玉ねぎをしっかりと炒めて作る「チキンだけカレー」＆関西での新年会の三次会は

調理時間　２０分　　（２人前）

子ども評価　★★★★★
　（辛いようなそうでないような微妙な辛さやね　鶏肉だけしか入って
　　無い感じが食べやすいわ～）
嫁さん評価　★★★★★
　（シンプルだわねぇってシンプルすぎる感じもするけど・笑　パンつけて
　　食べたら美味しそうな感じだわねってご飯で食べてるやん！！）

玉ねぎも入ってるんですがね（笑）しっかりと炒めているので
あまり解りませんが玉ねぎの甘みヨーグルト、生クリームで
辛さをやわらげています・・・がやはり最後にピリッとって感じの
カレーでございます

後半は関西での新年会の三次会の模様を・・・・
（三次会する場所かてなところです・笑）

【材料】
■ 鶏もも肉・・・　　　　　　　　２００ｇ
■ 玉ねぎ・・・　　　　　　　　　 1/2個
■ マッシュルーム・・・　　　　４個
■ カレーフレーク・・・　　　　　９０ｇ
■ ヨーグルト（プレーン）・・・大さじ２
■ 生クリーム・・・　　　　　　　大さじ２
■ バター・・・　　　　　　　　　１５ｇ
■ ガラムマサラ・・・　　　　　小さじ1/2
■ 塩、胡椒・・・　　　　　　　　　少々
■ 水・・・　　　　　　　　　　４００～４２０cc

【作り方】
（１）鶏もも肉はひと口大に切り塩、胡椒をします

（２）玉ねぎ、マッシュルームは薄くスライスします

（３）熱した深めのフライパンにバターを溶かして鶏肉を中火で炒め
　　　全体に焼き色がついたら玉ねぎ、マッシュルームを加えてさらに炒めます

（４）玉ねぎがしんなりしたらガラムマサラをふりかけて全体に
　　　混ぜ合わせます　

（５）水を加えてひと煮立ちしたら火を弱めカレーフレークを加え
　　　混ぜ合わせたらヨーグルト、生クリームを加え少し混ぜ合わせたら
　　　出来上がりです

こんな感じで作ります　↓

カレーフレークは辛口タイプを使用しています～

食感がしっかっりと残る程度のチキンカレーでございます

ヨーグルトはかなりの隠し味になりますよ～

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