調理時間 １５分 （２人前）
（漬け込み時間含まず）
子ども評価 ★★★★★
（この肉、激うまや！！ 焼き肉よりこっちのほうがいいわ
下のもやしは別にどっちでもいいわ）
嫁さん評価 ★★★★★
（確かに、これ美味しいねぇ 焼き肉っぽい味やけど
どっちかと言うとおかずってい感じでご飯にぴったり！）
好評でした(^_^)v
味付けのベースは「焼き肉のたれ」なんですがね（爆）
ちょこと、あるものを加えると味がマイルドになって
ご飯のおかずになるのです
それは「卵黄」です
焼き肉のたれに生姜、ニンニクのみじん切りと一緒に卵黄を加えて
肉によく馴染ませてから焼くと立派なおかずになる味なのです
焼き肉のたれは甘口を使うといいと思うのですが
普通は中辛をお使いだと思うので、砂糖を小さじ１程加えて
みるといいと思いますよ
【材料】
■ 牛ハラミ肉・・・ ２００ｇ
■ もやし・・・ 一袋
■ 塩、胡椒・・・ 少々
【漬け込みタレ】
■ おろしニンニク・・・ １片分
■ おろし生姜・・・ １片分
■ 焼き肉のたれ（甘口）・・・ 大さじ２
■ 卵黄・・・ １個
■ 青葱・・・ １本分
【作り方】
１．ボウルに漬け込みタレの材料と牛ハラミ肉を入れて
よく混ぜ合わせ冷蔵庫で１時間以上寝かせます
２．熱したフライパンにサラダ油を入れてもやしを強火で
炒め塩、胡椒をし器に盛ります
３．漬け込んだハラミ肉もしっかりと焼き色がつくまで
フライパンで焼いて（２）に盛りつけたら出来上がりです
＊ごく簡単ですがポイントは作りたてを食べることです（笑）
肉汁たっぷりでご飯が進みますよ～
こんな感じで漬け込みます（青葱は小口に切ってます）
相変わらず、激戦です(＠_＠;)ポチッとよろしくですm(__)m！！
←ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m
←こちらも、めっちゃよろしくですm(__)m
「スカウト活動で段ボールピザ」
先日、スカウト活動で久しぶりに、段ボールでピザを焼きました
この日は、天候が少し悪かったのですが強行突破です（笑）
スカウトのお母さんもが段ボールの中に顔突っ込んでアルミホイル貼りです（笑）
こちらのお母さんは鍋の中に炭を入れて火をつけてます
これは、ただ見てるだけなので楽ですね
あれこれ、みんなで協力して出来上がりました(^_^)v
中はこんな感じです
この中に、ピザを入れて焼くのです
ピザは当然、市販のピザです
ピザはさすがに野外では作れないです（汗）
待つこと１５分・・・
焼けました～＼(^o^)／
私はみんながピザを焼いている間に
私は「ミネストローネ」を作っていました
たっぷり野菜を炒めてトマト缶を入れてコンソメスープを加えて
はい！出来上がりです(^_^)v・・・簡単なのです
これは、大人用のピザ
少し大きいのです
そして
野菜たっぷりのミネストローネです
野菜が多いので、子どもたちが食べるかなぁ？と少し心配だったのですが
見事、完食です(^_^)v
「美味しい」と言って食べてくれる姿を見ている時が
一番の幸せなのです
楽しい時間でした
相変わらず、激戦です(＠_＠;)ポチッとよろしくですm(__)m！！
←ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m
←こちらも、めっちゃよろしくですm(__)m