンタインデーだったけどみんなはチョコを渡せましたか？ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノのりほは今年はチョコを買いたい人がいなかったなあ。（ワラ）毎年事務所で恒例のお世話になっている社長への事務所の女性スタッフ一同からのバレンタインチョコの買い出しとチョコの手渡し係だったのでGODIVAのチョコを買って、社長に差し上げたら大変喜んで下さいました。（オフの日にうっかりしてて気付いた時には直営店のお店が閉まっている時間だったのですが何と偶然買いに行った某輸入品が豊富なスーパーで売ってたの～。ほっ。画像のハートのチョコクッキーは大好きなので自分に買いました。ピンクのリボンのパッケージはGODIVAのアソートチョコが中に入ってて社長へのプレゼント用です。社長もラッキーカラーピンクだからちょうど良かったです。
ピンチのときは特に引き寄せの法則が働きますね。）
昨日おそば屋さんでおそばが売り切れだったので、どうしてもおそばが食べたくて、お昼おそばを作っていただきました。おそば食べると血行が良くなるし、身体がすっきりして疲れが取れるので好きです。韃靼そばの実も一緒にゆでたおそばを冷水にさらして水切りしてお皿に盛りつけて大葉を散らして、薬味はネギと常備菜ののりの佃煮。麺つゆを水で薄めにしてのりの佃煮を入れたら程よいお味でしたあ。ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
先日いらしたクライント様からいただいたチョコレートサブレです。半生タイプの柔らかチョコサブレで新食感でした。ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノスタッフと皆でおいしくいただきました。ありがとうございま～す。
韃靼そばの実と一緒にゆでて冷水にさらして水切りしたそばを前の日作った人参の常備菜（人参を細く切ってエクストラバージンオリーブオイル、キパワーソルト、こしょうで大葉と一緒に和えたもの。）で和えて輪切りにしたラデイッシュと水菜も混ぜてプチトマトをのせました。大葉の葉をのせて、自家製キュウリの糠漬けに万玉の南高梅ペーストをのせて、にんじん、大根の糠漬けと一緒に盛りつけました。常備菜の高野豆腐、ごぼう、にんじん、大豆、れんこん、大豆ベジミートのお煮しめとキパワーソルトと麺つゆを混ぜて味付け、グレープシードオイルで焼いた卵焼きを詰めました。ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
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